Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок очистить, мелко пошинковать, положить в миску и залить 50 мл оливкового масла.

Хлеб порезать тонкими брусочками, предварительно срезав корки, положить в миску с маслом и чесноком и хорошо перемешать.

Выложить хлебные гренки на противень и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 7-10 минут. Во время запекания несколько раз перемешать.

Куриное филе отварить, порезать ломтиками.

Кедровые орешки (в оригинале был кунжут, но можно использовать и кедровые орешки, и фисташки ) обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла несколько секунд до появления ароматного запаха. Сковороду встряхивать.

Приготовить заправку. Для этого смешать творожный сыр (в идеале "филадельфию", но я брала попроще сыр "луговая свежесть") с горчицей, взбить венчиком, добавлять постепенно оставшееся оливковое масло, продолжая взбивать и мелко порезанный шнит-лук (или зеленый лук).

В большой миске смешать большую часть куриного мяса, хлебных гренков, салатные листья (если крупные, порвать руками) и большую часть заправки, оставить немного.

Добавить орешки. Посолить и поперчить по вкусу.

Половинку яблока порезать на лепестки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

На блюдо выложить салат горкой, по бокам добавить оставшееся куриное мясо и гренки, сверху добавить оставшуюся заправку, вокруг обложить дольками яблок.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 1Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 2Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 3Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 4Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 5Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 6Салат из курицы с сырным соусом: фото шаг 7

Дополнительная информация

Рецепт этого салата я нашла на диске, который получила на фестивале Фудшоу. На CD представлены рецепты блюд, в которых используется сыр "Филадельфия", а приготовлены все они известным кулинаром Александром Селезневым. Салат этот привлек мое внимание простотой приготовления и необычной заправкой, сразу подумала, что будет вкусно и не ошиблась, это действительно вкусно, правда я заменила некоторые продукты, но не кардинально.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
27.12.2011 00:19
Ответить
Очень вкусный салат!!!*THUMBS UP*@}--}--
strelec148
27.12.2011 00:29
Ответить
вкусня!
Ответить
Просто,вкусно,красиво @}--}--
irisli
27.12.2011 01:31
Ответить
*BRAVO*
tatyana
27.12.2011 01:35
Ответить
Интересненько :)
кыш
27.12.2011 02:23
Ответить
Интересный салат, заправка мне понравилась.:)
zhemchyzhinka
27.12.2011 04:35
Ответить
Kssnyj salat ochen!:)
светинька
27.12.2011 05:32
Ответить
олечка, ты права, заправка великолепнейшая *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
манюша
27.12.2011 08:46
Ответить
Великолепная заправка! Очень вкусный салат!*BRAVO*
Ответить
Очень понравился рецепт! Спасибо,Олечка! Повторю обязательно!*THUMBS UP*
Лена-zepter
27.12.2011 10:14
Ответить
Оль, интересный салат, не мудреный, заправка отличная.
Mil@_Mil@
27.12.2011 11:26
Ответить
Вкусный салат, элегантная подача!*THUMBS UP*
fanny
27.12.2011 14:16
Ответить
Спасибо вам всем, дорогие кулинары и кулинарочки, за проявленное внимание. :) У меня сейчас горячая пора, я просто не успеваю смотреть рецепты, так что извиите, что не всех успеваю отслеживать.:)
gelsomina
27.12.2011 18:08
Ответить
Горячая пора никак не отнимет у тебя талант кулинара - виртуоза! Как всегда изыски и креатив!@}--}--
avise
27.12.2011 18:38
Ответить
должно быть очень вкусно!!! *THUMBS UP*
Olga
27.12.2011 18:42
Ответить
Интересный салат!@}--}--
chemicolya
27.12.2011 19:03
Ответить
Люблю такие салаты!*THUMBS UP*
lil-8888
27.12.2011 19:22
Ответить
Очень аппетитный салат!@}--}--
mama tasi
27.12.2011 20:21
Ответить
А я на фуд шоу только за шоколадом забежала и бегом по делам.. а так хотелось погулять.. и диск такой получить :)
светлана65
27.12.2011 23:23
Ответить
Салат замечательный!*THUMBS UP*@}--}--
fanny
27.12.2011 23:53
Ответить
Наташик, эти диски как раз выдавали в киоске шоколадном тем, кто много разных шоколадов накупил!:)
svetasu
28.12.2011 00:18
Ответить
Оль, хороший салат.:)
sweta1
28.12.2011 00:25
Ответить
как же я такие салаты люблю,Оля!!*THUMBS UP*:)
barska
28.12.2011 00:50
Ответить
*THUMBS UP* Класс!*BRAVO*
anita81
28.12.2011 17:07
Ответить
интересный салат, заправка вкусная*THUMBS UP*
ма-ма
28.12.2011 21:10
Ответить
Оленька, прекрасный салатик! *OK*
anna1990
29.12.2011 21:38
Ответить
Как вкусненько, особенно орешки с яблоком МММ...*OK*
mellorn
29.12.2011 21:51
Ответить
Вкусный салат! 555
chef
30.12.2011 02:00
Ответить
Олька, под похожей заправкой я ела салат из телятины и ростбифа на наших посиделках в уходящем году (йогурт или сметана - не распробовала точно). Очаровательный состав у салата. Ага, так вот что было на том диске... Меня как всегда обделили... @}--}--
MissJoker
30.12.2011 10:41
Ответить
Мне стыдно, я даже диск не смотрела:[ Олечка, классный салат, приметила сразу...просто совсем нет времени перед НГ))) ну ты понимаешь.... ;) Подача красивенная..яблочные дольки отпадно смотрятся)):)
Наталька
01.01.2012 20:04
Ответить
Замечательный салат! Очень люблю подобные заправки, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Наталька
06.01.2012 11:37
Ответить
Еще раз спасибо за рецепт - сейчас готовлю к Рождественскому столу!)) Порадую родных новым рецептом!))
mandragora_06
10.01.2012 22:52
Ответить
НАДО ПОПРОБОВАТЬ)) ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК)
irina-kolyshkova
13.01.2012 09:11
Ответить
Великолепный салатик!!!*THUMBS UP**BRAVO*
fanny
15.01.2012 00:32
Ответить
Девочки, очень рада, что малатик вам по вкусу пришелся!
Alexey23
17.06.2012 00:38
Ответить
спасибо!
Lisena
27.11.2012 01:43
Ответить
Отличный рецет, не зря админы сделали такую подборку. На мой вкус идеально именно кедровые и выше исполнение для меня просто блеск. Любой стол украсит. Может даже стол соседки на др в субботу. Надо предложить (мы делаем по одному блюду от каждого соседа, собираясь на улице в посольстве, и отмечая дни рождения и другие празднки) :)
fanny
27.11.2012 17:14
Ответить
Салатик вкусный, ничего не могу сказать, но он такой простой, (я его частенько готовлю в пятницу вечером после работы), что для новогоднего стала он мне кажется простоват, как с точки зрения состава, так и по внешнему виду. А праздник в посольстве это такая экзотика для меня, по-хорошему завидую.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели