Паштет из скумбрии - бюджетная и вкусная закуска с ярким ароматом. В рецептах берут запеченную или отварную рыбу без костей. Скумбрию измельчают и смешивают с отварной морковью, луком и растительным маслом. Для пикантности добавляют горчицу или лимонный сок. Готовый продукт имеет сероватый оттенок, зернистую текстуру и насыщенный морской вкус.
Список часто используемых ингредиентов
оливковое масло, скумбрия свежемороженая, чеснок, маслины, каперсы, миндаль, сливочное масло, прованские травы, приправа лимонный сок, перец черный, скумбрия, сливочный творожный сыр, петрушка, хрен
