Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перевернутый пирог с тыквой

Насладитесь перевернутым пирогом с тыквой! Влажная начинка с тыквой и изюмом, тесто с яйцами и ванилью – идеальный десерт для любого повода.

Продукты

начинка:
масло сливочное - 50 г
сахар - 1/4 ст.
тыква очищенная - 250-300 г
изюм (курага,чернослив) - горсть
тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 ст.
мука - 1/2 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Очищенную тыква нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см.

В форму диаметром 20-22 см налить растопленное сливочное масло и распределить его по дну.

Сверху на масло равномерно насыпать сахарный песок.

На сахар плотно уложить ломтики тыквы.

Форму с тыквой поставить в хорошо разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут.

Приготовить тесто:

Хорошо взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить муку, перемешанную с разрыхлителем,перемешать.

Из духовку достать форму с запеченной тыквой.

Сверху на тыкву высыпать изюм или другие сухофрукты (в моем случае - изюм+курага).

Затем все залить приготовленным тестом.

Выпекать еще 15-20 минут.

Готовый пирог перевернуть на блюдо,снять форму.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23670

Понравилось: 37

Автор: ю-ю

Создан: 18 февраля 2012, 15:58

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Девочки спасибо!!! Малохат,тесто получается не очень сладким, тыква создает влажный сладкий слой и вот как раз изюм или курага,которые имеют кислинку создают нужный баланс. sentyabr, а вкус тыкв совсем несильный. Тем более она сначала с сахарком прокарамелизируется.

vvp

18 февраля 2012, 19:53

Солнечно как!

ю-ю

18 февраля 2012, 19:54

Девочки, спасибо за внимание и приятные слова!!!

sweta1

18 февраля 2012, 21:41

Отличный пирог!

nira60

18 февраля 2012, 22:46

Отлично!

irina_mai

18 февраля 2012, 22:59

Юльчик,глянула на первое фото и ..ну,та же самая ассоциация ,что и у nezabudka068 Пирог-то полезный какой:тыква ,сухофрукты...

natapit

18 февраля 2012, 23:00

ой, не только я одна такая... отличный пирог!!!

ю-ю

18 февраля 2012, 23:10

Девочки, спасибо за внимание и игривое настроение!!!

манюша

19 февраля 2012, 10:30

Ой, нашго полку прибыло! Пирог вкусный, но ассоциации....

krolya

19 февраля 2012, 10:42

у нас тоже осталась последняя тыква! но мы этот рецепт не упустим

chef

20 февраля 2012, 03:33

Укажите объём своего стакана. Спасибо за ответ! Очень солнечный и хорошенький...

таники

20 февраля 2012, 08:16

Юля, вчера повторила, только на 5 яйцах и с изюмом и черносливом. Вкуснятина! Тыква совсем не чувствуется (это для НЕлюбителей), практически мармеладная. Спасибо!

ю-ю

20 февраля 2012, 12:25

Ruletka, Наташа, объем стакана 250 мл таники,Таня, очень рада, что Вам понравилось!!

lil-8888

20 февраля 2012, 14:25

Какой солнечный пирог!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти