Компот

Соленья и маринады

Risballer или рождественские шарики из воздушного риса без выпечки

Name: Risballer или рождественские шарики из воздушного риса без выпечки
Yield: 18
Cuisine: Норвежская
Ingredients: воздушный рис; кокосовый жир; молочный или горький шоколад; яйца; сахар; крепко заваренный кофе; формочки для маффинов

Создайте волшебство с рисболдерами: рождественские шарики из сладкого воздушного риса без выпечки с кокосовым жиром, шоколадом и кофе в формочках для маффинов!

Продукты

воздушный рис - 110 г
кокосовый жир - 200 г
молочный или горький шоколад - 200 г
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
крепко заваренный кофе - 2 ст.л.
формочки для маффинов

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое

Пошаговые фото

11 шт.

1. Почти все что надо. Кофе я сварила потом.

2. Хи-хи, риса нам надо всего 100 г, а это почти целая миска!

3. Взбить яйца и сахар до однородной массы, добавить кофе (не горячий, но теплый!), еще немного взбить и отставать в сторону.

4. На водяной бане растопить кокосовый жир и шоколад. Шоколад лучше добавлять постепенно, постоянно помешивая.

5. Получается такая жижа. Надо ее немного остудить. 5-ти минут вполне достаточно.

6. Снова возвращаемся к яично-сахарной смеси. Взбиваем ее и тонкой струйкой вливаем шоколадную массу.

7. Высыпаем рис и перемешиваем.

8. Вот что получилось!

9. Раскладываем массу по формочкам для маффинов.

10. Получается 18 штук. Убираем в холодильник минимум на 4 часа.

11. Потом достаем и наслаждаемся!

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Норвежская

Порций в рецепте: 18

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18207

Понравилось: 31

Автор: lusy 1985

Создан: 12 декабря 2011, 23:37

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Эти пирожные, сладости, даже не знаю, как правильно назвать, традиционно готовятся в канун Рождества. Но можно приготовить в любой момент и после охлаждения сложить в пакет и убрать в морозилку. Хранятся 3-4 месяца. В случае прихода гостей или, когда просто захотелось сладкого, достать из морозилки и оставить при комнатной температуре минут на 15. Шарики очень сладкие, так что больше одной штучки я не осилила, даже с крепким чаем или кофе.

Извиняюсь,но это не пошаговое описание рецепта!В пошаговом описании возле каждой фотографии описывается действие,а у Вас просто фотографии.Потрудитесь написать процесс приготовления пожалуйста!

lusy 1985

12 декабря 2011, 23:56

Мне кажется, что я написала... Рецепт просто очень простой...

nonna pina

12 декабря 2011, 23:59

Всё понятно!Быстро сладко!!!

pinkflamingo1962

13 декабря 2011, 00:04

О,вот теперь всё в порядке,а по началу были просто фотографии и всё.Делаю похожее,вкусно очень получается.

lusy 1985

13 декабря 2011, 00:16

Интернет иногда глючит! Так что все ок!

koshka_1983

13 декабря 2011, 00:26

люблю воздушный рис, вкуснятина

strelec148

13 декабря 2011, 02:23

мой Бронька может пить чай с 5 ложками сахара...прикусывая тортом и заедая сгущенкой...если бы мы мамы этот процесс не контролировали, то у всех детей слиплось бы одно место, в том числе и у нас в детстве... рецепт классный! и где этот рис продается...интересно?

ирусик-88

13 декабря 2011, 05:02

У нас Ксюш такой рис продаётся в каждом магазине в секции с сухих завтраков(мюсли,сериалы,овсянка итд.).Где то читала что воздушный рис можно приготовить самому замочив его в воде на час,запечатать в кулёк и в СВЧ(по типу поп корна),но рис должен быть определённого сорта,какого не помню.Отличный рецепт

avise

13 декабря 2011, 08:11

вкусно, сладко!

yulli

13 декабря 2011, 12:11

хороший рецепт!!! можшо детей привлечь!!

тётя маша

13 декабря 2011, 12:22

Юлли права! Этот десерт мы делали в моём дальнем детстве.

светлана65

13 декабря 2011, 12:26

Вкусно!