Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки радужные

Приготовьте радужные котлетки из филе говядины и баранины с тыквой и яйцом. Идеальный рецепт для семейного ужина с панировочными сухарями!

Продукты

мясо филейное (говядина, баранина)-300 г
тыква очищенная - 200 г
яйцо-1 шт.
сухари панировочные- 2 ст.л.
масло растительное- 0,5 ст.
соль.

Пошаговый способ приготовления

У нас сейчас холодно.И вечером и муж и дети пришли домой раньше обычного. Как всегда, все голодные,злые, и срочно хотят есть.А у меня еще ужин не готов, надо было ждать не менее 40 минут.Попросила подождать,ан-нет.Такой вайдод (крик и шум)подняли.Побежала на кухню,думала яичницу или омлетик что ли сделать. В углу красовалась тыква, и увидев её меня осенило.

Взяла мясо, пропустила через мясорубку.

Отрезала ломтик тыквы и порубила в блендере на мелкие кусочки.

В сковороде подогрела растительное масло,положила тыкву и пассировала 5 мин.

Затем в фарш разбила яйцо

подмешала пассерованную и немного остывшую тыкву,

добавила 1ст.л панировочных сухарей,соли.

Все смешала и сформировала котлетки.

Поджарив с обеих сторон,сбрызнула водой и прикрыла крышкой на 3 минутки.

Котлетки получились радужные и вкусные.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6960

Понравилось: 36

Автор: Малохат

Создан: 23 декабря 2011, 16:05

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

К этим котлеткам на гарнир, я подала простенький салатик из пассерованных капустки и свеклы.И в горячем и в холодном виде мои "радужные" уплетались в обе щеки.Приготовленную шавлю на ужин, мы оставили на другой день.