Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем

Фото к рецепту: Солнечный суп для измученных  нарзаном , который понравится всем
ДомашняяПростой
149124174

Ингредиенты

  • куриный бульон из половинки курицы, без крыла и кожи
  • тыква – 300 г
  • картофель – 3шт
  • кабачок – 1шт
  • перец красный – 1шт
  • лук репчатый – 1шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • имбирь сухой щепотка
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • орегано сухой щепотка
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • для гренок:
  • хлеб тостовый отрубной
  • сыр твердый типа пошехонского
  • масло сливочное

Пошаговый рецепт приготовления

После салатов «Оливье» и «Селедок под шубой» организм настоятельно требует щадящего и легкого, да уж и самим хочется чего-то эдакого, простенького, но вкусного. Такой суп придется как нельзя кстати. Прошу обратить внимание НЕлюбителей тыквы на этот супец. Вы будете поражены тем, насколько это вкусно.

У меня тыква огроменная была, пришлось почикать кубиками и заморозить. Итак, тыкву очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками. Лук и чеснок измельчить.

Кабачок кубиками, перец и картофель аналогично – кубиками.

В кастрюле разогреть оливковое масло ( любое растительное), обжарить на среднем огне лук, минуты 3, добавить чеснок и тыкву, присыпать имбирем, обжаривать часто помешивая 10 минут.

Влить 1,5 литра куриного бульона, довести до кипения, убавить огонь и варить при слабом бульканье 10 минут, добавить картофельные кубики и еще 15-20 минут слабого бульканья .

Пока суп варится, кубики перца и кабачка обжарить на оливковом масле, стараясь помешивать время от времени, минут 7-8 до мягкости овощей.

И за это же время сделаем гренки, на ломтики хлеба нанести буквально фон масла сливочного, присыпать тертым сыром и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивая сыра. Затем нарезать на кубики.

Тыква и картошечка сварились, можно суп приправить солью, перцем и орегано, взбить погружным блендером до однородности. Добавить кубики перца и кабачка, довести до кипения, больше! не взбиваем, кусочки перца и кабачков остаются целыми и невредимыми.

Подаем с кубиками поджаристых гренок. Кто без мяса никак, отварная курица в Вашем распоряжении.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 1
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 2
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 3
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 4
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 5
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 6
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 7
Солнечный суп для измученных "нарзаном", который понравится всем: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Марина

как вкусно!!!обязательно попробую приготовить!*THUMBS UP*

кыш
11.01.2012 17:06

Я бы ела... а мои дурачки не любят супов-пюре. Ничего они не понимают!:)

Svettt
11.01.2012 17:09

Ленусь, не совсем пюре, перчик и кабачок вполне жевабельны, да еще гренки сверху. :)Спасибо, девочки!

allenka(alarm clock)

от одного вида аппетит разыгрался!;)*THUMBS UP*

lianaaa
11.01.2012 17:13

Я бы тоже ела...даже и не спросила бы что там*BRAVO*

OlesiaLesha

@}--}--Супер!!!

mama tasi

Как аппетитно ты нам суп презентовала!!! не отказалась бы съесть большую порцию :*

ambrinna
11.01.2012 17:25

*THUMBS UP**THUMBS UP*

Svettt
11.01.2012 17:30

Натуль, так мы и навернули весь сразу, очень вкусный. Даже не ожидала от этого супа такого фейерверка вкуса!:)Спасибо, девчата!@}--}--

maslova
11.01.2012 17:32

Ах, какие яркие, аппетитные и сочные фотки! Такой супчик реально - спасение для желудка после праздников*THUMBS UP*

светлана65

Светочка, суп очень ароматный и вкусный, я люблю тыкву, забираю рецепт с благодарностью, у меня еще одна тыковка осталась. *THUMBS UP*@}--}--

sister_chaos

Spuoerskij sup!

ludmila
11.01.2012 18:54

Ах, какой супчик!!!!! Надо будет раззориться на небольшок кусок тыквы - у нас тут это эксклюзивный продукт%). С удовольствием щас бы такую тарелочку навернула......

манюша

С тыквой, да с греночками ммммм! Моему малому только гренки подавай к супу.:p

Ксюшенция

мммм.. как вкусно!!!! Завтра своим обязательно такой же приготовлю!! Спасибо Вам за оригинальный рецепт!!!

alyakeyk
11.01.2012 19:38

Как ты вкусно придумала - обжарить и не пюрировать!*THUMBS UP* А до чего ж тарелочка соблазнительная - цвет,греночки!!! Светик,*YAHOO*

k_alena
11.01.2012 20:18

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bratyury
11.01.2012 20:24

Суп из тыквы особенно вкусно получается, если дополнить его свежими сливками. Попробуйте, и больше никто и никогда не скажет, что "не любит тыкву".

lepardik
11.01.2012 21:37

Мне, мне ооочень нарвиться!!! :p:p:p:)

тётя маша

Вкуснейший суп. Именно овощной, нежный, душу греющий.

bu inna
11.01.2012 22:14

Леночка, а я тож дурак, суп-пюре не люблю, но такой красивенький с удовольствием попробовала бы@}--}-- с тыквой мне наверное понравится, надо прийти в гости к Светочке и попробовать;) Очень красиво, Свет, подано, с такими хлебушками, здорово*THUMBS UP* Мила, а может тебе тыковку выслать маленькую;)

lina(Polina)

Вкусненький супчик, и хлебушек просто объедение*THUMBS UP*

laralaram

как-то так очень нДРА!!!

sweta1
12.01.2012 01:51

правильно ты подметила ,тёзка,супчиков сейчас надо вкусных ...как у тебя!!!!*BRAVO*

MissJoker

и моя мужская часть семьи не понимает супов пюре...глупые))) А мне так в самый раз...вкусный состав, Светик))):)

irina_mai

Светик,верю на слово.На тыкву моё семейство смотрит как на врага.Ну,раз ты,говоришь,что и таки полюбят...Заинтриговала.Хочу попробовать этот эксперимент.По составу очень даже вкусно слышится.*BRAVO**DRINK*

andreytsibulski

Обалденейший суп!!!@}--}--*THUMBS UP*

krista_!!!

это действительно вкусный суп!!!

avise
12.01.2012 08:04

очень захотелось такого супчика! *THUMBS UP*

anita81
12.01.2012 11:12

до чего же вкусный супчик, ароматный!*THUMBS UP*

принцесса специй

Очень вкусно,аппетитно и красиво!*BRAVO*

ЯВенера

Ой, ой...бальзам для желудка!!!:) Хочу и супчику, и греночек..штук так...ээээ...три-четыре...:)*BRAVO*

lil-8888
12.01.2012 15:17

Свет, очень вкусный супчик!*THUMBS UP*

светинька

Светик, то что доктор прописал, после праздничков самое ОНО!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

anna1990
12.01.2012 20:40

Ароматный, приятный супчик :)

barska
12.01.2012 21:53

Очень вкусно!!!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,какой славный супчик!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень вкусный суп, уверена! *THUMBS UP*

Svettt
13.01.2012 10:03

Спасибо большое за визит и теплые комментарии:)

lenochek 0107

Ароматная тарелочка!*BRAVO*

mellorn
14.01.2012 21:54

Вкусный суп! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты