Кростини с тыквой

Фото к рецепту: Кростини с тыквой
ДомашняяПростой
5371315

Ингредиенты

  • багет — 1 шт
  • тыква — 300 г
  • морковь (средняя) — 1 шт
  • лук репчатый (средний) — 1 шт
  • чеснок — 2-3 зуб.
  • томатная паста — 1 ст.л.
  • вода — 100 мл.
  • соль
  • специи
  • масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала займемся тыквой. Я использовала маринованную, поэтому ее просто немного обжарила. Если у вас свежая тыква, то ее нужно будет нарезать небольшими кубиками и поджарить в растительном масле до готовности (на среднем огне). Готовую тыкву пока отложить.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней или крупной терке. Выложить в сковороду лук и чуть-чуть обжарить. Затем добавить морковь и продолжить обжаривание. Добавить томат, соль, черный перец и любимые специи. Я брала красный молотый перец, мускатный орех и майоран. Далее туда же отправить мелко нарезанный чеснок и влить воду. Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости.

Можно также добавить 1 ст.л. винного или яблочного уксуса (я этого не делала, так как тыква у меня маринованная)

Тыкву аккуратно перемешать с поджаренными овощами.

Багет нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом и поджарить (или подсушить в духовке) до румяной корочки. Затем выложить на них овощи и подавать. Закуска готова.

Пошаговые фото рецепта

Кростини с тыквой: фото шаг 1
Кростини с тыквой: фото шаг 2
Кростини с тыквой: фото шаг 3
Кростини с тыквой: фото шаг 4
Кростини с тыквой: фото шаг 5

Дополнительная информация

[URL=http://s2.ipicture.ru/][IMG]http://s2.ipicture.ru/uploads/20120228/xsmxTeD5.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://s2.ipicture.ru/][IMG]http://s2.ipicture.ru/uploads/20120228/FyLZ1zNw.jpg[/IMG][/URL]
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
28.02.2012 21:16

Интересно,Вкусно получилось @}--}--

tianna_tianna

Спасибо! :)

anna1990
29.02.2012 10:54

Похрустим...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты