Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог клубнично кокосовый дуэт

Приготовьте клубнично-кокосовый дуэт из яиц, сахара, муки и сливочного масла! Рецепт с клубничной глазурью из замороженной клубники. Наслаждайтесь!

Продукты

3 куриных яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
200 г сметаны средней жирности
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
100 г кокосовой стружки
ст. 240 мл
для клубничной глазури:
300 г клубники (у меня замороженная)
0,5 ст. сахара
1 ст.л. с горкой манной крупы
у меня прямоугольная форма 25 15 см

Пошаговый способ приготовления

1. Яйца взбить миксером до получения пены, добавить сахар и еще раз взбить.

2. В яичную массу добавить сметану и размягченное сливочное масло, взбить миксером.

3. Муку просеять, соединить с разрыхлителем, ванильным сахаром, добавить в яичную смесь, а так же добавить кокосовую стружку, аккуратно все перемешать.

4. В форму, выложить тесто и аккуратно его разровнять.

Духовку разогреть до 200С. Выпекать пирог примерно 30-35 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.

5. Пока печется пирог, делаем клубничную глазурь. Клубнику измельчить в блендере. Переложить в кастрюльку, добавить сахар и перемешать. На маленьком огне довести массу до кипения, добавить манную крупу, помешивая варить до загустения 3-5 минут.

6. Когда пирог готов, чтобы верх был ровный, я перевернула его верхом вниз. Выкладываем на него клубничный массу, разравниваем и убираем опять в разогретую духовку на 5-7 минут.

7. Пирог остудить, нарезать квадратиками и подавать!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18214

Понравилось: 70

Автор: lil-8888

Создан: 09 января 2012, 13:48

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

уже несколько дней не готовлю-только сижу у монитора и разглядываю, что народ готовит. Вот сейчас была медитация на этот кусок пирога - я прямо чувствую и вкус и аромат... ...пойду чаю попью

Olga

09 января 2012, 18:19

Лилечка! Очень понравился! Легко и Думаю Вкусно! Попробую!

lil-8888

09 января 2012, 18:20

Девочки, спасибо! Олечка, действительно легкий и вкусный пирог!

kisa-asik

09 января 2012, 19:32

Лилечка спасибо за вкусноту-приготовлю !!!

sweta1

09 января 2012, 19:59

Очень красивый!!!Очень!