Рецепты салатов из курицы

Рецепты салатов из курицы
Курицу рекомендуют включать в свой рацион питания для улучшения пищеварения. Мясо курицы - легкоусваиваемый продукт, придающий силу человеческому организму. В курице содержится много минеральных веществ, а также витамины группы В. Белок, содержащийся в курином мясе, положительно влияет на развитие мозга, а также участвует в построении клеток и костей. В курином мясе высокое содержание важных аминокислот, помогающих функционированию нервной системы организма и способствующих преодолению стрессов.

Диетологи мира считают куриное мясо важнейшим составляющим здорового питания человека.

Белок, содержащийся в курином мясе, как утверждают диетологи, на 93% состоит из аминокислот, важных для организма человека.

Куриное мясо, входящее в состав салатов, рекомендуется людям, соблюдающим высокобелковую диету. В курице содержание насыщенных жиров ничтожно мало, как следствие оно лучше усваивается по сравнению с говядиной, бараниной или свининой. Курица богата магнием, фосфором, железом, цинком и содержит витамины группы B.

Стоит отметить, что содержание фосфора в курице делает ее полезной для мышц, костей и зубов. Магний отвечает за работу нервных клеток, помогает бороться с раздражительностью, усталостью, улучшает память. Цинк, также как и фосфор способствует укреплению костей. Также способствует заживлению ран, улучшению работы мозга в преклонном возрасте.

Витамины группы B помогают нервной и пищеварительной системам, обладают антистрессовыми свойствами, также способствуют стабилизации уровня сахара в крови.

Куриное мясо - богатый источник белка. А белок, в свою очередь, необходим для нашего организма: наши ферменты, гормоны, мышцы, иммунная система - все это белок.

Бытует заблуждение о том, что мясо куриных окороков не так полезно для организма, как грудка. В действительности - это ошибочное мнение. Белковая составляющая куриной грудки и ножки идентичны. Содержание жира в ножке немного выше, чем в грудке.

Вам обязательно понравятся оригинальные и простые рецепты салатов из курицы, которые представлены в данной энциклопедии.
koolinar.ru
Загрузка...

Рецепты

Еще один салат с курицей.
Еще один салат с курицей.

200 гр. отварной курицы
2 соленых огурца
1 свежий огурец
2 яйца
50 гр. грецких орехов
несколько перьев зеленого лука

lil-8888
  • 27 октября 2010, 19:18
« салат кобба» (cobb salad) (дуэль)
« салат кобба» (cobb salad) (дуэль)

1.грудка индейки (курицы) ~ 200-300 гр.
2.бекон ~ 250 гр.
3.яйца кур.-2 шт.
4.помидоры – 1-2 шт.
5.авокадо (очень спелое)- 1 шт.
6.салат листовой – 1 пучок

Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)

1.грудка индейки (или курицы) ~ 250 г.
2.помидоры черри – 5-6 шт.
3.листья шпината ~ 20-30 гр.
4.руккола ~ 20 гр.
5.черемша ~ 20 гр.
6.фундук ~ 6-7 шт.

неля0503
  • 20 мая 2011, 22:00
Салат на тему "сыр и анананасы" (спасибо юре).
Салат на тему "сыр и анананасы" (спасибо юре).

курица 2 окорочка.
ананасы в с/соку 200 гр.
маслины б/косточек 100 гр.
сыр "ламбер" 100 гр.
чеснок 2 зубчика.
грецкие орехи 2 ст.л.

strelec148
  • 14 июня 2008, 23:09
Салат по-итальянски из курицы с тунцом
Салат по-итальянски из курицы с тунцом

рис отварной 200 г
тунец в масле 200 гр.
варёная грудка курицы или индейки 200 гр.
швейцарский сыр 100 гр.
апельсин 1 шт.
зелёный горошек 4 ст.л.

кыш
  • 14 ноября 2008, 02:23
Тёплый салат с мини-котлетками
Тёплый салат с мини-котлетками

мясо (телятина, говядина, курица) 300 г
лук 1 шт.
кефир 100 мл.
яйцо 1 шт.
соль
перец

кыш
  • 16 апреля 2010, 03:28
Салат с курицей под абрикосовым соусом
Салат с курицей под абрикосовым соусом

1 куриная грудка
1 красный болгарский перец
2 абрикоса
листовой салат (у меня смесь)
базилик и хлопья миндаля для украшения
масло для жарки

sveta-koolinar
  • 11 июня 2011, 20:01
Салат "по мотивам"
Салат "по мотивам"

курица -2 куска (остались с ужина)
шампиньоны-200 г
перец болгарский-1шт
помидоры черри-10шт
лук зеленый
укроп и петрушка по 1 ст.л.

Каталог: Салат с мясом
Svettt
  • 22 декабря 2009, 17:16
Горячий салат из куриной печени
Горячий салат из куриной печени

куриная печень - 200 гр.
зеленый салат 1 небольшой пучок
грейпфрут 1 /3 шт.
изюм - горсть
мeд - 2 ч.л.
помидор -1 шт.

fanny
  • 20 августа 2008, 01:38
Греческий островной салат с курицей и авокадо
Греческий островной салат с курицей и авокадо

800 – 900 гр. отварное или жареное (запеченное) мясо курицы
1-2 спелого авокадо + ~2 ст.л. лимонного сока для сбрызгивания авокадо
1 пучок салата романо (ромэн)
2 помидора
4-5 перьев зеленого лука
-

Armushik
  • 18 марта 2010, 12:47
"алёнушка" (воздушный слоёный салатик)
"алёнушка"  (воздушный слоёный салатик)

4 варёных картошки
200 гр. варёного мяса курицы
2 варёных морковки
4 варёных яичка
2 небольших луковицы
2 плавленных сырка (у меня была "дружба")

elena_110
  • 13 февраля 2008, 21:40
Салат с гранатом
Салат с гранатом

ингредиенты :
рис
курица(филе)
морковь
свекла
гранат

reddiska
  • 24 июля 2010, 22:34
Салат "цезарь" от j. oliver
Салат "цезарь" от j. oliver

2-3пучка разного салата (салатные листья, айсберг, руккола),
запеченная курица - 300 гр.
крутоны(+ смесь прованских трав),
пармезан.
для соуса:
филе одного анчоуса + масло из баночки,

chudo
  • 11 апреля 2008, 14:50
Салат анжелина
Салат анжелина

курица вареная (можно чуть обжарить потом)
несколько стеблей сельдерея (ну люблю его!)
свежие шампиньоны (не баночные!!!!!)
орехи любые (у меня миндаль, можно семечки)
ветчина или бекон
соус

irisli
  • 07 декабря 2010, 15:32
Фруктовый салат с курицей
Фруктовый салат с курицей

филе грудки курицы отварное 400-500 гр. в сыром виде
яблоки 2 шт. небольших
киви 3 шт.
салат листовой 1 пучок
апельсин 1 шт.
ядра грецких орехов 100 г

naumovec
  • 31 августа 2010, 16:34
Салат а-ля цезарь по-миланский
Салат а-ля цезарь по-миланский

3-4 листа салата айсберг
100 гр. помидор черри
100-120 гр. отварной,запеченной или обжаренной курицы
1/2 спелого авокадо
горсть чесночных сухариков
несколько кусочков бекона

варуник
  • 22 февраля 2010, 17:41
Салат из куриного филе с сухариками
Салат из куриного филе с сухариками

1 небольшой пучок салата
филе из 1 курицы(тобишь 2 небольших кусочка)
1 пачка сухариков со вкусом сыра
100 гр. сыра
1 яйцо
немного сметаны+ложечка майонеза+1 зубчик чеснока

islla
  • 15 февраля 2011, 14:27
Салат "редкий"
Салат "редкий"

1 банка консервированной морской капусты(200 гр. )
300 гр. отварной курицы.
2 вареных яйца.
1 гол.лука.
1 сырая морковь.
1 стол.лож.соевого соуса.

antonov-081971
  • 28 октября 2009, 09:05
Салат с копченой курицей и грецкими орехами
Салат с копченой курицей и грецкими орехами

1 копченая курица массой около 1,25 кг
100 мл. подсолнечного масла
2 ст.л. масла грецкого ореха
75 мл. апельсинового сока
1/4 ч.л молотого кориандра
1/4 ч.л сахарной пудры

lola45
  • 28 апреля 2011, 21:52
Салат зелёный с курицей.
Салат зелёный с курицей.

куриное филе (грудка)- 3 шт.
приправа к курице с карри "santa maria" - 1 ст.ложка
растительное масло - 2 ст.ложки
8-10 листов зелёного кочанного салата
помидоры черри - 4-5 шт.
сельдерей - стебель.

Болгарский салат
Болгарский салат

курица копченная( 2 небольших грудки)
помидор( 2-3)
лук красный салатный( пол луковицы)
мак( 1-1,5 ст.л. )
сухарики ржаные(1 пакетик)
соль

Каталог: Салат с мясом
usechka
  • 04 февраля 2010, 20:52
Нежный салат "курица,персики,фисташки"
Нежный салат  "курица,персики,фисташки"

50 гр. пекинской капусты
50 гр. филе курицы
2 половинки конс персика
15шт фисташек
чуть соли и перца
1ст л растит масла

варуник
  • 30 января 2009, 03:14
Салат "о'серёж"
Салат "о'серёж"

салат - 50-60 гр
руккола - 15 гр
отварная курица - 100-150 гр
консервированный ананас - на ваше усмотрение
миндаль обжаренный - 3-4 орешка
соус взбитый в блендере:

irusya.by
  • 09 июня 2010, 02:27
Салат палермо
Салат палермо

филе курица (жареная либо отварная) - 120 гр.
ананас - 80 гр.
помидоры - 100 гр.
лёгкий майонез - 30 гр.
перец черный
соль

rusmafia
  • 09 августа 2009, 02:49
Паучок
Паучок

консерв.ананасы,
2шт филе курицы,
2 зеленых яблока,
1 пучок зеленого лука,
1б консерв.кукуруза,
200 гр. твердого сыра

алина110707
  • 04 мая 2009, 20:33
Кореопсис - желтый цветок.
Кореопсис - желтый цветок.

