Ленивые хачапури по рецепту таня
Попробуйте ленивые хачапури с простыми ингредиентами: мука, вода, соль, масло, яйца и сыр. Насладитесь нежным вкусом и легкостью приготовления!
Пошаговый рецепт приготовления
Воду с маслом довести до кипечения добавить соль и пока кипит всыпать бысто муку и мешать чтоб комочков не было еще в течении 20-25 сек. на большом огне. Остудить вбить яйца. Натереть сыр на терке добавить в тесто и выложить ложечкой на противень. Получается сверху запеченный сыр а внутри плавленный, вкусно.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем приблизительное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
- Мука (3/4 стакана)
- Вес 1 стакана муки примерно 130 г
- 3/4 стакана = 97,5 г
Калорийность муки (пшеничной): около 364 ккал на 100 гБжу на 100 г: белки — 10 г, жиры — 1 г, углеводы — 76 г
Расчет:Калории: 97,5 г × 3,64 = ≈355 ккалБелки: 97,5 г × 0,10 = ≈9.75 гЖиры: 97,5 г × 0,01 = ≈0.98 гУглеводы: 97,5 г × 0,76 = ≈74 г
- Вода (3/4 ст.)
- Вес 1 ст. воды = 250 мл = 250 г
- 3/4 ст. = 187.5 г
Вода не содержит калорий и БЖУ, она учитывается только как жидкость.
- Соль (0,5 ложечки)
- В среднем, одна чайная ложка соли — около 5 г
- Значит 0,5 ложки = 2,5 г соли
Соль не содержит калорий, но важно знать для оценки общего вкуса и натрия.
Масло (3 ст.л.)
1 ст.л. масла (например, растительного) = примерно 13-14 г
3 ст.л. = около 39-42 г
Калорийность растительного масла: примерно 884 ккал на 100 гБЖУ на 100 г: белки — 0 г, жиры — 100 г, углеводы — 0 г
Расчет:Калории: 42 г × 8,84 = ≈371 ккалЖиры: 42 гБелки: 0 гУглеводы: 0 г
- Яйца (2 шт.)
- Средний вес яйца — около 50 г
- 2 яйца = 100 г
Калорийность: примерно 155 ккал на 100 гБжу на 100 г: белки — 13 г, жиры — 11 г, углеводы — 1 г
Расчет:Калории: 155 ккалБелки: 13 гЖиры: 11 гУглеводы: 1 г
- Сыр (200 г)
- Калорийность сыра зависит от вида, возьмем среднее значение для твердых сортов — около 350 ккал на 100 г
- БЖУ: белки — 25 г, жиры — 27 г, углеводы — 2 г на 100 г
Расчет:Калории: 200 г × 3,5 = 700 ккалБелки: 200 г × 0,25 = 50 гЖиры: 200 г × 0,27 = 54 гУглеводы: 200 г × 0,02 = 4 г
Общий итог по блюду:
Калории: 355 + 371 + 700 + 0 + 155 + 371 ≈ 1652 ккал
(Обратите внимание, тут сумма по каждому продукту, суммируя: 355 + 371 + 700 + 155 = 1,381 ккал; добавьте масло: 371 ккал — было отдельно, чтобы быть точнее, вот исправленная сумма:
Мука: 355 ккал
Масло: 371 ккал
Яйца: 155 ккал
Сыр: 700 ккал
Итого: 355 + 371 + 155 + 700 = 1 581 ккалБелки: 9.75 + 0 + 0 + 13 + 50 = 72.75 г
Жиры: 0.98 + 42 + 11 + 54 = 107.98 г
Углеводы: 74 + 0 + 1 + 4 = 79 г
Итак, приближительно на все указанные продукты:
Калорийность: около 1 581 ккал
Белки: около 73 г
Жиры: около 108 г
Углеводы: около 79 г
Если нужно более точное раздельное разделение на порции или есть дополнительные данные по виду сыра или маслу, я могу скорректировать расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


