Кекс из кукурузной муки на белках

Фото к рецепту: Кекс из кукурузной муки на белках
Домашняя70 мин.8Простой
173911630

Ингредиенты

  • яичные белки 6 шт
  • сахарная пудра 200 г
  • сливочное масло 50 г
  • кукурузная мука 120 г
  • орехи ( фундук)80 г
  • шоколад 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яичные белки в крепкую пену, добавляя постепенно сахарную пудру.

Масло растопить, шоколад натереть на терке, орехи измельчить.

Смешать растопленное масло с кукурузной мукой, орехами и шоколадом. Полученную крошкообразную массу аккуратненько, без фанатизма, соединить с белковой.

Смазать форму маслом, выложить тесто, слегка разровнять.

Выпекать на небольшом огне 1ч -1 ч 10 мин. В моей духовке небольшой огонь это - 160 С.

Готовый кекс остудить, достать из формы и густо обсыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кекс из кукурузной муки на белках: фото шаг 1
Кекс из кукурузной муки на белках: фото шаг 2
Кекс из кукурузной муки на белках: фото шаг 3

Дополнительная информация

Рецепт незамысловатый, но очень выручает, когда поднакопились белки, а меренги приелись. Кекс получается ни разу ни крохкий, как другая выпечка из кукурузной муки, при нарезке ведет себя вполне добропорядочно…. В общем нехлопотно,просто и быстро. И вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

А ещё плюс этого рецепта в том, что он не из пшеничной муки :) удивила структура теста, согласна с Доп.информацией, обычно кукурузная выпечка крошится... *THUMBS UP*

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
14.01.2012 17:08

Очень вкусно!*BRAVO*

манюша

Я пекла кексы на белках с виноградом. Попробую Ваш кекс обязательно. Вот только муку куплю кукурузную:)

тётя маша

Мне нра. Даже для разнообразия.

lira_s
14.01.2012 19:37

Я на кукурузной муке пекла рулет*THUMBS UP*, теперь обязательно попробую ваш кекс *BRAVO*

Бараха

Благодарю всех кулинаров за визит и отзывы@}--}--

irina-kolyshkova

Красавец!!!*BRAVO*@}--}--

ориола

Очень актуально для меня, пеку сынуле только безглютеновую выпечку. Спасибо, интересный рецепт*THUMBS UP*@}--}--:)

chef
16.01.2012 16:34

Очаровательный кекс! Родному Солнечногорску привет @}--}--

Вкусняшка

Хорош кекс)) Такой я еще не пекла, обязательно попробую:)

Olga
16.01.2012 19:48

Вкусно!@}--}--

Бараха

Спасибо за отзывы!!!Ориола!Я счастлива, что мой рецепт пригодился!:) И привет, ПРИВЕТ всем землякам*YAHOO*

chef
18.01.2012 01:30

:) *DANCE* *KISSED* *IN LOVE* *YAHOO*

sigma002
24.01.2012 13:54

Отличный кекс! Структура так и манит повторить.*THUMBS UP*

Бараха

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты