Ячневая каша

Ячневая крупа – это ячмень без шлифовки, в котором сохраняется максимальное количество аминокислот, клетчатки и витаминов. Ячневая каша – очень полезное и питательное блюдо, так как наряду со свойствами входящих в ее состав веществ она также способствует выведению токсинов, тем самым восстанавливая нормальную работу всех систем организма человека. Ячневая каша может стать незаменимым блюдом в рационе, однако для начала необходимо научиться правильно ее готовить. Несмотря на разнообразие рецептов ячневой каши, а также большое количество способов разбавить ее вкус различными мясными или овощными добавками существуют общие принципы приготовления этого чрезвычайно полезного блюда. Каша варится в среднем 40-50 минут, при этом желательно использовать керамическую посуду. Перед готовкой крупу следует тщательно промыть и очистить. Готовое угощение можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или гарнир, предварительно опустив в кашу кусочек сливочного масла для насыщенности вкуса.

Список часто используемых ингредиентов

ячневая крупа, сливочное масло, шиитаки, петрушка свежая, нарезанная, луковица, морковь, лаврушка, перец черный душистый, масло растительное, каша ячневая, колбаски тюрингские, лук –шалот