Паста с яичным соусом и кедровыми орешками

Фото к рецепту: Паста с яичным соусом и кедровыми орешками
Домашняя4Простой
86543737

Ингредиенты

  • 450 гр. спагетти
  • 4 яйца
  • 100 гр. сливок 20%-ой жирности
  • 50 гр. руколы
  • 30 гр. кедровых орехов
  • 25 гр. сливочного масла
  • соль
  • чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.

Пока паста варится готовим соус. Влить в миску сливки, разбить яйца, приправить солью и поместить миску на водяную баню.

Венчиком вымешивать смесь сливок и яиц до тех пор, пока они не приобретут консистенцию майонеза (6 - 7 минут). Снять миску с бани, накрыть и отставить.

Масло и кедровые орешки поместить в сотейник и поставить его на слабый огонь. Готовить встряхивая 3 минуты.

Спагетти слить, смешать с руколой и соусом, перемешать, и разложить по тарелкам. Сверху полить маслом с орешками.

Подавать немедленно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паста с яичным соусом и кедровыми орешками: фото шаг 1
Паста с яичным соусом и кедровыми орешками: фото шаг 2
Паста с яичным соусом и кедровыми орешками: фото шаг 3
Паста с яичным соусом и кедровыми орешками: фото шаг 4
Паста с яичным соусом и кедровыми орешками: фото шаг 5
Паста с яичным соусом и кедровыми орешками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Достаточно быстрый ужин (обед, завтрак). Поскольку ужинали мы с сыном, то готовила половину порции. Нежный яичный соус, рукола, кедровые орешки со спагетти - это необыкновенно вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azazelo-73

:):*@}--}--Правда,необыкновенно вкусно!!!

манюша

Спасибо! Думаю любителям руколы понравится такая паста.:)@}--}--

Диля
11.02.2012 20:28

Паста ,причем в любом проявлении,любимая еда моей семьи,блюдо хорошее*OK*

принцесса специй

Очень вкусный состав!*THUMBS UP*

ambrinna
11.02.2012 20:32

НРА!!!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо!@}--}--

allenka(alarm clock)

Пасту очень даже уважаем!;)*THUMBS UP*

mama tasi

Ой Машенька, как я это дело люблю!!! Вкусно, *BRAVO*

OlesiaLesha

*BRAVO**IN LOVE*Ням ням паста:)

манюша

Наташа, так и мы уважаем как и Алла!:)Аллочка, Олеся, спасибо!

alyakeyk
11.02.2012 21:36

Машенька,бесподобно получилось!!! Очень вкусно,нежно,элегантно и самое главное -сытно и быстро!*YAHOO*

alyakeyk
11.02.2012 21:37

*BRAVO*

glaros
11.02.2012 22:13

Как я энто люблю!!! *THUMBS UP* Только орешки предпочитаю без масла подсушивать. Они сами по себе жирные. :) @}--}--

andreytsibulski

Тоже люблю,вкуснятина!*OK*@}--}--

lina(Polina)

Да уж , орешки со спагетти очень хорошо сочетаются, а соус с руколой вообще пик наслаждениR. *THUMBS UP*

Ирина 211978

Рукколу я, честно говоря, не очень, как кинзу, если только совсем чуть-чуть, а вот паста моя слабость! Так что мне, Машенька, пожалуйста, без зелени! *BRAVO*

chef
12.02.2012 00:23

Нежный соус и вкусный состав! Снимки такие яркие @}--}--

севуля

Вкусный ужин, Машуль!:)

avise
12.02.2012 09:06

конечно, это должно быть очень вкусно!!! *THUMBS UP*

манюша

Лариса, воспользуюсь твои советом. Спасибо!:*Ирина, руколу можно спокойно заменить родной петрушкой, укропом. :)Девочки, Андрей, спасибо огромное!:)@}--}--

Winnie the Pooh

Очень здоровско! Я бы этим гарниром да с куриным шницелем с удовольствием пообедал бы))

irisli
12.02.2012 13:50

Нежно и вкусно!*THUMBS UP*

кыш
12.02.2012 14:50

Вкусный соус, да с орешками - замечательный ужин!*THUMBS UP*

малурияна1978

мммм.. должно быть очень вкусно.@}--}--

манюша

Дамир, паста очень сытная. Со шницелем влезет?;)Ирис, Лена, Марина, спасибо!@}--}--

манюша

Спасибо!@}--}--

lepardik
13.02.2012 10:27

Машунь, смачно! :p*IN LOVE*

lil-8888
13.02.2012 14:09

Маша, вкусно Вы ужинали!@}--}--*THUMBS UP*

lianaaa
13.02.2012 15:35

Интересный и необычный соус, думаю очень вкусно должно быть*THUMBS UP*

манюша

Благодарю!:)

pinkflamingo1962

Такой соус ещё не встречала!*THUMBS UP*

mellorn
16.02.2012 12:50

Очень вкусно вы поужинали!!!

манюша

Машенька, очень вкусно!:)Оленька, спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты