Мини -бисквиты с кардамоном.

1. Семена кардамона растолочь в ступке.

2. Масло с сахаром взбить.

3. Соединить просеянную муку, крахмал, разрыхлитель с молотым миндалем и кардамоном.

4. Мучную смесь смешать с масляной до однородного состояния.

5. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.

6. Духовку разогреть до 160С. Тесто разложить по силиконовым формочкам для кексов, заполняя их на 2/3. Выпекать примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Бисквиты охладить. Подавать можно с кремом или курдом, но очень вкусно и просто так.

Приятного аппетита!