Канадский ролл

Попробуйте наш канадский ролл с угрём копчёным, филе семги, авокадо и огурцом. Нежный сыр "Филадельфия", обжаренный кунжут и соус для угря в каждой порции!

Канадский ролл

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Варится рис в соотношении один стакан риса на два стакана воды. когда вода выкипит настаивать при закрытой крышки в течении 15ти минут. потом заправить суши уксусом(продаётся в супермаркетах и тщательно очень тщательно перемешать. нарезать угорь тонкими пластинками поперек волокон. Сёмгу или любую другую красную рыбу длинными брусочками, огурец тоже толстым бруском. листы нори разрезанные пополам(НОРИ!а не морская капуста)

Пошаговые фото

14 шт.
Канадский ролл: шаг 1
1. идеальный нори
Канадский ролл: шаг 2
2. режем угорь вдоль
Канадский ролл: шаг 3
3. нарезаем пластики угря примерно по 8 грамм
Канадский ролл: шаг 4
4. всё должно выглядеть вот так=)циновка в пищевой плёнке и желательно смазана сёмгой.огурец режится только по бокам
Канадский ролл: шаг 5
5. укладываем нори шершавой стороной вверх
Канадский ролл: шаг 6
6. укладываем равномерно рис на половину листа нори.и прижимаем циновкой
Канадский ролл: шаг 7
7. берём за край листа нори и переворачивай вес лист с рисом
Канадский ролл: шаг 8
8. укладываем сыр, сёмгу и огурчик
Канадский ролл: шаг 9
9. скручиваем ролл чтобы выглядело примерно так
Канадский ролл: шаг 10
10. вот вид ролла после скручивания
Канадский ролл: шаг 11
11. укладываем рыбу и стягиваем циновкой
Канадский ролл: шаг 12
12. ролл после стягивания
Канадский ролл: шаг 13
13. режем на восемь ровных частей
Канадский ролл: шаг 14
14. полить унаги соусом и посыпать кунжутом

Сохраняй и поделись с друзьями

120 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Сложная

Просмотров рецепта: 16870

Понравилось: 120

Автор: итамае-сан

Создан: 18 января 2012, 11:30

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

суши уксус можно покупной=)

Комментарии

irusya.by

18 января 2012, 12:59

а зачем пленку смазывать семгой?

mama tikka

18 января 2012, 13:09

не слышала,чтобы плёнку смазывали, но мне кажется, это очень удобно-я когда переворачивала, у меня рис на плёнку налипал! спасибо за идею!

сухарик!

18 января 2012, 13:30

Ну пленку нужно смазывать, но не семгой наверное, а капелькой масла растительного без запаха, чтоб рис не лип, я так и делаю)

allenka(alarm clock)

18 января 2012, 13:32

Очень понравилось!Спасибо!

bu inna

18 января 2012, 15:55

здорово скрутил, очень вкусно

итамае-сан

18 января 2012, 17:32

только сёмгой!!!или любой другой жирной рыбой!!растительное масло!!НЕТ!!контистенция риса портиться от растительного масла!!!

laralaram

18 января 2012, 22:35

это вкусно! хотелось бы...

chef

21 января 2012, 01:37

Наглядно показали! Золотые руки, очаровательный филейный нож...

итамае-сан

21 января 2012, 11:18

он называется сашими нож или слайс-нож=)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти