Закуска "колейдоскоп"

Фото к рецепту: Закуска  колейдоскоп
Домашняя20 мин.2Простой
6285620

Ингредиенты

  • мясо (филе) телятины-250 гр.
  • тыква сладкая-250 гр.
  • масло оливковое (растительное)- 3 ст.ложки
  • зира - 1 ч.л.
  • соль.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее подсоленное мясо режем тоненькими пластинками и пассируем в подогретом масле.

Снимаем со сковородки и убираем в сторонку.

Очищенную тыкву режем крупными "перьями" и кладем в то же маслице.

Добавляем зиру.Это важно и для вкуса и для устранения последующего метеоризм

Как только тыква поджарилась, добавляем чуть-чуть соли (если мясо подсоленное, то вообще не нужно),возвращаем мясо к тыкве на сковородку.

Сбрызнув чуть подкисленной (лимончиком) водичкой,накрываем крышкой на 3 минутки и...готово!

Закуску лучше подавать в горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Закуска "колейдоскоп": фото шаг 1
Закуска "колейдоскоп": фото шаг 2
Закуска "колейдоскоп": фото шаг 3
Закуска "колейдоскоп": фото шаг 4
Закуска "колейдоскоп": фото шаг 5

Дополнительная информация

Закуска хороша к ужину.Это легкое, вкусное блюдо является прекрасной закуской, для тех кто хочет отведать прекрасный красный, терпкий шараб или чистый, как горный хрусталь,арак.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nino
26.12.2011 13:54

vkusno:)555

yulli
27.12.2011 00:01

люблю тыкву!!!O<img src=" />

anita81
28.12.2011 13:49

хорошее сочетание тыковки и мяса, да еще и с зирой..вкусно*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Ароматная красота!!!*THUMBS UP*@}--}--

lisa treumer

Верю на все 100:) Правда, делала только с кабачком - тыкву всё никак не куплю. Амрита, я ещё добавляю при термообработке в блюдо асафетиду.

Малохат

=OЛиза, да ты настоящий гурман!При слове асафетида у меня под носом возникает не очень вкусный аромат.Я её не люблю.Стоило один раз капнуть жидкую смолу этого "чудо",чтобы навеки с ним "завязать".Но в Азии она цениться, у нас запрещено импортировать её из страны.Я лучше зирой и чесночком обойдусь, а твоя идея для настоящих гурманов, как ты сама, раз её "уважаешь". @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты