Салат с семгой и икрой

Фото к рецепту: Салат с семгой и икрой

Ингредиенты

  • 1 стейк семги (форели)
  • 100 гр. плавленного сыра (у меня "виола")
  • 150 гр. творожного сыра (у меня "almette" сливочный)
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1/2 пучка укропа
  • 2 столовых ложки икры мойвы с копченым лососем (у меня фирмы "санта-бремор")
  • 140 гр. красной икры
  • 3 шт. отварных яиц

Пошаговый рецепт приготовления

1. Семгу запечь в духовке, или обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла (я если жарю, то на сухую сковороду насыпаю щепотку розмарина, а когда он разогреется, то наливаю масло). Готовую семгу очистить от косточек и измельчить в блендере, добавив 1 столовую ложку красной икры. В полученный паштет добавить плавленный сыр (можно, при желании добавить еще и грамм 20 сливочного масла).

2. Паштет выкладываем первым слоем.

3. Творожный сыр смешать со сметаной. добавив мелко нарезанный укроп. Выложить вторым слоем на паштет.

4. Отделить желтки яиц от белков. Желтки растереть с икрой мойвы и выложить третьим слоем (если масса будет очень сухой, то можно добавить 1 ч.л. сметаны)

5. Четвертый слой - тертые яичные белки.

6. Пятый слой - красная икра.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Этот салат лучше делать порционно, в креманках, но к сожалению у меня фото салата в креманках нет, пэтому выставляю фото на блюде, слоями.

5.04.55606816310155251.026
ЕвГеша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Я бы такой "салат" на поджаренный тост намазала ТОЛСТЫМ слоем и съела с ОГРОМНЫМ удовольствием и сладким чаем с лимоном :) *THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Наташ, и я бы на хлебушек и захомячила, интересный рецепт*THUMBS UP*

lil-8888
20.01.2012 17:23

Вкусный салат!*THUMBS UP*

ЕвГеша

Всем большое спасибо!

sweta1
20.01.2012 18:31

Салат-ОГО!:)*THUMBS UP*

basundrya

и без майонеза*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Отличный салат!!!*THUMBS UP*

bratyury
20.01.2012 21:40

Не произвёл салат впечатления, особенно четвёртый слой. На снимке выглядит неопрятно. 140 г красной икры наспех разбросаны по верхушке пирамиды, будто последний ацтой. Тот случай, когда составляющие внушают уважение, но собраны так, будто переработаны артелью "Напрасный труд". Не нравится:(

ЕвГеша

Именно потому, что на блюде этот салат выгляди "неопрятно", я в допинфе к рецепту написала, что его лучше делать в креманках...Ну не сфотографировала я его в креманках!!!

bratyury
21.01.2012 23:41

Ну, не сфотографировала - не надо расстраиваться, какие наши годы! Ещё сфотографируем!

Диана

*BRAVO**THUMBS UP*5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт