Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева")))

Попробуйте пирог из слоеного дрожжевого теста с горбушей "Ева": свежая горбуша, лук, сливочное масло, лавровый лист, соль и перец создают незабываемый вкус!

Фото к рецепту: Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева")))

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 215.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 23.0 г
Углеводы: 9.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Описание в пошаговых)))

Пошаговые фото рецепта

Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 1
1. Доброго времени суток)Вот такой румяненький пирог у меня получился...расстегаИЩЕ...как назвал мой муж.Вариантов на сайте много,но захотелось и своим поделиться)
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 2
2. Взять слоеное дрожжевое тесто,у меня оно было уже готовое.
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 3
3. ...и раскатать тонко,размерами 30х35см.Раскатывать на столе,припорошенном мукой.
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 4
4. Луковицу очистить и нарезать полукольцами тонко...
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 5
5. ЭТО само величество - Горбуша!!!Разделана уже на филе)
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 6
6. Делим тесто уловно на 3 части,можно сделать отметины тупой стороной ножа...На среднюю треть выложить первым слоем лук как на фото!
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 7
7. Далее рыбеха...
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 8
8. Посолить,поперчить по вкусу и разложить поверх рыбы лавр.
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 9
9. На боковых сторонах сделать надрезики,угол примерно 30 градусов...
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 10
10. Вот так оно выглядит.
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 11
11. Не забыть о сливочном масле...)
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 12
12. Далее полоски укладывать по очереди крест накрест чередуя между собой поверх начинки)))Я тут скосила чуточку...ну с кем не бывает)
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 13
13. Вот конечный результат...
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 14
14. Выкладываем на смазанный растит. маслом пртивень.
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 15
15. Яйцо взбиваем вилкой!
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 16
16. Ну и смазываем пирог!
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 17
17. Выпекать при температуре 180 гр. 25-30 минут.Или до золотистого цвета)))
Пирог из слоеного дрожжевого теста...с горбушей "ева"))): шаг 18
18. Ну а это собственно та,в честь которой назван пирог...моя вислоухая живность)))Вот как рыбка подействовала...на спину улеглась объевшаяся...Посмеялись мы над ней))))))

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:50 мин.
  • Порций в рецепте:3
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:79661
  • Понравилось:28
  • Создан:17 января 2012, 19:43
  • Каталоги:Выпечка Пицца 

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

  1. Слоеное дрожжевое тесто (250 г)
  2. Калории: примерно 585 ккал (с учетом среднего состава теста)
  3. Белки: около 12 г
  4. Жиры: около 20 г
  5. Углеводы: примерно 100 г

  6. Горбуша свежая (300 г)

  7. Калории: около 240 ккал (примерно 80 ккал на 100 г)

  8. Белки: около 60 г (примерно 20 г на 100 г)

  9. Жиры: около 3 г (примерно 1 г на 100 г)

  10. Углеводы: 0 г

  11. Лук (1 шт. среднего размера, около 100 г)

  12. Калории: около 40 ккал

  13. Белки: 1 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 9 г

  16. Масло сливочное (30 г)

  17. Калории: около 215 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: около 23 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Лавровый лист (3 шт.) — минимальное влияние на пищевую ценность, примерно 1 ккал в сумме, без значимых БЖУ.

  22. Соль и перец — не добавляют калорий.


Общий расчет по продуктам:

Калории:
585 (тесто) + 240 (рыба) + 40 (лук) + 215 (масло) ≈ 1080 ккал

Белки:
12 + 60 + 1 + 0 ≈ 73 г

Жиры:
20 + 3 + 0 + 23 ≈ 46 г

Углеводы:
100 + 0 + 9 + 0 ≈ 109 г

Учтите, что это примерный расчет, и точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Если нужно более точное распределение по порциям или иные данные — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mama tasi
17.01.2012 20:16
Ответить
Я бы масла побольше положила, т.к. горбуша сухая рыбка, да и лаврушку как потом есть?! Думается, сто просто лимонный сок, соль и перец - вполне достаточно :) *OK*
OlesiaLesha
17.01.2012 20:21
Ответить
Что что,а вот по поводу лаврушки никогда не соглашусь.Есть ее не надо,просто выбрасываешь.Главное что все свои ароматы она отдаст во время запекания!Рыбные пироги без лавра для нашей семьи-не то.Спасибо:)
lepardik
17.01.2012 20:32
Ответить
О, я б как котЭ ... валялась от обжорства после такого пирога! Нравиться! ;):)
mama tasi
17.01.2012 20:34
Ответить
Правильно говорят, о вкусах не спорят :)
Ирина
17.01.2012 21:22
Ответить
Вкусный пирог! Слоеное тесто - палочка-выручалочка! А Ваш шотландец только рыбку ел? Или вместе с тестом?
OlesiaLesha
17.01.2012 21:31
Ответить
С тестом до последней крошки...:)Она вобще у нас чудная девахаO<img loading=" />
манюша
17.01.2012 21:40
Ответить
Как-то твоя живность, Олесь, на 18 фото позой пирог на предыдущей фотографии напоминает!:)Вкусно! Давно я не пекла рыбные пироги!
lina(Polina)
17.01.2012 22:07
Ответить
Рыбный пирог, интересно, нужно попробовать. @}--}--
sweta1
17.01.2012 22:32
Ответить
Вкусный пирог!*THUMBS UP*:)
светлана65
17.01.2012 22:41
Ответить
С рыбкой вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
irina-kolyshkova
18.01.2012 01:45
Ответить
Замечательный пирог!!!А кошка Супер!!!*BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
18.01.2012 02:17
Ответить
Класс!*OK*
ambrinna
18.01.2012 09:18
Ответить
:)*THUMBS UP*
kisa-asik
18.01.2012 13:33
Ответить
Пирог вкусный!!!!А котя-смех)!У меня кошка так же отдыхает после еды!:)@}--}--
lil-8888
18.01.2012 14:55
Ответить
Вкусный пирог!@}--}--
Ирина 211978
18.01.2012 22:49
Ответить
Пирог отличный, кошка замечательная! *BRAVO*
chef
21.01.2012 00:39
Ответить
Душисто, но мне без лаврушки @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru