Ингредиенты

  • 1 стейк семги (форели)
  • 100 г плавленного сыра (у меня "виола")
  • 150 г творожного сыра (у меня "almette" сливочный)
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1/2 пучка укропа
  • 2 ст.л. икры мойвы с копченым лососем (у меня фирмы "санта-бремор")
  • 140 г красной икры
  • 3 шт. отварных яиц

Пошаговый рецепт приготовления

Семгу запечь в духовке, или обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла (я если жарю, то на сухую сковороду насыпаю щепотку розмарина, а когда он разогреется, то наливаю масло).

Готовую семгу очистить от косточек и измельчить в блендере, добавив 1 столовую ложку красной икры.

В полученный паштет добавить плавленый сыр (можно, при желании добавить еще и грамм 20 сливочного масла).

Паштет выкладываем первым слоем.

Творожный сыр смешать со сметаной, добавив мелко нарезанный укроп.

Выложить вторым слоем на паштет.

Отделить желтки яиц от белков. Желтки растереть с икрой мойвы и выложить третьим слоем (если масса будет очень сухой, то можно добавить 1 ч.л. сметаны).

Четвертый слой - тертые яичные белки.

Пятый слой - красная икра.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот салат лучше делать порционно, в креманках, но к сожалению у меня фото салата в креманках нет, пэтому выставляю фото на блюде, слоями.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
20.01.2012 13:59
Ответить
Я бы такой "салат" на поджаренный тост намазала ТОЛСТЫМ слоем и съела с ОГРОМНЫМ удовольствием и сладким чаем с лимоном :) *THUMBS UP*
Lgrant (Лена)
20.01.2012 14:54
Ответить
Наташ, и я бы на хлебушек и захомячила, интересный рецепт*THUMBS UP*
lil-8888
20.01.2012 17:23
Ответить
Вкусный салат!*THUMBS UP*
ЕвГеша
20.01.2012 18:20
Ответить
Всем большое спасибо!
sweta1
20.01.2012 18:31
Ответить
Салат-ОГО!:)*THUMBS UP*
basundrya
20.01.2012 20:29
Ответить
и без майонеза*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
20.01.2012 20:50
Ответить
Отличный салат!!!*THUMBS UP*
bratyury
20.01.2012 21:40
Ответить
Не произвёл салат впечатления, особенно четвёртый слой. На снимке выглядит неопрятно. 140 г красной икры наспех разбросаны по верхушке пирамиды, будто последний ацтой. Тот случай, когда составляющие внушают уважение, но собраны так, будто переработаны артелью "Напрасный труд". Не нравится:(
ЕвГеша
21.01.2012 08:49
Ответить
Именно потому, что на блюде этот салат выгляди "неопрятно", я в допинфе к рецепту написала, что его лучше делать в креманках...Ну не сфотографировала я его в креманках!!!
bratyury
21.01.2012 23:41
Ответить
Ну, не сфотографировала - не надо расстраиваться, какие наши годы! Ещё сфотографируем!
Диана
04.02.2012 18:47
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru