Роллы с копченым угрем и не только!

Все подробно в пошаговых фото! ;))))

Кладем листик нори (блестящей стороной вниз!)

на заранее подготовленный коврик для скатывания роллов (застеленный пищевой пленкой)

далее выкладываем рис (как на фото)

посыпаем смесью черного и белого кунжута (я обычно немного поджариваю, для получения орехового вкуса)

немного прижимаем, чтобы рис плотно прилегал к листу нори

переворачиваем, так чтобы лист нори смотрел на нас (есть фото!)

Далее в центр выкладываем сыр филадельфия, огурец с одной стороны от сыра , на ту же сторону авокадо!, с другой стороны кладем копченый угорь,

теперь начинаем потихоньку заворачивать! как на фото!

после нарезаем, сначала пополам, потом каждую часть еще пополам, и еще пополам, и так у нас получается из одного рулетика 8 кусочков!

И САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!!

ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ С РИСОМ РУКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ МОКРЫЕ! ИНАЧЕ РИС ПРИЛИПНЕТ К РУКАМ, И РУКИ НАРЕЗКЕ РОЛЛОВ НОЖ ТОЖЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ СМОЧЕН В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ! КАЖДЫЙ РАЗ ПОСЛЕ РАЗРЕЗАНИЯ!!!!