mimi
Рейтинг активности: 368.185
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Каталог: Другие десерты
219060 мин.73147
13 января 2008, 19:30
для бисквита-1/4 ст. молока
2 ст л растопленного маргарина
3/4 ст. муки
пакетик разрыхлителя
3 яйца
3 желтка
3/4 ст. сахара
для пасты-200 гр. кураги
1 ст. сиропа от абрикосов(либо персикового сока)
для суфле-800- гр. овая банка консервированных абрикосов(в сезон 10 спелых и свежих)
1/2 ст. сахара
200 мл. сливок(от 33%)
1/4 ст. сиропа от абрикосового компота(либо персикового сока)
3 белка
2 ст л желатина
для желе-1/3 ст. персикового сока
1/4 ст. абрикосового пюре
1 ч.л. желатина
Каталог: Другая выпечка
204790 мин.2664
12 января 2008, 19:25
2.5 чашки муки(чашка-240 мл. )
1.5 ч.л. соли
1 ст л сахара
1 ч.л. дрожжей
220 мл. воды
2 крупные луковицы
2-3 ст л оливкового масла
хлебопечка
Каталог: Другие основные блюда
45670 мин.3457
12 января 2008, 18:58
спагетти 400 гр
2 утиных грудки
зубчик чеснока
200 мл. сливок(от 20%)
50 гр. пармезана
50 мл. белого сухого вина
3-4 помидорки
соль,свежемолотый перец
оливковое масло
Каталог: Другая выпечка
71570 мин.3563
11 января 2008, 23:39
на прямоугольную форму дл 25 см-250 гр. маргарина
2 ст. муки
4 яйца
100 мл. молока
1 ст. сахара
4 ст л какао
1 пакетик ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
для пропитки-ром+ликер(не обязательно)
для ёлочек и домика-150 гр. темного шоколада
для "снежного" покрытия-200 гр. жирной сметаны+пол ст. сахарной пудры
Каталог: Другая выпечка
59020 мин.4079
10 января 2008, 23:58
1 ст. вареного риса
1 большая сырая картофелина
1 ст л оливкового масла
3 ст л сливок
2 яйца
3 ст л муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль-перец
зеленый лук
Каталог: Другие и нестандартные супы
78130 мин.42959
08 января 2008, 21:00
150 гр. яичной вермишели
250 гр. свежих креветок
600 мл. куриного бульона
200 мл. кокосового молока
1-2 зубчика чеснока
горсть кедровых орешков
1 острый перчик
щепотка сухого имбиря
1/2 ч.л. порошка карри
1 лайм
щепотка сахара
Каталог: Другие десерты
86940 мин.3469
08 января 2008, 03:06
тонкий бисквитный корж диаметром 20 см
8 печенек савоярди
150 гр. темного шоколада
250 гр. маскарпоне
250 мл. сливок жирностью от 33%
замороженная малина(или смесь любимых ягод)-300 гр
60-80 гр. сахарной пудры
Каталог: Маффины с сыром
100810 мин.3777
06 января 2008, 22:34
150 гр. муки
пакетик разрыхлителя
3 яйца
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
перец
100 мл. молока
100 гр. маргарина
150 гр. ветчины
150 гр. сыра(а ещё лучше сырного ассорти)
2 ст л мелконарезанного зеленого лука и петрушки
Каталог: Другая выпечка
59840 мин.2856
04 января 2008, 20:21
мука-150 гр
пакетик разрыхлителя
маргарин-150 гр
сахар-150 гр
пакетик ванильного сахара
3 яйца
орехи-100 гр
2 ст л рома
2 ст л свежевыжатого апельсинового сока
цедра одного апельсина
для посыпки-горсть орехов
для глазури-1 ст л рома
1 ст л апельсинового сока
сахарная пудра
Каталог: Ризотто с грибами
160330 мин.2961
04 января 2008, 20:09
пакетик замороженных белых грибов-300 гр(или в сезон 3-4 свежих)
1 луковичка
250 гр. риса арборио
50 мл. белого сухого вина
бульон овощной(грибной или куриный)~500-600 мл.
сливочное масло
оливковое масло
свежемолотый перец и соль
50 гр. пармезана
петрушка
Каталог: Другая выпечка
114560 мин.2959
03 января 2008, 23:46
тесто для пиццы(я с некоторых пор делаю только по рецепту саши,но вы можете использовать любое по вашему вкусу)
для соуса-песто и майонез в равных долях
моцарелла
бекон
ветчина
салями
шампиньоны
свеженатертый пармезан
Каталог: Другая выпечка
82610 мин.4698
02 января 2008, 21:23
250 мл. молока
100 гр. маргарина
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
150 гр. муки
4 яйца
для крема-200 гр. творога
банка вареной сгущенки
Каталог: Другая выпечка
85010 мин.1855
30 декабря 2007, 23:22
упаковка замороженного слоеного теста-500 гр
1 стебель лука порея
200 гр. сырокопченого бекона
100 гр. сметаны
100 гр. сыра
соль-перец
рецепт теста http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21125
Каталог: Другие десерты
55770 мин.4995
29 декабря 2007, 21:51
для коржей-8 белков
2 ст. сахара
4 ст л муки
2 ст. орехов кешью(у меня обжаренные)
для крема-4 желтка
ст. молока
пол ст. сахара
1 ст л какао
2 ст л коньяка
300 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
207510 мин.67162
28 декабря 2007, 23:26
для бисквита-5 белков
6 желтков
200 гр. сахара
пакетик разрыхлителя
2 ст л горячей воды
2 ст л порошка какао
5 ст л муки
2 ст л крахмала
для крема-500 мл. жирных сливок(от 33%)
150 гр. горького шоколада
закрепитель сливок(не обязательно)
для сиропа-3 ст л воды
2 ст л сахара
1 ст л сливочного ликёра
для трюфелей-150 гр. горького шоколада
1/3 ст. жирных сливок
1 ч.л. ликёра
+50 гр. тертого шоколада для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
75010 мин.3685
28 декабря 2007, 01:06
для заварнушек-125 мл. молока
100 гр. маргарина
соль
150 гр. муки
4 яйца
для печеночного паштета-250 гр. печени
100 гр. сливочного масла
зеленый лук
коньяк
соль-перец
для сырного крема-200 гр. брынзы
50 гр. сливочного масла
горсть нарубленных грецких орехов
Каталог: Другая выпечка
90600 мин.4380
27 декабря 2007, 01:06
маргарин-200 гр.
