Печенье ёлочки элитные
Пробуйте элитные печенье "ёлочки" с мукой, сливочным маслом и матча. Удобная формовка с рюмками и бокалами. Восхитительный вкус к чаю!
Продукты
- мука - 2 1/4 ст.
- соль - 1/4 ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.
- матча (зелёный растворимый чай) - 1-1,5 ст.л.
- сахар - 1/2 ст.
- ванильный сахар - 1-1 пакетика
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку и смешать с солью.
В отдельной миске взбить масло до состояния крема (примерно 3 минуты) добавить чай матча и взбивать пока крем приобретёт красивый зелёный вид,затем продолжая взбивать вводим в смесь по чуть-чуть весь сахар, и взбиваем до легкой и воздушной консистенции крема.
Затем частями вводим в крем муку и очень хорошо вымешиваем тесто.
Готовое тесто разделить на 2 части,завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на час. (удобно когда тесто разделено,пока лепишь из одной части, другая не нагревается,а продолжает остывать в холодильнике.
Из теста нам нужно вылепить 3 шара разного размера,большой,средний и маленький (из половины теста получается примерно 5-6 трёхъярусных).
Застелить форму для выпечки пекарской бумагой, выложить на бумагу шары из теста и аккуратно ножкой бокала надавить (приплюснуть) шар, затем аккуратно ножом сделать на печенье надрезы в виде веточек в центре можно сделать дырочку.
Выпекать печенья лучше всего отдельно сперва большие,затем средние и в конце маленькие. Выпекается печенье быстро от 10 до 15 минут при 160Ц
Печенья стараться не зарумянивать.
Печеньям дать остыть и лишь потом украшать и собирать.
Можно смазать растопленным белым шоколадом и обсыпать цветной пищевой крошкой или орехами или как вам больше захочется.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 декабря 2011, 05:32
23 декабря 2011, 05:40
23 декабря 2011, 05:48
23 декабря 2011, 06:18
23 декабря 2011, 08:26
23 декабря 2011, 08:28
23 декабря 2011, 08:30
23 декабря 2011, 08:35
23 декабря 2011, 09:42
23 декабря 2011, 10:03
23 декабря 2011, 10:06
23 декабря 2011, 10:10
23 декабря 2011, 10:31
23 декабря 2011, 10:56
23 декабря 2011, 11:08
23 декабря 2011, 11:14
23 декабря 2011, 11:49
23 декабря 2011, 12:06
23 декабря 2011, 13:14
23 декабря 2011, 13:32
23 декабря 2011, 14:27
23 декабря 2011, 16:59
23 декабря 2011, 17:20
23 декабря 2011, 17:30
23 декабря 2011, 18:03
23 декабря 2011, 21:25
23 декабря 2011, 21:31
23 декабря 2011, 22:21
24 декабря 2011, 03:40
24 декабря 2011, 04:15
24 декабря 2011, 08:23
24 декабря 2011, 09:27
24 декабря 2011, 16:50
24 декабря 2011, 21:03
24 декабря 2011, 21:30
24 декабря 2011, 22:30
25 декабря 2011, 02:45
25 декабря 2011, 13:13
26 декабря 2011, 00:58
26 декабря 2011, 12:27
27 декабря 2011, 19:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти