Лёгкие и вкусные супы для очищения, поддержания формы и разгрузочных дней - это быстро, бюджетно и очень удобно! Каждый суп - это максимум овощей, свежести и клетчатки, минимум калорий и никакого чувства голода. Все рецепты подходят для вегетарианцев, отлично впишутся в меню ПП и детокс-программы.
ТОП-5 рецептов легких детокс-супов
- 1. Суп-пюре с фенхелем и брокколи
- Ингредиенты на 2 порции: 1 маленький фенхель, 200 г брокколи, 1/2 луковицы, 1 маленькая картофелина, 500 мл воды, немного лимонного сока, соль, перец.
Рецепт: Овощи нарезать, залить водой, довести до кипения, варить 10 мин. Измельчить блендером, при подаче - несколько капель лимона, зелень.
~60 ккал/порция - 2. Детокс-суп с сельдереем и кабачком
- Ингредиенты на 2 порции: 2 стебля сельдерея, 1 кабачок, 1 морковь, 1 луковица, 500 мл воды, соль, перец, петрушка.
Рецепт: Овощи нарезать, залить водой, варить до мягкости 12-15 мин. Можно перебить в пюре или оставить кусочками.
~45 ккал/порция - 3. Бульон с цветной капустой и петрушкой
- Ингредиенты на 2 порции: 200 г цветной капусты, пучок петрушки, 1/2 моркови, 1 ч.л. оливкового масла, 400 мл воды, соль.
Рецепт: Капусту и морковь нарезать, добавить зелень, залить водой и варить 10-12 мин. При подаче добавить немного оливкового масла.
~38 ккал/порция - 4. Томатный суп с сельдереем и перцем
- Ингредиенты на 2 порции: 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 стебель сельдерея, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, соль, перец, базилик.
Рецепт: Овощи нарезать, тушить на капле масла 2-3 мин, залить 400 мл воды, варить до мягкости. Перебить в пюре, дать настояться.
~55 ккал/порция - 5. Пряный суп с кабачком и имбирём
- Ингредиенты на 2 порции: 1 кабачок, 1 ч.л. натёртого имбиря, 1 морковь, 400 мл воды, сок лимона, свежий укроп, соль.
Рецепт: Овощи нарезать, варить 10-12 мин, добавить имбирь и укроп за 1 минуту до готовности. При подаче - лимон.
~42 ккал/порция
Советы для идеальных детокс-супов
- Используйте больше зелёных овощей: шпинат, зелёный горошек, кабачки, стручковую фасоль.
- Готовьте суп впрок: он отлично хранится 2-3 дня в холодильнике.
- Для сытности и вкуса подавайте с семенами, микрозеленью или ломтиком лимона.
- Супы можно есть горячими и холодными - оба варианта отлично вписываются в меню детокс-дней.
Наслаждайтесь лёгкими и полезными супами - свежесть и энергия вашему организму обеспечена!