400 г. моркови по-корейски
600 г. копчёной курицы
2 луковицы
150-200 г. майонеза
2 варёные картофелины
5-6 варёных яиц

малурияна1978
  • 11 декабря 2010, 01:23
Куриный салат с крутонами
Куриный салат с крутонами

700 гр. курицы (у меня куриные бедра)
2 луковицы
растит. масло для жарки лука
1 небольшая сырая морковка
пучок кинзы
сыр

liliana68
  • 24 декабря 2008, 20:23
Салат из курицы с лисичками
Салат из курицы с лисичками

филе курицы - 350 гр. (в сыром виде)
фасоль 100-150 (у меня замороженная)
лисички свежие - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло
сыр плавленый - 2 ст.л.

Каталог: Салат с мясом
п&чёлка
  • 13 июля 2009, 16:33
Салат "нурия"
Салат "нурия"

капуста белокочанная молодая (можно пекинской заменить) - 200 гр.
помидоры - 200 гр.
копчёное филе курицы - 300 гр.
чипсы не рифлёные - 300 гр.
майонез
соль

Каталог: Салат с мясом
nikachka
  • 24 июня 2009, 21:20
Салат по-мексикански
Салат по-мексикански

1.жареная курица-200 гр.
2.копченая курица-200 гр.
3.сладкий перец (красный)-2 шт.
3.лук-1 головка.
4.зеленый салат-1 пучек.
5.маслины без косточки -1/2 банки.

Салат «шарман»
Салат «шарман»

300 г. филе курицы
1 средний грейпфрут
20 шт. чернослива (без косточек)
2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
2 ст.л. кедровых орехов или арахис
1 ст.л. кунжута

damochka
  • 06 апреля 2008, 00:30
Салат „цветочная тоблероне“.
Салат „цветочная тоблероне“.

мясо курицы 350 гр.
корнишоны 8 шт.
морковь 4 шт.
картофель 7-8 шт.
яйца 2 шт.
авокадо 1 шт.

panama
  • 27 февраля 2009, 03:19
Салат "петушок"
Салат "петушок"

на 2 порции:
60 гр. мякоти вареной курицы
40 гр. твердого сыра
2 вареных яйца
1 помидор
30 гр. оливок ( готовила без них)

antea
  • 05 июня 2009, 00:17
Салат "гамлет" от kirjucha
Салат "гамлет" от kirjucha

такие же, как у kirjucha:
курица - 2 грудинки
грибы - 200-300 гр.
лук - 1 средн. головка
зелень укропа и петрушки
майонез (для заправки)

ksena
  • 25 февраля 2008, 14:30
Салат "нежность"
Салат "нежность"

- отварная курица (у меня был окорочёк)
- 10 крупных шампиньонов
- сыр твёрдый 100 гр.
- крупный красный болгарский перец
- листовой салат
- петрушка

tatianowna
  • 15 февраля 2009, 22:38
Салат "по-походному"
Салат "по-походному"

мясо курицы 300 г
ветчина или карбонат 300 г
помидоры 2 шт
огурец 1 шт
луковица 1 шт
перец болгарский 1 шт

Каталог: Салат с мясом
васисуалий лоханкин
  • 10 августа 2009, 04:52
Салат из курицы и зеленого горошка
Салат из курицы и зеленого горошка

150 гр. жареной курицы (у меня окорочка)
150 гр. помидоров черри
150 гр. листового салата (у меня смесь салатов романо, радиччио и корна)
100 гр. замороженного зеленого горошка
2 куска белого хлеба
50 гр. кедровых орешков

Каталог: Салат с мясом
ozzi
  • 08 января 2009, 14:18
Салат из курицы с креветками и кальмарами
Салат из курицы с креветками и кальмарами

курица отварная или копченая - 150 гр.
кальмар отварной - 2 шт.
креветки большие - 6-8 шт.
1 большой малосольный огурец,
соль
перец, майонез.

Каталог: Салат с мясом
chudo
  • 13 сентября 2007, 14:36
Куриный салат с тыквенными семечками и апельсинами (праздничный)
Куриный салат с тыквенными семечками и апельсинами (праздничный)

500 гр. готовой курицы-гриль
2 апельсина
салат (лучше кресс-салат)
6 ст л тыквенных семечек (можно больше)
1 ст л темного соевого соуса
4 ст л сырого миндаля

рафаэлла
  • 23 февраля 2009, 00:58
Салат "лесная закуска"
Салат "лесная закуска"

30 гр. отварной курицы
30 гр. жарен. грибов
10 гр. пассерован. лука
20 гр. пассеров.моркови.
30 гр. жарен. баклажан
20 гр. помидор

sheff000
  • 14 февраля 2009, 19:44