Батон "не горчичный"

Фото к рецепту: Батон  не горчичный
Домашняя120 мин.Простой
63813039

Ингредиенты

  • мука пшеничная(вышка)-350 гр(+-30 грм)
  • мука кукурузная-100 гр
  • кислое молоко(кисляк)-250 мл.
  • майонез-4 ст.л
  • дрожжи(свежие)-20 грм
  • сахар-1ч.л
  • соль-1ч.л
  • молоко(для смазки)-1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом кисляке(у меня с домашнего молока,жирнючееее)растворить дрожжи,сахар и поставить на 30мин в теплое место подойти.Если с дрожжами все в порядке,должна образоватьса шапка из пузырей.

В подошедшую опару(кисляк с дрожжами) добавить комнатной температуры майонез(у меня домашний),перемешать.

Просеять в глубокую посуду муку,соль, добавить подошедшую опару с майонезом.Хорошо вымесить.Тесто средней тугости.Дать подойти 1-1.5 часа и увеличения в обьеме 2-3 раза.

Из подошедшего теста сформировать батон,дать ему отдахнуть от рук минут 20-25,зделать разрезы характерные батону, помазать верх молоком.

Выпекать до образования румяной,аппетитной корочки, 30-40 мин (в зависимости от вашей духовки) при температуре 180.

Угощайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Батон "не горчичный": фото шаг 1
Батон "не горчичный": фото шаг 2
Батон "не горчичный": фото шаг 3
Батон "не горчичный": фото шаг 4
Батон "не горчичный": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
samiranova

да да ,лень и холод творит чудеса)));)Хлебушек получился хорошенький)*THUMBS UP*@}--}--

микулишна

Эх ядрён-батон, вернее хорош батон!!!*THUMBS UP* А тесто на подъеме какое красивое *BRAVO*

Zoya7
01.02.2012 16:09

Красивый батон! Впервые вижу в тесте дрожжевом майонез. Но судя по результату - неплохо. У нас тоже нет хлеба. Выходить неохота. Но я сегодня уже сварила щи с кислой капустой и курицу с известными вам клецками. На хлеб меня не хватит.:)

bu inna
01.02.2012 16:51

Хороший хлебушек получился*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Ах разрез то какой:)Молодец,хороший хлебушек*THUMBS UP*

светлана65

Красивый батончик! *THUMBS UP*@}--}-- А майонез вместо горчицы, или если с горчицей то и то, и другое нужно по рецепту? Спасибо!

natasha76-07

Хороший итог ЛЕНИ! Батон классный, аж слюнки потекли!*BRAVO*

Диля
01.02.2012 17:23

Спасибо за коменты:)Стараюсь,учусьO<img src=" />

Диля
01.02.2012 17:25

Светлана65 майонез по рецепту,а горчица по желанию.

Olga
01.02.2012 17:26

Хлебушек очаровательный! Серединка - СМАЧНА!!!@}--}--

sweta1
01.02.2012 17:45

да,это вкусный хлебушек!:)

фефачка

А лень всегда была двигателем прогресса!:p Очень вкусный батончик, я тоже такой пеку!:)

yvitsa
01.02.2012 18:29

Лень подарила миру массу полезных изобретений. Так что чаще ленись, Диляра, и достигнешь совершенства в хлебопечении.;) Но у тебя и для начинающего хлебопёка получилось весьма впечатляюще - фактурный такой срез! *THUMBS UP*

Диля
01.02.2012 18:37

Спасибо:)

tatian-1956

Ну очень красивый хлебушек!!!

antea
01.02.2012 19:03

Отлично!

Ирина 211978

Красавец! @}--}--

anna1990
01.02.2012 20:06

Такой воздушный получился*OK*

lil-8888
01.02.2012 22:16

Красивый и пушистый батон!*THUMBS UP*

ориола

Молодец Диля! Батон замечательный! Лиха беда начала;) Желаю продолжать в том же духе*THUMBS UP*:)

mama tasi

Красивый мякиш, отличный батон.. но майонез я ни за какие коврижки не стану добавлять в тесто и не уговаривайте! :) @}--}--

Диля
01.02.2012 23:06

Спасибо что заглянули,оценили)))НАташа ,но почему Вы не хотите добавить майонез(а у меня он еще и домашний)

andreytsibulski

Классный батон!!!*THUMBS UP*@}--}--

zhemchyzhinka

Klassnyj recept! Oj i batonchik vkusnyj poluchilsya!:)

ambrinna
02.02.2012 09:54

*THUMBS UP*

kisa-asik

Ленитесь почаще!!!))*THUMBS UP*@}--}--

иринка

Отличный результат!!!:)

suworowa
08.02.2012 21:47

*THUMBS UP*:)@}--}--

бабушка

испекла батончик очень хороший получился.Спасибо за рецепт ! @}--}--

Диля
20.12.2012 21:05

Спасибо и Вам за доверие к рецепту@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты