Удалить семена и порезать болгарский перец кольцами. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Куриные грудки посолить, поперчить. Нагреть на сковородке 2 столовые ложки растительного и 1 столовую ложку сливочного масла, обжарить грудки до слегка золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице. Убедитесь что лук расположен на и под куриным филе. Слегка обжарить на сковородке кольца болгарского перца, пока они не станут мягкими. Также переложить в форму.
Тёртый чеснок поместить в сковороду, жарить 30 секунд, затем добавить мякоть помидора, хорошо перемешать. Добавить розмарин, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Влить полстакана сливок, перемешать.
Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут.
Дим(dik723), вот честно, меня это уже начинает оскорблять...Почему, Вы не зная человека, принижаете его достоинства?! Неужели Вы думаете, что он сам не способен сделать такую примитивную фотографию?! Ему, Слава Богу, 20 лет, и фотоаппарат в руках держать умеет...
Очень хороший рецепт! И я, кстати, ни секунды не сомневаюсь, что молодой человек всё делает сам. Наследственность, она ведь не только тяжёлой бывает. У парня многолетний отличный пример кулинарного мастерства - родная мама. Не удивительно, что у него самого всё получается " на ура".
Хм, какая подозрительная семейка!
Винни, замечательная кура, нежная
Это… давай сладость какую-нибудь, ты ж Пух! С медом….вареньком… Вот курУ поели, теперь десертУ давай, жду!
Фотик и цветовая гамма это понятно. Фотоаппарат у нас качественный вот и фото красочные получаются. А вот по поводу стиля... Какой к чёрту стиль? Фотографировать еду много ума не надо. А у кого его нет, тем я сочувствую.
Если бы я хотел, чтобы весь процесс фотографирования и выкладывания за меня делала мама, всё что я сделал было бы у неё в профиле. А я делаю сам, и выкладываю сам. Так что если у людей в голове кроме зависти есть хоть не много мозгов, то они сделают правильные выводы.
Вкусно и ярко в рецепте.. если бы фото делала мама она бы наверняка стёрла с края прозрачной формы пригоревший сыр и соус, так что 100% мужской стиль исполнения,
Вкусно, ароматно!!! Блюдо простое в приготовлении, фото хорошие. Если пару дней посмотреть фото на кулинарных сайтах, а лучше в блоках, то такие фото с хорошим аппаратом и 15-летний подросток сделает.
По поводу пригоревшего сыра-соуса: мне наоборот нравится такая небрежность: смотрится как "с пылу- с жару!"
Haruka, у неё свой, а у меня свой.. Всё что я выкладываю делаю сам. И готовлю и фотографирую и выставляю. Единственное, я иногда могу спросить совета до того как начну готовить, если мне что то не понятно в оригинальном рецепте.
Winnie the Pooh, ну не надо так кричать, да блоГ, поторопилась тетка не так написала и что теперь. Рада, что это ваши творения, спасибо за разъяснения!!!
И вы извините меня за такой тон, просто уже надоело всем разъяснять, что я и сам на всё это способен. А когда вы написали "блок" а не блог я решил, что вы так говорите о моём профиле на этом сайте, потому что ранее я ссылку на свой блог здесь не давал.
