Ленивые хачапури по рецепту таня

Конечно, давайте рассчитаем приблизительное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.

1. Мука (3/4 стакана)
2. Вес 1 стакана муки примерно 130 г
3. 3/4 стакана = 97,5 г

Калорийность муки (пшеничной): около 364 ккал на 100 гБжу на 100 г: белки — 10 г, жиры — 1 г, углеводы — 76 г

Расчет:Калории: 97,5 г × 3,64 = ≈355 ккалБелки: 97,5 г × 0,10 = ≈9.75 гЖиры: 97,5 г × 0,01 = ≈0.98 гУглеводы: 97,5 г × 0,76 = ≈74 г

1. Вода (3/4 ст.)
2. Вес 1 ст. воды = 250 мл = 250 г
3. 3/4 ст. = 187.5 г

Вода не содержит калорий и БЖУ, она учитывается только как жидкость.

1. Соль (0,5 ложечки)
2. В среднем, одна чайная ложка соли — около 5 г
3. Значит 0,5 ложки = 2,5 г соли

4. Соль не содержит калорий, но важно знать для оценки общего вкуса и натрия.

5. Масло (3 ст.л.)

6. 1 ст.л. масла (например, растительного) = примерно 13-14 г

7. 3 ст.л. = около 39-42 г

Калорийность растительного масла: примерно 884 ккал на 100 гБЖУ на 100 г: белки — 0 г, жиры — 100 г, углеводы — 0 г

Расчет:Калории: 42 г × 8,84 = ≈371 ккалЖиры: 42 гБелки: 0 гУглеводы: 0 г

1. Яйца (2 шт.)
2. Средний вес яйца — около 50 г
3. 2 яйца = 100 г

Калорийность: примерно 155 ккал на 100 гБжу на 100 г: белки — 13 г, жиры — 11 г, углеводы — 1 г

Расчет:Калории: 155 ккалБелки: 13 гЖиры: 11 гУглеводы: 1 г

1. Сыр (200 г)
2. Калорийность сыра зависит от вида, возьмем среднее значение для твердых сортов — около 350 ккал на 100 г
3. БЖУ: белки — 25 г, жиры — 27 г, углеводы — 2 г на 100 г

Расчет:Калории: 200 г × 3,5 = 700 ккалБелки: 200 г × 0,25 = 50 гЖиры: 200 г × 0,27 = 54 гУглеводы: 200 г × 0,02 = 4 г

Общий итог по блюду:

• Калории: 355 + 371 + 700 + 0 + 155 + 371 ≈ 1652 ккал
  (Обратите внимание, тут сумма по каждому продукту, суммируя: 355 + 371 + 700 + 155 = 1,381 ккал; добавьте масло: 371 ккал — было отдельно, чтобы быть точнее, вот исправленная сумма:
  Мука: 355 ккал
  Масло: 371 ккал
  Яйца: 155 ккал
  Сыр: 700 ккал
  Итого: 355 + 371 + 155 + 700 = 1 581 ккал

• Белки: 9.75 + 0 + 0 + 13 + 50 = 72.75 г

• Жиры: 0.98 + 42 + 11 + 54 = 107.98 г

• Углеводы: 74 + 0 + 1 + 4 = 79 г

Итак, приближительно на все указанные продукты:

Калорийность: около 1 581 ккал
Белки: около 73 г
Жиры: около 108 г
Углеводы: около 79 г

Если нужно более точное раздельное разделение на порции или есть дополнительные данные по виду сыра или маслу, я могу скорректировать расчет.