Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пшенник любите ли вы

Приготовьте вкусный пшенник с пшено, молоком (менее литра), солью, сахаром и сливочным маслом. Добавьте горсть клюквы для яркого вкуса! Любите ли вы это?

Продукты

пшено - 1 ст.
молоко (жирность не менее 3,2%) - 1 литр
соль - (ориентировочно 1 ч.л. без горки)
сахар - (ориентировочно от 1 до 4 ст.л. )
масло сливочное - 50 г - для экстремалов до 100 г
опционно - добавила от себя клюкву (горсть)

Пошаговый способ приготовления

И правда, если спросить: "Любите ли вы каши, особенно пшённую, так, как люблю её я?" - Если да - то вы на правильном пути. Если нет - то может, ваши дети, мужья, родственники или знакомые любят.

В любом случае блюдо заслуживает внимания - особенно для организма, измученного - в скором времени - праздничным меню и обильными излияниями.

Одним словом, я приготовила. ммм, это такая вкуснятина! Может, кто-то меня понимает, что я имею в виду, когда я закатываю глаза от удовольствия, поедая кашу? - Да, именно: там русский дух, там.

---

Берём пшено - 1 стакан и хорошо моем (в горячей воде лучше всего!), хорошо - это до абсолютно чистой воды. Откидываем в сито и даём стечь воде.

Рекомендуется использование чугунной посуды большого диаметра. у меня вот такой казанок - мой хвастик! - класс, да?

Но я думаю и глиняная посуда отлично подойдёт.

А также и другая посуда, если уж за неимением.

В рецепте кладётся всё в кучу - и в печку. Но я вначале закипятила молоко, растворила соль и сахар, вмешала пшено и добавила клюкву. Сверху - кусочки масла.

Печь надо нагреть до 200°, я нагрела до 170°.

Не забывайте, что глиняная посуда ставится в ХОЛОДНУЮ печь.

БЕЗ крышки томим кашу 1,5-2 часа. Молоко томится, каша становится густой и рассыпчатой. Гляньте, какая шикарная. Одно плохо, ну фотки каши не фотогеничные. Ну как кашу сфоткать так, чтобы интереснее было, чем фото Мерлин Монро???

При желании при подаче монА ишшо маслица - как известно КАШУ МАСЛОМ НЕ ТО ЧТО НЕ ИСПОРТИШЬ - А НАОБОРОТ, добавишь калорий. А калории, как известно - это самое вкусное в еде!

---

На здоровье! И не забывайте, что пшено ну очень полезное! Особенно для организмов, измученных праздничным застольем.

Да, и заметки на полях: я думаю в следующий раз я попробую при 120° - что-то мне показалось, что над температурой надо ещё работать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12762

Понравилось: 79

Автор: laralaram

Создан: 30 декабря 2011, 00:58

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Вкуснятка!Ну нашли с кого с чем или что с кем ... сравнивать! Пшёная каша из духовки...Прекрасна весчь! А казанок у вас знатный!!!.... Очень люблю такие рецепты!А сливочное можно и подсолнечным заменить,правда? особенно когда речь идёт не то чтобы о вкусе,а об ентой фигурке..

andreytsibulski

30 декабря 2011, 01:17

Ларис,ну если только в твоём исполнении!

avise

30 декабря 2011, 02:05

Вкусная каша! Мне в детстве папа готовил ее на даче, в печке, обалденные воспоминания!

irina-kolyshkova

30 декабря 2011, 02:27

МММ,обалденная кашка!!!Обожаю

кыш

30 декабря 2011, 03:44

Я даже не знаю, люблю или нет. Не пробовала ни разу. Сладкую кашу не люблю, но если попробовать без сахара, то может понравится. Рецепт интересный!

zhemchyzhinka

30 декабря 2011, 05:25

Ochen lyubim takuyu kashku!

papyrus

30 декабря 2011, 05:55

На любителя)))

манюша

30 декабря 2011, 08:25

А я люблю!

Жени

30 декабря 2011, 09:14

я ОБОЖАЮ пшенку! В любом виде! сладкая, не сладкая- с подливой от говядинки тушеной... ОБЯЗАТЕЛЬНО со сливочным маслом!!!! Это классика- это русская еда- сытно и полезно! Ларочка- восхитительный рецепт, правда температуру конечно я бы меньше взяла...за 1,5 часа может суховатой стать, особенно если печка не айс)

ambrinna

30 декабря 2011, 09:41

Пшеничную оч лю, а пшённую ни разу не пробовала ( у нас бабушка её цыплятам готовила) Выглядит убедительно!

yvitsa

30 декабря 2011, 09:53

Приятно, однако, начинать утро с подтверждения того, что ты "на правильно пути". Как-то, знаете, придаёт уверенности. Насчёт пользы не озадачивалась. Просто люблю (по-настоящему - без условий и условностей). И в качестве гарнира к мясу и сладкую. Вот с изюмом и курагой такое делаю часто. Теперь непременно освежу вкус клюквой. P.S. Горшочек заценила отдельно. Волшебный.

ма-ма

30 декабря 2011, 10:30

Мой организЪм примет кашку и даже без масла и сахара!!!

MissJoker

30 декабря 2011, 10:45

я люблю пшенку..редко и с тыквой...а вообще к кашам ровно дышу: ни за,, ни против...но вот детям говорю, что ОБОЖАЮ очень интересное приготовление каши, думаю, что как-нить деткам приготовлю)))с Наступающим, Лар!!!

Irma

30 декабря 2011, 11:24

Пшенная каша-вкусно, а с тыквой-объеденье!

l@r@4ka

30 декабря 2011, 11:36

любим любим

Okos

30 декабря 2011, 13:01

А мне с мёдом, пожалуйста!!! Отличная запеканка! Полезно-любимая пшенка

светлана65

30 декабря 2011, 14:12

Люблю каши любые, сладкие и несладкие. Но это я не так давно их люблю. Как-то со временем вкусы меняются. В детстве вот не любила каши, особенно манную и пшенную. А теперь на ура. Каша, томленная в духовке - это очень вкусно, молочная и с фруктами - замечательно!

Lorass

30 декабря 2011, 17:31

БРАВО!

Olga

30 декабря 2011, 17:38

Какая каша !!! Просто замечательная!!!

elitna

30 декабря 2011, 22:30

Супер вкусно!!!

Лена-zepter

31 декабря 2011, 00:57

Я люблю, у меня бабушка в чугунке делала, крышечка такая интересная у тебя . с НАСТУПАЮЩИМ ЛАРИС!