Творожные штолленовые конфеты quark stollenkonfekt
Попробуйте творожные штолленовые конфеты с миндалем, курагой, цукатами, сливочным маслом и ароматом рома. Нежные и сладкие, они подарят праздник!
Продукты
- 100 г миндаля рубленного
- 50 г кураги мелко порезанной
- 100 г цукатов
- 150 г сливочного масла комнатной температуры
- 150 г сахара
- 2 яица
- 250 г творога жирного
- ванильный сахар 1 пакетик
- 100 г мелкого изюма (у меня был обычный)
- ром 70 г (заменила лимончелло 70 мл )
- 500 г муки
- разрыхлитель для теста 1 пакетик
- соль 1/3 ч.л.
- сахарная пудра для посыпки – почти ст.
- полотняное полотенце
Пошаговый способ приготовления
За день до выпечки замочить цукаты,курагу и изюм в алкоголе (ром,коньяк и тд)
Иногда перемешивать,чтобы алкоголь впитался равномерно
Масло взбить с сахаром,ванилином,ввести по одному яйца
Творог смешать с солью
Соединить с масляной массой,перемешать
Муку просеять вместе с разрыхдителем и добавить в массу
Быстро замесить тесто,добавив орехи и замоченные цукаты,изюм и курагу
Сделать небольшие продолговатые кусочки и с двух сторон мизинцами сделать вмятины в тесте, придав небольшое сходство со штолленом.
Духовку разогреть на 200
Противень выложить пекарской бумагой
Выложить штолленки
Выпекать 15-20 мин (у меня 20)- не ждать,когда зарумянятся!
Расстелить полотенце,высыпать на него сахарную пудру
На сахарную пудру выложить штолленки
Аккуратно и нежно приподнимая то один край полотенца,то другой прокатываем штолленки по пудре (сахарная пудра замечательно прилипает к горячей выпечке)
Закрываем полотецем и оставляем на 15 мин
Затем выкладываем на блюдо,пересыпая оставшейся пудрой
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21486
Понравилось: 55
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 15 января 2012, 21:46
Комментарии
15 января 2012, 22:02
15 января 2012, 22:04
15 января 2012, 22:06
15 января 2012, 22:12
15 января 2012, 22:21
15 января 2012, 22:23
15 января 2012, 22:39
15 января 2012, 22:49
15 января 2012, 23:02
15 января 2012, 23:55
16 января 2012, 01:36
16 января 2012, 02:58
16 января 2012, 03:45
16 января 2012, 05:09
16 января 2012, 07:17
16 января 2012, 07:17
16 января 2012, 09:35
16 января 2012, 10:33
16 января 2012, 11:28
16 января 2012, 17:36
16 января 2012, 17:53
16 января 2012, 18:09
16 января 2012, 20:54
16 января 2012, 21:10
18 января 2012, 21:32
19 января 2012, 20:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти