Кростини с тыквой
Попробуйте вкусные кростини с тыквой! Рецепт включает багет, морковь, лук, чеснок и томатную пасту с ароматными специями. Идеальная закуска для вечеринки!
Продукты
- багет - 1 шт
- тыква - 300 г
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2–3 зуб.
- томатная паста - 1 ст.л.
- вода - 100 мл
- соль
- специи
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Для начала займемся тыквой. Я использовала маринованную, поэтому ее просто немного обжарила. Если у вас свежая тыква, то ее нужно будет нарезать небольшими кубиками и поджарить в растительном масле до готовности (на среднем огне). Готовую тыкву пока отложить.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней или крупной терке. Выложить в сковороду лук и чуть-чуть обжарить. Затем добавить морковь и продолжить обжаривание. Добавить томат, соль, черный перец и любимые специи. Я брала красный молотый перец, мускатный орех и майоран. Далее туда же отправить мелко нарезанный чеснок и влить воду. Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости.
Можно также добавить 1 ст.л. винного или яблочного уксуса (я этого не делала, так как тыква у меня маринованная)
Тыкву аккуратно перемешать с поджаренными овощами.
Багет нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом и поджарить (или подсушить в духовке) до румяной корочки. Затем выложить на них овощи и подавать. Закуска готова.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
185 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6652
Понравилось: 185
Автор: tianna_tianna
Создан: 28 февраля 2012, 20:22
Дополнительная информация
Комментарии
28 февраля 2012, 21:16
29 февраля 2012, 01:34
29 февраля 2012, 10:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти