Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простенький салатик

Простой и вкусный салатик из пекинской капусты, огурца и болгарского перца с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Идеально для легкого ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Отделить от кочана пекинской капусты несколько листочков. Я обычно беру штук 8-10, помыть, обсушить полотенцем, порезать соломкой.

Половинку огурца сначала порезать колесиками, со срезом наискосок, а потом так же соломкой.

Половинку болгарского перца нарезать также соломкой.

Сложить все в салатник. в чайную чашку налить примерно 2-3 столовых ложек оливкового масла, добавить неполную чайную ложку винного уксуса, добавить соль и перец.

Взбить эту смесь вилкой (если есть маленький венчик, то лучше им) до однородного состояния.

Полить салат, перемешать. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

155 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7759

Понравилось: 155

Автор: leto77

Создан: 14 января 2012, 13:55

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Салатик очень быстрый и приятный. Нам он очень нравится.

Даже не спорю относительно капусты и огурца, но перец можно было использовать целый, а не половинку И добавить ещё чего угодно - петрушку, укроп, свежие шампиньоны, репчатый (особенно красный) лук, чеснок А вот по поводу заправки - вообще не надо заморачиваться её изготовлением, особенно при помощи венчика. Каждый гость сам найдёт на столе и оливковое масло, и бальзамический уксус

leto77

15 января 2012, 05:28

Конечно Вы правы по поводу зеленюшек. Но в этом салате больше всего как раз нравится свежий вкус огурчика и капусты. Не хочется забивать его вкусом зелени. А по поводу заправки: я раньше делала так как Вы написали, но поняла, что не всегда "попадаю" с уксусом. Так как он очень насыщенный-лишняя капля может все испортить. Однажды увидела такой способ где-то в передаче с итальянской кухней. Он очень понравился. Сейчас ипользую его.

chef

16 января 2012, 16:46

Салат можно найти в поисковике сайта, а салатик сложно... Редактировать рецепт можно ровно сутки с момента публикации (если рецепт не участвует в конкурсах и дуэли). Для построчного разделения в инграх следует делать перенос строки. Удачи

leto77

16 января 2012, 20:15

Спасибо Вам за советы. Буду придерживаться рекомендаций.

chef

18 января 2012, 01:34

Пожалуйста

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 591