Компот

Соленья и маринады

Кисло сладкие огурчики

Name: Кисло-сладкие огурчики
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: огурцы; воды; сахара; соль; молотого чёрного перца; уксусная эссенция; семя горчицы; лавр; перец-горошек; чеснок; укроп

Приготовьте кисло-сладкие огурчики! Вам понадобятся огурцы, литра воды, сахар, соль, уксусная эссенция, семя горчицы, лавр, перец, чеснок и укроп.

Продукты

огурцы
вода - 1.5 л
сахар - 1 ст.
соль - 3 ст.л.
молотой черный перец - 1 ч.л.
уксусная эссенция 70% - 3 ст.л.
семя горчицы
лавр,перец-горошек
чеснок
укроп

Пошаговый способ приготовления

Кончики у огурчиков срезаем,замачиваем в воде на 2-3 часа.В это время стерилизуем банки.В подготовленные банки кладём семя горчицы,лавр,перец-горошек,чеснок,укроп.Плотненько укладываем огурчики.Всё это заливаем кипятком,даём постоять 10 минут.Через 10 минут сливаем в кастрюлю.Добавляем туда соль ,сахар-кипятим.В банку высыпаем перец и уксус,заливаем рассолом и укутываем до полного остывания.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34954

Понравилось: 112

Автор: фери

Создан: 02 марта 2012, 11:24

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Я понимаю,что со своим рецептом не вовремя.Но хочу выразить огромную благодарность Lgrant (Лена) за такие наивкуснейшие огурцы.В позапрошлом году я увидела этот рецепт и сделала,но сдела мало банок,а в этом году ошибку свою исправила.О чём не жалею.Вкус у огурцов очень напоминает консервированные магазинные.Чуть островат.Если кому захочется -попробуйте.Не пожалеете.И пусть не смущает большое кол-во сахара и уксуса. Леночка,огромное СПАСИБО!!!!!Все наши родственники и друзья остались в восторге .

Приятно, что рецепт понравился. Мы уже давно так закрываем, нравится всем, кто любит маринованные огурцы, попробуйте мои болгарские огурчики (рецепт тоже есть у меня, думаю понравится.

фери

02 марта 2012, 16:52

Доживём до лета и будем ваять-" Болгарские"

tatian-1956

02 марта 2012, 20:35

Оригинальный рецепт!

chef

04 марта 2012, 00:37

Объём стакана не подскажете? Спасибо. Очень вкусно рассказали

фери

05 марта 2012, 12:25

Чайный стакан на 250 грамм.