Мультиварка - отличная палочка-выручалочка и для будней, и для выходных. Вот четыре проверенных, вкусных и очень простых блюда, которые всегда получаются!
ТОП-4 рецепта для мультиварки
- 1. Домашний йогурт в мультиварке
- Ингредиенты: 1 л молока (лучше 3,2%), 2-3 ст. л. натурального йогурта или сухой закваски.
Рецепт: Молоко вскипятить и остудить до 40°C (или использовать пастеризованное). Ввести закваску/йогурт, размешать, разлить по банкам или оставить в чаше мультиварки. Закрыть крышкой, выставить режим «Йогурт»/«Мультиповар» (35-40°C) на 6-8 часов. Потом охладить. Можно добавить ягоды, мёд, фрукты. - 2. Компот из свежих фруктов
- Ингредиенты: 1,5 л воды, 300-400 г любых фруктов (яблоки, груши, сливы, ягоды), сахар - по вкусу.
Рецепт: Фрукты нарезать, положить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар. Варить на режиме «Тушение» 40-50 мин. Остудить, процедить по желанию. - 3. Плов в мультиварке
- Ингредиенты: 400 г мяса (курица, говядина, свинина), 1,5 стакана длинного риса, 2 луковицы, 2 моркови, чеснок, специи, масло.
Рецепт: Мясо и овощи нарезать, обжарить в чаше на режиме «Жарка». Добавить промытый рис, специи, влить 2,5-3 стакана воды. Воткнуть целую головку чеснока, готовить на режиме «Плов» или «Рис» до сигнала (30-40 мин). - 4. Овощное рагу
- Ингредиенты: кабачки, баклажаны, морковь, картофель, лук, перец - по 1-2 шт., томат, зелень, специи.
Рецепт: Овощи нарезать кубиками, сложить в чашу, перемешать с солью, специями и зеленью. Влить 100-150 мл воды или сока. Готовить на режиме «Тушение/Овощи» 40-50 мин.
Полезные советы для блюд из мультиварки
- Используйте разные специи - вкус классики раскрывается заново!
- Ориентируйтесь по мощности своей мультиварки и особенностям режимов.
- Для йогурта используйте только качественные закваски, чистую посуду и молоко.
- Овощи можно сочетать любые по сезону - отлично идут кабачки, цветная капуста, тыква.
- Компот хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня.
Ваши блюда из мультиварки - это экономия времени, максимум вкуса и пользы!