сахар-200 гр.
мука-400 гр.
пакетик разрыхлителя
3 яйца
1 ст. свежевыжатого апельсинового сока
1 ст л апельсиновой цедры
для глазури-пара ст.л.
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
80890 мин.4694
25 декабря 2007, 21:28
для теста-400 гр. муки
пакетик разрыхлителя
2 яйца
100 гр. маргарина
100 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
200 гр. сметаны
большая горсть грецких орехов(или любых других любимых)
1 ст.л. растворимого кофе
3 ст.л. сахара
для глазури-2 ч.л. растворимого кофе
2 ст.л. молока
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
95670 мин.3566
24 декабря 2007, 02:17
на большую и высокую форму для кекса-250 гр. маргарина
300 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
4 ст л рома
щепотка соли
7 яиц
400 гр. муки
70 гр. крахмала
2 пакетика разрыхлителя
4 ст л какао
4 ст л абрикосового джема
для глазури-50 гр. шоколада и 2 ст л сливочного масла
Каталог: Суп с перловкой
255520 мин.1745
24 декабря 2007, 02:08
косточки от утки не совсем голенькие
ст. перловки
морковка
луковичка
2-3 картофелины
2 ч.л. томатной пасты
3-4 соленых огурца
пара зубчиков чеснока
Каталог: Другие рецепты
54600 мин.2653
24 декабря 2007, 01:55
на утенка весом~1.5 кг-
полкило утиной печенки(очищаем от пленочек)
3 утиные грудки без кожи
луковичка
50 гр. коньячку
французские травки
Каталог: Другая выпечка
86010 мин.3972
21 декабря 2007, 23:23
для теста-4 сырых яйца
400 гр. муки
1 ч.л. соли
200 мл. кефира
1 пакетик разрыхлителя
100 гр. маргарина
100 гр. брынзы
для начинки-2 яйца вкрутую
1 красный болгарский перец
150 гр. брынзы
укроп
кунжут,тмин
Каталог: Другие основные блюда
118020 мин.4170
21 декабря 2007, 22:41
200 гр. круглозерного риса
200 гр. домашнего фарша
маленькая луковичка
50 мл. сухого белого вина
2 ст л тертого пармезана
100 гр. брынзы
2 яйца
перец и смесь итальянских трав
панировочные сухари
Каталог: Другая выпечка
53860 мин.3760
15 декабря 2007, 19:43
упаковка замороженной малины-300 гр
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сахара
2 яйца
250 мл. молока
400 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр. маргарина
100 гр. молочного шоколада
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
145600 мин.59101
07 декабря 2007, 21:59
для песочного коржа-200 гр. муки
50 гр. сахара
1 желток
200 гр. маргарина
для шоколадного бисквита-4 желтка
5 белков
150 гр. сахара
75г крахмала
75г муки
пакетик ванильного сахара
2ст л какао
начинка-2 банки консервированной вишни по 680 г(чистый вес вишни 700 г)
2ст л крахмала
50 гр. сахара
400 мл. сливок(не меньше 33%)
пакетик ванильного сахара
2 пакетика закрепителя сливок
2 ст л сахарной пудры
Каталог: Другая выпечка
68470 мин.4675
29 ноября 2007, 00:20
4 яйца
300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. маргарина
150 гр. сахара
150 гр. орехов(миндаля или фундука)
сок половинки лимона
2 ст л рома
банка консервированных персиков
Каталог: Другая выпечка
86810 мин.3067
26 ноября 2007, 23:28
2 белка
100 гр. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
150 гр. кокосовой стружки
шоколадка
Каталог: Другие десерты
60820 мин.4479
26 ноября 2007, 22:57
100 мл. жирных сливок(не меньше 35%)
плитка молочного шоколада(100 гр)
плитка темного шоколада(100 гр)
пакетик ванильного сахара
2 ст л какао-порошка
1 ст л сахарной пудры
Каталог: Другие основные блюда
58560 мин.5867
24 ноября 2007, 23:40
бараньи ребрышки с мясом~штучек 10
1 лимон
100 мл. сухого красного вина
пара зубчиков чеснока
смесь итальянских трав
свежемолотый перец
соевый соус-пара ст.л.
соус сацебели-3 столовых ложки
оливковое масло
Каталог: Другие рецепты
66630 мин.2982
22 ноября 2007, 23:30
курочка-переросток ~2 кг
вермишель-250 гр
куриная печеночка-200 гр
плавленный сыр-пара ст.л.
1 крупная луковица
банка консервированных шапиньонов
сок лимона
оливковое масло
3-4 зубчика чеснока
соль-перец
