Роллы с копченым угрем и не только
Наслаждайтесь роллами с копченым угрем и не только! Используйте рис для суши, авокадо, соевый соус, маринованный имбирь и другие вкусные ингредиенты!
Продукты
- рис для суши и роллов
- рисовый уксус
- (соль сахар)
- листы водорослей нори для суши
- авокадо
- огурец
- угорь копченый (унаги)
- сыр филадельфия
- кунжут белый и черный
- для подачи:
- имбирь маринованный
- соевый соус
Пошаговый способ приготовления
Все подробно в пошаговых фото! ;
Кладем листик нори (блестящей стороной вниз!)
на заранее подготовленный коврик для скатывания роллов (застеленный пищевой пленкой)
далее выкладываем рис (как на фото)
посыпаем смесью черного и белого кунжута (я обычно немного поджариваю, для получения орехового вкуса)
немного прижимаем, чтобы рис плотно прилегал к листу нори
переворачиваем, так чтобы лист нори смотрел на нас (есть фото!)
Далее в центр выкладываем сыр филадельфия, огурец с одной стороны от сыра, на ту же сторону авокадо!, с другой стороны кладем копченый угорь,
теперь начинаем потихоньку заворачивать! как на фото!
после нарезаем, сначала пополам, потом каждую часть еще пополам, и еще пополам, и так у нас получается из одного рулетика 8 кусочков!
И САМОЕ ГЛАВНОЕ!
ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ С РИСОМ РУКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ МОКРЫЕ! ИНАЧЕ РИС ПРИЛИПНЕТ К РУКАМ, И РУКИ НАРЕЗКЕ РОЛЛОВ НОЖ ТОЖЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ СМОЧЕН В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ! КАЖДЫЙ РАЗ ПОСЛЕ РАЗРЕЗАНИЯ!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
355 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 20889
Понравилось: 355
Автор: машечка2202
Создан: 08 марта 2012, 19:53
Дополнительная информация
Комментарии
08 марта 2012, 19:58
08 марта 2012, 21:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти