Рецепты салатов из курицы

Рецепты салатов из курицы
Курицу рекомендуют включать в свой рацион питания для улучшения пищеварения. Мясо курицы - легкоусваиваемый продукт, придающий силу человеческому организму. В курице содержится много минеральных веществ, а также витамины группы В. Белок, содержащийся в курином мясе, положительно влияет на развитие мозга, а также участвует в построении клеток и костей. В курином мясе высокое содержание важных аминокислот, помогающих функционированию нервной системы организма и способствующих преодолению стрессов.

Диетологи мира считают куриное мясо важнейшим составляющим здорового питания человека.

Белок, содержащийся в курином мясе, как утверждают диетологи, на 93% состоит из аминокислот, важных для организма человека.

Куриное мясо, входящее в состав салатов, рекомендуется людям, соблюдающим высокобелковую диету. В курице содержание насыщенных жиров ничтожно мало, как следствие оно лучше усваивается по сравнению с говядиной, бараниной или свининой. Курица богата магнием, фосфором, железом, цинком и содержит витамины группы B.

Стоит отметить, что содержание фосфора в курице делает ее полезной для мышц, костей и зубов. Магний отвечает за работу нервных клеток, помогает бороться с раздражительностью, усталостью, улучшает память. Цинк, также как и фосфор способствует укреплению костей. Также способствует заживлению ран, улучшению работы мозга в преклонном возрасте.

Витамины группы B помогают нервной и пищеварительной системам, обладают антистрессовыми свойствами, также способствуют стабилизации уровня сахара в крови.

Куриное мясо - богатый источник белка. А белок, в свою очередь, необходим для нашего организма: наши ферменты, гормоны, мышцы, иммунная система - все это белок.

Бытует заблуждение о том, что мясо куриных окороков не так полезно для организма, как грудка. В действительности - это ошибочное мнение. Белковая составляющая куриной грудки и ножки идентичны. Содержание жира в ножке немного выше, чем в грудке.

Вам обязательно понравятся оригинальные и простые рецепты салатов из курицы, которые представлены в данной энциклопедии.

koolinar.ru

Рецепты

Еще один салат с курицей.Еще один салат с курицей.

200 гр. отварной курицы

2 соленых огурца

1 свежий огурец

2 яйца

50 гр. грецких орехов

несколько перьев зеленого лука

Каталог: Салат с курицей и орехами

610583889

lil-8888

27 октября 2010, 19:18

« салат кобба» (cobb salad) (дуэль)« салат кобба» (cobb salad) (дуэль)

1.грудка индейки (курицы) ~ 200-300 гр.

2.бекон ~ 250 гр.

3.яйца кур.-2 шт.

4.помидоры – 1-2 шт.

5.авокадо (очень спелое)- 1 шт.

6.салат листовой – 1 пучок

Каталог: Салат с курицей и помидорами

510695496

неля0503

28 июня 2011, 22:33

Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)

1.грудка индейки (или курицы) ~ 250 г.

2.помидоры черри – 5-6 шт.

3.листья шпината ~ 20-30 гр.

4.руккола ~ 20 гр.

5.черемша ~ 20 гр.

6.фундук ~ 6-7 шт.

Каталог: Салат с курицей и орехами

166814472

неля0503

20 мая 2011, 22:00

Салат на тему "сыр и анананасы" (спасибо юре).Салат на тему "сыр и анананасы" (спасибо юре).

курица 2 окорочка.

ананасы в с/соку 200 гр.

маслины б/косточек 100 гр.

сыр "ламбер" 100 гр.

чеснок 2 зубчика.

грецкие орехи 2 ст.л.

Каталог: Салат с курицей и маслинами

138014372

strelec148

14 июня 2008, 23:09

Салат по-итальянски из курицы с тунцомСалат по-итальянски из курицы с тунцом

рис отварной 200 г

тунец в масле 200 гр.

варёная грудка курицы или индейки 200 гр.

швейцарский сыр 100 гр.

апельсин 1 шт.

зелёный горошек 4 ст.л.

Каталог: Салат с тунцом и рисом

217154093

кыш

14 ноября 2008, 02:23

Тёплый салат с мини-котлеткамиТёплый салат с мини-котлетками

мясо (телятина, говядина, курица) 300 г

лук 1 шт.

кефир 100 мл.

яйцо 1 шт.

соль

перец

Каталог: Теплый салат с курицей

1462951102

кыш

16 апреля 2010, 03:28

Салат с курицей под абрикосовым соусомСалат с курицей под абрикосовым соусом

1 куриная грудка

1 красный болгарский перец

2 абрикоса

листовой салат (у меня смесь)

базилик и хлопья миндаля для украшения

масло для жарки

Каталог: Салат с жареной курицей

158152836

sveta-koolinar

11 июня 2011, 20:01

Салат "по мотивам"Салат "по мотивам"

курица -2 куска (остались с ужина)

шампиньоны-200 г

перец болгарский-1шт

помидоры черри-10шт

лук зеленый

укроп и петрушка по 1 ст.л.

Каталог: Салат с мясом

99562648

Svettt

22 декабря 2009, 17:16

Горячий салат из куриной печениГорячий салат из куриной печени

куриная печень - 200 гр.

зеленый салат 1 небольшой пучок

грейпфрут 1 /3 шт.

изюм - горсть

мeд - 2 ч.л.

помидор -1 шт.

Каталог: Другие салаты

126303879

fanny

20 августа 2008, 01:38

Греческий островной салат с курицей и авокадоГреческий островной салат с курицей и авокадо

800 – 900 гр. отварное или жареное (запеченное) мясо курицы

1-2 спелого авокадо + ~2 ст.л. лимонного сока для сбрызгивания авокадо

1 пучок салата романо (ромэн)

2 помидора

4-5 перьев зеленого лука

-

Каталог: Салат греческий с курицей

216573469

hayemes

18 марта 2010, 12:47

"алёнушка" (воздушный слоёный салатик)"алёнушка"  (воздушный слоёный салатик)

4 варёных картошки

200 гр. варёного мяса курицы

2 варёных морковки

4 варёных яичка

2 небольших луковицы

2 плавленных сырка (у меня была "дружба")

Каталог: Другие салаты

2220556193

elena_110

13 февраля 2008, 21:40

Салат с гранатомСалат с гранатом

ингредиенты :

рис

курица(филе)

морковь

свекла

гранат

Каталог: Салат со свеклой и курицей

101981224

reddiska

24 июля 2010, 22:34

Салат "цезарь" от j. oliverСалат "цезарь" от j. oliver

2-3пучка разного салата (салатные листья, айсберг, руккола),

запеченная курица - 300 гр.

крутоны(+ смесь прованских трав),

пармезан.

для соуса:

филе одного анчоуса + масло из баночки,

Каталог: Салат цезарь с сухариками

3719857149

chudo

11 апреля 2008, 14:50

Салат анжелинаСалат анжелина

курица вареная (можно чуть обжарить потом)

несколько стеблей сельдерея (ну люблю его!)

свежие шампиньоны (не баночные!!!!!)

орехи любые (у меня миндаль, можно семечки)

ветчина или бекон

соус

Каталог: Салат с сельдереем и курицей

78653453

irisli

07 декабря 2010, 15:32

Фруктовый салат с курицейФруктовый салат с курицей

филе грудки курицы отварное 400-500 гр. в сыром виде

яблоки 2 шт. небольших

киви 3 шт.

салат листовой 1 пучок

апельсин 1 шт.

ядра грецких орехов 100 г

Каталог: Салат с апельсинами и курицей

103983641

naumovec

31 августа 2010, 16:34

Салат а-ля цезарь по-миланскийСалат а-ля цезарь по-миланский

3-4 листа салата айсберг

100 гр. помидор черри

100-120 гр. отварной,запеченной или обжаренной курицы

1/2 спелого авокадо

горсть чесночных сухариков

несколько кусочков бекона

Каталог: Салат с курицей и сухариками

248753974

варуник

22 февраля 2010, 17:41

Салат из куриного филе с сухарикамиСалат из куриного филе с сухариками

1 небольшой пучок салата

филе из 1 курицы(тобишь 2 небольших кусочка)

1 пачка сухариков со вкусом сыра

100 гр. сыра

1 яйцо

немного сметаны+ложечка майонеза+1 зубчик чеснока

Каталог: Салат с курицей и сухариками

346263248

islla

15 февраля 2011, 14:27

Салат "редкий"Салат "редкий"

1 банка консервированной морской капусты(200 гр. )

300 гр. отварной курицы.

2 вареных яйца.

1 гол.лука.

1 сырая морковь.

1 стол.лож.соевого соуса.

Каталог: Другие салаты

97853271

antonov-081971

28 октября 2009, 09:05

Салат с копченой курицей и грецкими орехамиСалат с копченой курицей и грецкими орехами

1 копченая курица массой около 1,25 кг

100 мл. подсолнечного масла

2 ст.л. масла грецкого ореха

75 мл. апельсинового сока

1/4 ч.л молотого кориандра

1/4 ч.л сахарной пудры

Каталог: Салат с копченой курицей

207161940

lola45

28 апреля 2011, 21:52

Салат зелёный с курицей.Салат зелёный с курицей.

куриное филе (грудка)- 3 шт.

приправа к курице с карри "santa maria" - 1 ст.ложка

растительное масло - 2 ст.ложки

8-10 листов зелёного кочанного салата

помидоры черри - 4-5 шт.

сельдерей - стебель.

Каталог: Салат с сельдереем и курицей

93861938

katerinka.kz

08 марта 2011, 03:34

Болгарский салатБолгарский салат

курица копченная( 2 небольших грудки)

помидор( 2-3)

лук красный салатный( пол луковицы)

мак( 1-1,5 ст.л. )

сухарики ржаные(1 пакетик)

соль

Каталог: Салат с мясом

105451428

usechka

04 февраля 2010, 20:52

Нежный салат "курица,персики,фисташки"Нежный салат  "курица,персики,фисташки"

50 гр. пекинской капусты

50 гр. филе курицы

2 половинки конс персика

15шт фисташек

чуть соли и перца

1ст л растит масла

Каталог: Другие салаты

81944365

варуник

30 января 2009, 03:14

Салат "о'серёж"Салат "о

салат - 50-60 гр

руккола - 15 гр

отварная курица - 100-150 гр

консервированный ананас - на ваше усмотрение

миндаль обжаренный - 3-4 орешка

соус взбитый в блендере:

Каталог: Салат с руколой и курицей

114853562

irusya.by

09 июня 2010, 02:27

Салат палермоСалат палермо

филе курица (жареная либо отварная) - 120 гр.

ананас - 80 гр.

помидоры - 100 гр.

лёгкий майонез - 30 гр.

перец черный

соль

Каталог: Другие салаты

252753377

rusmafia

09 августа 2009, 02:49

ПаучокПаучок

консерв.ананасы,

2шт филе курицы,

2 зеленых яблока,

1 пучок зеленого лука,

1б консерв.кукуруза,

200 гр. твердого сыра

Каталог: Другие салаты

91963469

алина110707

04 мая 2009, 20:33

Кореопсис - желтый цветок.Кореопсис - желтый цветок.

400 г. моркови по-корейски

600 г. копчёной курицы

2 луковицы

150-200 г. майонеза

2 варёные картофелины

5-6 варёных яиц

Каталог: Салат с чипсами и курицей

101822659

малурияна1978

11 декабря 2010, 01:23

Куриный салат с крутонамиКуриный салат с крутонами

700 гр. курицы (у меня куриные бедра)

2 луковицы

растит. масло для жарки лука

1 небольшая сырая морковка

пучок кинзы

сыр

Каталог: Другие салаты

89822558

liliana68

24 декабря 2008, 20:23

Салат из курицы с лисичкамиСалат из курицы с лисичками

филе курицы - 350 гр. (в сыром виде)

фасоль 100-150 (у меня замороженная)

лисички свежие - 300 г

лук репчатый - 1 шт.

растительное масло

сыр плавленый - 2 ст.л.

Каталог: Салат с мясом

191191944

п&чёлка

13 июля 2009, 16:33

Салат "нурия"Салат "нурия"

капуста белокочанная молодая (можно пекинской заменить) - 200 гр.

помидоры - 200 гр.

копчёное филе курицы - 300 гр.

чипсы не рифлёные - 300 гр.

майонез

соль

Каталог: Салат с мясом

50523562

nikachka

24 июня 2009, 21:20

Салат по-мексиканскиСалат по-мексикански

1.жареная курица-200 гр.

2.копченая курица-200 гр.

3.сладкий перец (красный)-2 шт.

3.лук-1 головка.

4.зеленый салат-1 пучек.

5.маслины без косточки -1/2 банки.

Каталог: Салат с курицей и маслинами

146752146

кисюля

24 мая 2008, 14:30

Салат «шарман»Салат «шарман»

300 г. филе курицы

1 средний грейпфрут

20 шт. чернослива (без косточек)

2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)

2 ст.л. кедровых орехов или арахис

1 ст.л. кунжута

Каталог: Салат с грейпфрутом и курицей

113901338

damochka

06 апреля 2008, 00:30

Салат „цветочная тоблероне“.Салат „цветочная тоблероне“.

мясо курицы 350 гр.

корнишоны 8 шт.

морковь 4 шт.

картофель 7-8 шт.

яйца 2 шт.

авокадо 1 шт.

Каталог: Салат с авокадо и курицей

55493351

panama

27 февраля 2009, 03:19

Салат "петушок"Салат "петушок"

на 2 порции:

60 гр. мякоти вареной курицы

40 гр. твердого сыра

2 вареных яйца

1 помидор

30 гр. оливок ( готовила без них)

Каталог: Другие салаты

218771234

antea

05 июня 2009, 00:17

Салат "гамлет" от kirjuchaСалат "гамлет" от kirjucha

такие же, как у kirjucha:

курица - 2 грудинки

грибы - 200-300 гр.

лук - 1 средн. головка

зелень укропа и петрушки

майонез (для заправки)

Каталог: Другие салаты

70741226

ksena

25 февраля 2008, 14:30

Салат "нежность"Салат "нежность"

- отварная курица (у меня был окорочёк)

- 10 крупных шампиньонов

- сыр твёрдый 100 гр.

- крупный красный болгарский перец

- листовой салат

- петрушка

Каталог: Салат нежность

67401345

tatianowna

15 февраля 2009, 22:38

Салат "по-походному"Салат "по-походному"

мясо курицы 300 г

ветчина или карбонат 300 г

помидоры 2 шт

огурец 1 шт

луковица 1 шт

перец болгарский 1 шт

Каталог: Салат с мясом

37961540

васисуалий лоханкин

10 августа 2009, 04:52

Салат из курицы и зеленого горошкаСалат из курицы и зеленого горошка

150 гр. жареной курицы (у меня окорочка)

150 гр. помидоров черри

150 гр. листового салата (у меня смесь салатов романо, радиччио и корна)

100 гр. замороженного зеленого горошка

2 куска белого хлеба

50 гр. кедровых орешков

Каталог: Салат с мясом

99613047

ozzi

08 января 2009, 14:18

Салат из курицы с креветками и кальмарамиСалат из курицы с креветками и кальмарами

курица отварная или копченая - 150 гр.

кальмар отварной - 2 шт.

креветки большие - 6-8 шт.

1 большой малосольный огурец,

соль

перец, майонез.

Каталог: Салат с мясом

161291456

chudo

13 сентября 2007, 14:36

Куриный салат с тыквенными семечками и апельсинами (праздничный)Куриный салат с тыквенными семечками и апельсинами (праздничный)

500 гр. готовой курицы-гриль

2 апельсина

салат (лучше кресс-салат)

6 ст л тыквенных семечек (можно больше)

1 ст л темного соевого соуса

4 ст л сырого миндаля

Каталог: Салат с чипсами и курицей

80101339

рафаэлла

23 февраля 2009, 00:58

Салат "лесная закуска"Салат "лесная закуска"

30 гр. отварной курицы

30 гр. жарен. грибов

10 гр. пассерован. лука

20 гр. пассеров.моркови.

30 гр. жарен. баклажан

20 гр. помидор

Каталог: Другие салаты

4150538

sheff000

14 февраля 2009, 19:44

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели