Сыровяленые куриные грудки за 2 суток

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе промыть.

Приготовить маринад : - закипятить воду с сахаром и солью снять с огня, дать остыть и добавить специи и свежий нарезаный пластинами чеснок, уложить филе в маринад и дать постоять 1 сутки. (Филе потыкала вилкой чтобы маринад распостранилсы лучше по мяску).

Достать филе из маринада дать стечь водичке,и обильно обсыпать смесью перцев, розмарином и сушеным чесноком.(можно как вариант сделать поострее и добавить больше красного перца, и паприки филешки будут красненькие ЖГУЧИЕ на вид)

Затем выложить филе на решетку гриля микроволновки на 20 минут в режиме разморозки, перевернуть на другую сторону и так же на 20 минут.

После этого филе достать и завернуть в марлю подвесить и дать подсохнуть 1 сутки.

Я не выдержала такого испытания и опробовала уже через часов 6 и скажу Вам - готово к употреблению.

Думаю что когда марлечка полностью высохла то можно смело сказать что готово.

Пошаговые фото рецепта

Сыровяленые куриные грудки за 2 суток: шаг 1Сыровяленые куриные грудки за 2 суток: шаг 2Сыровяленые куриные грудки за 2 суток: шаг 3Сыровяленые куриные грудки за 2 суток: шаг 4

Дополнительная информация

На вкус чем то напоминает куриную витчину с чесночной ноткой. если подольше посушить ну хоть еще денек, будет прикольная вещь к ПИВКУ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bu inna
15.12.2011 12:53
Ответить
Интересный рецепт*THUMBS UP*
papyrus
15.12.2011 15:17
Ответить
%)супер рецепт%)
клаша1
15.12.2011 17:37
Ответить
утащила:)
avise
15.12.2011 19:11
Ответить
супер, надо попробовать!!! *THUMBS UP*
yulli
15.12.2011 19:15
Ответить
хорошая идея с микровалновкой!! O<img loading=" />
byrenka
15.12.2011 19:29
Ответить
*THUMBS UP*
laralaram
15.12.2011 21:07
Ответить
ой, у меня недавно микра... я не в курсАх - а не капает с гурудок? как потом с мойкой-чисткой?
chef
16.12.2011 01:42
Ответить
В Свч можно и сушёное мясо сделать... Интересная идея...
sneg1974
16.12.2011 10:57
Ответить
С грудок капает я тарелочку подставляла но не страшно если и не подставить, там стоит специальная стеклянная тарель и моется просто отлично!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели