Селедка под шубой на новый лад (практически диетически)

Ингредиенты

  • на 3 порции:
  • сельдь малосольная – 1 шт. ( вернее 1 филе)
  • картофель отварной – 2 шт
  • яйца отварные – 2 - 3 шт. ( в зависимости от размера)
  • свекла отварная – 1 шт. крупная
  • для заправки:
  • йогурт натуральный – 200 г
  • горчица зернистая неострая – 1 ст.л.
  • сок лимона – 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго здоровьичка!!!! Вы представляете себе Новый Год без селедки под шубой? Я ее готовлю лишь для единственной ночи в году, для Новогодней. Немножко совсем, для тех кто любит. Порционно. А может и Вам пригодится этот в общем-то не новый, но немножечко переиначенный рецепт. А рецепт опять …почти диетический.

Перед тем как измельчать сельдь, из серединки филе вырезать тонкую полосочку, это для украшения пойдет, не хотите и не надо, украсьте по своему. Филе нарезать махонькими кубиками.

Яйца разделить на белки желтки и на терке натереть по отдельности. Картофель и свеклу на терке. Морковь и лук добавлять по желанию, морковь я никогда не добавляю, так же, как и яблоко, а лук иногда режу, но зеленый и немножко.

Для заправки смешать йогурт с лимонным соком и горчицей, слегка взбить, посолить и поперчить по вкусу. Кстати, сметана нежирная тоже прекрасно подойдет и пусть Вас не смущает союз селедки со сметаной, союз довольно прочный и неприятностями не грозит ( проверено! на менее ценных членах экипажа)

В порционные стеклянные бокалы ( стаканы, фужеры) слоями выкладываем ( произвольно) ингридиенты салата, стараясь, чтобы свекла и сельдь повторялись дважды. Поверх каждого слоя добавить ложку заправки. Украсить по желанию.

Поверьте это очень вкусно и более диетично.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Селедка под шубой на новый лад (практически диетически): фото шаг 1Селедка под шубой на новый лад (практически диетически): фото шаг 2Селедка под шубой на новый лад (практически диетически): фото шаг 3Селедка под шубой на новый лад (практически диетически): фото шаг 4Селедка под шубой на новый лад (практически диетически): фото шаг 5Селедка под шубой на новый лад (практически диетически): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
12.12.2011 13:02
Ответить
Здорово придумала! А селёдочные дракоши в стаканах-просто чудо!O<img src=" />
mama tasi
12.12.2011 13:24
Ответить
Заправка понравилась! отличная идея облегчить блюдо *THUMBS UP* но для меня такая подача не подходит, у нас все очень любят селёдочку под шубой, так что готовлю её на большом красивом блюде.. а порой на двух :) народу то за праздничным столом собирается много! @}--}--
светлана65
12.12.2011 13:35
Ответить
Я вот тоже не представляю Новый год без этого горячо мной любимого блюда. Порционная подача очень мне нравится. Заправка замечательная. Очень красиво украсила, Светочка! *THUMBS UP*@}--}--
Svettt
12.12.2011 13:35
Ответить
А нас мало на НГ, Натуль, четверо всего или шестеро. Так более празднично, мне кажется:), а если больше народу, то да, большое блюдо!:)Инночка, спасибо!
mama tasi
12.12.2011 13:41
Ответить
:) Не важно, в бокале или салатнике, главное, чтобы ОНА была на столе, да в шубке!
brucha
12.12.2011 13:44
Ответить
*BRAVO*@}--}--
lianaaa
12.12.2011 13:57
Ответить
Свет, до встрече с тобой знать не знала что селедку можно так разнообразить;)Я тоже люблю класический вариант шубы, но и этот даже очень*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
12.12.2011 14:00
Ответить
Очень красиво!!!@}--}--
OlesiaLesha
12.12.2011 14:04
Ответить
Как всегда шикарное фото и конечно это вкусно:)Я как то больше предпочитаю майонез для заправки этого салата:)@}--}--
Svettt
12.12.2011 14:11
Ответить
Девочки, ну конечно, майонез, это вкусно. Тем более если майонез домашний, это еще вкуснее, но многие не едят никакой, по разным причинам. Я как большой любитель майонеза, есть его совсем перестала, и не потому, что он плох, а фиг его знает почему:| Спасибо, девочки!!!!
Ответить
*BRAVO* Очень и очень!
byrenka
12.12.2011 15:13
Ответить
Светик, полностью солидарна с тобой, и по подаче, и по заправке!*THUMBS UP**OK*
клаша1
12.12.2011 15:33
Ответить
замечательная идея@}--}--
Lgrant (Лена)
12.12.2011 15:38
Ответить
Змейки очень понравились, я люблю селедку под шубой, на новый год.
sadi 09
12.12.2011 16:04
Ответить
Принимается на все сто.
ЯВенера
12.12.2011 16:11
Ответить
Свет, подача - красавица!:) У нас тоже "шуба" только раз в году! :) И конечно же, на большом блюде :) Вот, и в этом году все у меня будут собираться, человек 15 будет...:) Заправочка мне твоя понравилась!!!*THUMBS UP**BRAVO*
lira_s
12.12.2011 16:24
Ответить
Замечательная заправка для тех кто на диете.*THUMBS UP*
mama tikka
12.12.2011 17:13
Ответить
Свет, подача *THUMBS UP* Шубу обожаем до невозможности! А от покупного майонеза отвыкли, потому что я стала раз в неделю делать песто. Магазинный майонез, понятно, как-то сам отпал, хотя раньше муж мой разве что из пачки его не пил, а теперь говорит-не могу его есть, это несъедобно... Теперь хочу научиться делать домашний майонез нормальный, была пара попыток, но мне не понравилось...
Svettt
12.12.2011 17:17
Ответить
Спасибо, девочки! Катюш, вот у нас та же история с майонезом, только Скит еще могла покупать, да и то уж года два не покупаю, йогурт+горчичка+лимонный сок, по мне так не хуже майонеза, и Оливье себе лично так же заправляю, но у всех домашних есть выбор.:)
манюша
12.12.2011 17:52
Ответить
Очень понравилась подача и облегчённая заправка!*THUMBS UP*@}--}--
Olga
12.12.2011 19:06
Ответить
Светочка! Рецепт для нашей семьи! Порционно, в стакансиках!%) А главное;) без майонеза!@}--}--
ма-ма
12.12.2011 19:18
Ответить
Отличный вариант, а змеюшечки особенно понравились!!! :)
светинька
12.12.2011 20:49
Ответить
усе понравилось, Светульк *BRAVO*
ирусик-88
12.12.2011 21:08
Ответить
Класс Свет,мне порционная подача больше нравится,по крайне мере не объешься и можно будет нщё чего нибудь покушать*THUMBS UP**OK*
lepardik
12.12.2011 21:16
Ответить
красота! Парочку стаканчиков умяла бы ... ну, ето, содержимое в смысле ... *ROFL* Ням! :)
таники
12.12.2011 21:32
Ответить
Свет, очень мое! Вообще бы ничего на общих тарелках не делала, если бы не домашние. И к майонезу то же отношение уже год с лишком.:) Молодец, какие репетиции проводишь, а мне в этом году совсем некогда.*THUMBS UP*
lil-8888
12.12.2011 21:34
Ответить
Светочка, отличная идея подачи в стаканчиках! Мне нравится!@}--}--
avise
12.12.2011 21:50
Ответить
ой, как же это вкусно, да еще и красиво так подано! *BRAVO*
kisa-asik
12.12.2011 21:53
Ответить
Вкусно!!!*THUMBS UP*
glaros
12.12.2011 23:49
Ответить
Красиво, элегантно, нарядно! Я майонез уже очень много лет не ем, да и селедку раз в пятилетку. :) *THUMBS UP* @}--}--
irina_mai
13.12.2011 03:07
Ответить
красиво-то как,нарядно!*BRAVO*
кыш
13.12.2011 03:13
Ответить
Красивая подача!:)
Ирина 211978
13.12.2011 09:31
Ответить
Класс!
Елена М
13.12.2011 11:17
Ответить
ЗдОрово! И красиво, и вкусно, и необычно!
Svettt
13.12.2011 11:47
Ответить
Спасибо, девчата!:)
anita81
13.12.2011 16:13
Ответить
безумно красиво*THUMBS UP*
laralaram
13.12.2011 20:30
Ответить
всё пондра!
natapit
13.12.2011 23:34
Ответить
и забрала и приготовила, смели, даже сфоткать не дали!!!обалденно вкусно!@}--}--*THUMBS UP*
barska
14.12.2011 00:00
Ответить
Красивые веррины!*THUMBS UP*
mellorn
14.12.2011 20:34
Ответить
Эффектная и вкусная закуска! 555
sentyabr
15.12.2011 14:36
Ответить
Подача очень праздничная!*THUMBS UP* ЗдОрово придумала украсить дракончиками-змейками!*BRAVO* Забираю в коллекцию, спасибо.:)
Svettt
19.12.2011 09:20
Ответить
Леночка, на здоровье! Рада, что закуска пришлась по вкусу!@}--}--
irina-kolyshkova
19.12.2011 11:47
Ответить
ВАУ!!!Какая красота!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
chemicolya
28.12.2011 17:20
Ответить
Ой, как здОрово! Полнейший восторг!@}--}--
Svettt
06.01.2012 09:50
Ответить
Оленька и Леночка, это Вам спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6897704943128641.099
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели