Пятачок+чиполлино=счастье луковое

Лук порезать узкими полосками и обжарить на растительном масле до коричневого цвета

Добавить тертое яблоко, мед, яблочный сок, специи и тушить под крышкой до почти полного выпаривания жидкости и загустения джема (около 1 часа)

Мясо нарезать на кубики 3х3х3 см, посолить, поперчить и отправить в духовку 185 гр. на 50 минут.

Равномерно распределить луковый джем по всей поверхности мяса и запечь в духовке 185 гр. до золотистого цвета лука, накрыть фольгой и оставить в духовке на остаточном тепле

И будет вам счастье!!!! Луковое...