Пятачок чиполлино счастье луковое
Пятачок и Чиполлино — счастье луковое! Попробуйте свиную лопатку с маринованным луком и яблоками для джема. Идеально для ужина!
Продукты
- свиная лопатка б/к - 2 кг
- соль
- перец черный молотый
- для джема:
- лук маринованный - 0.5 кг
- масло растительное - 2 ст.л.
- мед - 50 г
- яблоко зеленое - 1 шт.
- яблочный сок - 1 ст.
- соль
- перец черный молотый, корица
Пошаговый способ приготовления
Лук порезать узкими полосками и обжарить на растительном масле до коричневого цвета
Добавить тертое яблоко, мед, яблочный сок, специи и тушить под крышкой до почти полного выпаривания жидкости и загустения джема (около 1 часа)
Мясо нарезать на кубики 3х3х3 см, посолить, поперчить и отправить в духовку 185 гр. на 50 минут.
Равномерно распределить луковый джем по всей поверхности мяса и запечь в духовке 185 гр. до золотистого цвета лука, накрыть фольгой и оставить в духовке на остаточном тепле
И будет вам счастье! Луковое.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
75 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 февраля 2012, 12:40
23 февраля 2012, 14:58
23 февраля 2012, 21:54
25 февраля 2012, 04:14
25 февраля 2012, 19:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти