Рагу из перловки

Приготовьте вкусное рагу из перловки с перцем, луком и морковью. Добавьте масло, сахар, соль и уксус для гармонии вкусов в этом простом блюде!

Фото к рецепту: Рагу из перловки

Ингредиенты

  • 1,5 кг. перца
  • 1 кг. лука
  • 1 кг. моркови
  • 500 г масла
  • 300 г сахара
  • 400 г перловки
  • 100 г соли
  • 100 г 9% уксуса

Пищевая ценность

Калории: 100.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Перец и лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке. Варить добавив масло, соль , сахар в течении 15 минут.Заранее сварить перловку. Добавить в вареные овощи,перемешать и влить уксус. Проварить еще 10 минут постоянно помешивая. Готовый салат разложить в банки и закатать.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я подготовлю для вас примерные калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Все значения приблизительные и основаны на средних данных по продуктам.


Перец (1,5 кг)

  • Калории: 27 ккал на 100 г
  • Белки: 1 г на 100 г
  • Жиры: 0,2 г на 100 г
  • Углеводы: 6 г на 100 г

Итого:- Калории: 27 ккал × 15 = 405 ккал- Белки: 1 г × 15 = 15 г- Жиры: 0,2 г × 15 = 3 г- Углеводы: 6 г × 15 = 90 г


Лук (1 кг)

  • Калории: 40 ккал на 100 г
  • Белки: 1,2 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 9 г

Итого:- Калории: 40 ккал × 10 = 400 ккал- Белки: 1,2 г × 10 = 12 г- Жиры: 0,1 г × 10 = 1 г- Углеводы: 9 г × 10 = 90 г


Морковь (1 кг)

  • Калории: примерно 41 ккал на 100 г
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 10 г

Итого:- Калории: 41 ккал × 10 = 410 ккал- Белки: 0,9 г × 10 = 9 г- Жиры: 0,2 г × 10 = 2 г- Углеводы: 10 г × 10 = 100 г


Масло (500 г, сливочное или подсолнечное, допустим подсолнечное)

  • Калории: 884 ккал на 100 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г
  • Углеводы: 0 г

Итого:- Калории: 884 ккал × 5 = 4420 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 г × 5 = 500 г- Углеводы: 0 г


Сахар (300 г)

  • Калории: 387 ккал на 100 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

Итого:- Калории: 387 ккал × 3 = 1161 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г × 3 = 300 г


Перловка (400 г)

  • Калории: около 124 ккал на 100 г
  • Белки: 3,5 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 25 г

Итого:- Калории: 124 ккал × 4 = 496 ккал- Белки: 3,5 г × 4 = 14 г- Жиры: 1 г × 4 = 4 г- Углеводы: 25 г × 4 = 100 г


Соль (100 г)

  • Калории: 0 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

Уксус 9% (100 г)

  • Калории: примерно 18 ккал на 100 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

Общие показатели:

ПараметрЗначение
Калории405 + 400 + 410 + 4420 + 1161 + 496 + 0 + 18 = 7209 ккал
Белки15 + 12 + 9 + 0 + 0 + 14 + 0 + 0 = 50 г
Жиры3 + 1 + 2 + 500 + 0 + 4 + 0 + 0 = 510 г
Углеводы90 + 90 + 100 + 0 + 300 + 100 + 0 + 0 = 680 г

Если нужно получить более точное соотношение или разбивку по частям, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

skoslik
16.10.2007 02:49
Ответить
Простите, но Вы этот рецепт, кажется уже предлагали...
skoslik
16.10.2007 02:49
Ответить
Простите, но Вы этот рецепт, кажется уже предлагали...
skoslik
16.10.2007 03:00
Ответить
Ох, простите, пожалуйста, у вас был рецепт с гречкой. Я перепутала.Просто картинки похожи.
ir19672504236
08.08.2009 04:55
Ответить
оригинально.обязательно попробую

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru