krisenok

686710 мин.12011

---

томатный сок «томато густо» – 100 мл.
огурец – 1 шт
перец болгарский красный – 1/2 шт
сок лимона – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло – 2 ст.л.
соль
соус тобаско
мята, базилик
халуми – 70 г

---

144370 мин.1816

---

для начинки:
вишня – 1,5 ст.
сахар
крахмал – 1 ст.л.
для теста:
соль-щепотка
яйцо – 1 шт
сахар – 1 ст.л.
простокваша – 1 ст.
мука пшеничная – для замеса теста
растительное масло – 3 ст.л.

---

67850 мин.1514

---

баклажаны – 3 шт
сыр «моцарелла» - 125 гр. + (70 гр. - для подачи)
яйцо – 1 шт
молоко коровье – 2 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.л.
панировочные сухари – 5 ст.л.
соль морская
базилик – для подачи
сок томатный «tomatogusto» - 250 мл.
растительное масло – для жарки

---

152350 мин.1514

---

смородина красная и черная – 3 ст. ( ст. =250 мл. )
вода – 1 ст.
сахар – 6 ст.

---

152580 мин.3331

---

вафли готовые – 4 листа
фарш куриный – 500 г
яйцо куриное – 3 шт.
молоко коровье – 2 ст.л.
укроп – 1 пучок
лук зеленый – несколько перьев
соль и специи (у меня «карри манго»)
масло растительное – для обжаривания

---

107140 мин.53021

---

рис для суши – 100 г
кокосовое молоко – 2 ст.л.
клубника – 5 крупных ягод
черешня (или любая другая ягода)
творожный сливочный сыр – 100 г
сахарная пудра – 1 ст.л. с горкой
сгущенное молоко с какао, мята – для украшения

---

55770 мин.2115

---

для чебуреков:
для фарша:
250 гр. говяжьего фарша
200 мл. говяжьего бульона
приправа ореховая «айдиго» - 1 ½ ст л
2 головки лука
для теста:
200 мл. воды
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
соль – 1/2 чл
сахар –1 ч.л.
мука, чтобы замесить крутое тесто
растительное масло для жарки
для свекольного капучино:
2 свеклы
100 мл. сливок 22%
соль
мини-спаржа – 6 шт
перепелиные яйца – 2 шт

---

69950 мин.179

---

язык говяжий – ½ шт. (примерно 500 гр. )
соус-маринад «барбекю» мед
чеснок от «киккоман»
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт
лавровый лист
перец горошком
соль
огурец – 1 шт.
мини -спаржа – 80 гр.
салат
тако

---

108610 мин.1211

---

200 гр. филе лосося
масло растительное – для обжаривания рыбы
американский гриль «айдиго» -
помидоры черри
50 гр. сыра грано подано
микс салатов
крутоны – 2 горсти
для заправки-соуса:
американский гриль «айдиго» -
1свареное всмятку куриное яйцо
горчица – 2 ч.л.
оливковое масло – 100 мл.
устричный соус – 2 ч.л.

---

104070 мин.1214

---

ребрышки свиные – 500 г
соус-маринад «барбекю» мед & чеснок от «киккоман» - 3 ст.л.
морковь - 1 шт.
перец болгарский желтый – 1 шт
помидоры черри – 6 шт

---

57260 мин.2314

---

для шашлычков:
куриные грудки без кости и кожи – 2 шт
растительное масло – 1 ст.л.
манго карри от «айдиго» -
лимонный сок – 2 ч.л.
для чатни из манго:
манго – 1/2 шт
персик – 1 шт
красная луковица – 1/2 шт
лимонный сок – 1/2 ч.л.
оливковое масло
специи

---

62930 мин.1310

---

хлебцы пшеничные столовые без дрожжей и сахара – 75г
стейки форели – 2 шт
американский гриль «айдиго» -
сок лимона – 1 ст.л.
масло растительное – для обжаривания рыбы
для крема:
брынза – 2 ст.л.
сливки 33% – 5 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
яйцо куриное отварное – 1 шт.
лук зеленый - несколько перьев
для шашлыка:
перец болгарский – 1 шт.
баклажан – ½ шт
американский гриль «айдиго» -
оливковое масло – 1 ст.л.

---

85310 мин.1712

---

для курицы:
куриные грудки без кости и кожи – 2 шт
оливковое масло – 1 ст.л.
манго карри от «айдиго» -
лимонный сок – 2 ч.л.
для булгура:
булгур – 100 г
масло сливочное – маленький кусочек
вода – 200 мл.
щепотка соли
для сальсы из манго:
манго – 1/2 шт
персик – 1 шт
красная луковица – 1/4 шт
лимонный сок – 1/2 ч.л.
специи

---

83640 мин.32819

---

для куриных колбасок:
куриный фарш – 250 г
соус-маринад «барбекю» мед & чеснок от «киккоман» - 3 ст.л.
луковица – 1 шт.
рисовая бумага – 6 шт.
вода для замачивания рисовой бумаги
оливковое масло – 2 ст.л.
для салата:
микс салатов (рукола и мангольд) – 3 горсти
огурец – 1 шт
перец болгарский желтый – 0,5 шт
помидоры черри – 6 шт. на ветке
брынза – 30 г
для заправки:
соевый соус «киккоман» - 2 ч.л.
оливковое масло – 3 ч.л.

---

99240 мин.83217

---

соленый огурец – 1 шт
сельдерей – 1 стебель
зеленый лук – несколько перьев
яйцо куриное – 1 шт.
репа пареная – ½ корнеплода
запеченное мясо – 100 г
домашний майонез – для заправки
болгарский перец – 1 шт
итальянские травы с гималайской солью от «айдиго» -
кроме того:
шпажки, зелень кинзы и маслины для украшения

---

64930 мин.2214

---

для печенья:
260 гр. пшеничной муки
50 гр. сахара «демерара» от «мистраль»
1 ч.л. соды
щепотка соли
100 гр. масла
1 куриное яйцо
ванильный экстракт
для начинки:
клубника свежая – 500 г
сахар «демерара» от «мистраль» - 3 ст.л.
для крема:
мягкий творог – 200 г

---

127640 мин.2816

---

сахар «демерара» от «мистраль» - 180-200 г
молотая корица — 1 ст.л. с горкой
мускатный орех - щепотка
яйцо куриное — 2 шт
маргарин — 150 г
мед гречишный — 5 ст.л.
сода— 1 ч.л.
мука пшеничная — примерно 17 ст.л. с горкой
для начинки:
повидло яблочное (домашнее), можно заменить джемом, вареной сгущенкой
для глазури: (по желанию)
сахар коричневый мелкий от «мистраль» - 4 ст.л
молоко— 2 ст.л.

---

305400 мин.2927

---

для теста:
200 мл. молока
20 гр. дрожжей
щепотка соли
2 яйца
150 гр. сливочного масла
4 ст. муки
1/2 ст. сахара «коричневый универсальный» от «мистраль»
ваниль.
для начинки:
оливковое масло
5 ст.л. коричневого сахара «демерара» от «мистраль»
20 гр. корицы
для крема:
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарной пудры
100 гр. творожного сливочного сыра

---

997415 мин.32518

---

паста яичная «тальятелле» (гнезда) - 6 шт
оливкое масло – 2 ст.л.
смесь итальянских трав с гималайской солью «айдиго» -
лук – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
тигровые креветки (26/30) – 25-30 шт
мякоть помидоров - 250 г
сахар – 2 ч.л.
для подачи: брынза, лимон, базилик

---

110430 мин.2225

---

для основы:
сливочное масло - 150 гр.
мука - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст л,
щепотка соли и сахара
для начинки:
филе семги - 300 гр.
сыр с благородной плесенью - 75 гр.
мини спаржа – 75 г
лук порей – 1 шт
«сукияки» для жарки «киккоман» - 1 дес.л.
растительное масло 1 ч.л.
соевый соус «киккоман» - 1 дес.л.
для заливки:
сливки (33%) - 200 мл. ,
яйца - 2 шт
для салата:
кинза, укроп, базилик – щедрые пучки
моцарелла в шариках – 1 упаковка
оливковое масло – 50 мл.
соевый соус «киккоман» – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
форма: d=26-28 см

---

81930 мин.1812

---

для роллов:
рис для суши «blue dragon» - 100 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
водоросли нори «blue dragon»
мини спаржа – 75 гр.
огурец свежий – 1 несколько слайсов
болгарский перец – несколько слайсов
для топпинга:
творожный сливочный сыр – 100 г
запеченная форель – 100 г
устричный соус «blue dragon» - 2 ст.л.
для подачи:
имбирь маринованный «blue dragon»
паста васаби «blue dragon»
соус темный соевый «blue dragon»

---

244510 мин.31712

---

рисовая бумага – 3 листа
для соуса:
замороженная вишня без косточки– 250 г
крахмал картофельный 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л. с горкой
вода- 1 л
соус «сладкий чили» с лаймом от «blue dragon» -
для начинки:
сливочный творожный сыр – 150 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
киви – 1 шт
малина свежая – горсть
банан – 1 шт
для подачи:
мята, свежие ягоды

---

108600 мин.157

---

для вегетарианских роллов
рис для суши «blue dragon» - 100 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
водоросли нори «blue dragon»
мини спаржа – 75 гр.
перец болгарский желтый и красный – половина стручка
для роллов наизнанку с рыбой и творожным сыром
рис для суши «blue dragon» - 100 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
водоросли нори «blue dragon»
творожный сливочный сыр – 150 г
огурец свежий – 1 шт
болгарский перец – несколько слайсов
запеченная форель – 200 г
маринад «тереяки» «blue dragon» - 1 ст.л.
растительное масло для запекания
для подачи:
лист нори «blue dragon»
имбирь маринованный «blue dragon»
паста васаби «blue dragon»
соус темный соевый «blue dragon»

---

118630 мин.1413

---

для крепов:
молоко – 300 мл.
кокосовое молоко от «blue dragon» - 3 ст.л.
яйца куриные – 2 шт
мука – столько, чтобы получилось жидкое блинное тесто
сахар – 1 ст.л.
сода – на кончике ножа
растительное масло – 1 ст.л.
какао – 1 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 400 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
изюм –горсть
для подачи:
свежая малина
соус «сладкий чили» от «blue dragon»
сгущённое молоко – для рисунка сверху блинчиков

---

61440 мин.118

---

рис для суши «blue dragon» (количество риса указано на одну порцию)- 20 г
рисовый японский уксус «blue dragon»
соль, сахар
креветка тигровая – 1 шт. (на одну порцию)
луковица и вода для отваривания креветок
соус чили и имбирь «blue dragon» -
для подачи:
имбирь маринованный «blue dragon»-
паста васаби «blue dragon» -
соус темный соевый «blue dragon» - по желанию
дополнительно:
зубочистки

---

551960 мин.11811

---

рис для суши «blue dragon» - 75 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
соус чили и имбирь «blue dragon» -
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист (для украшения)
овощи (мини спаржа, морковь мини, перец болгарский) -
запеченная форель - 300 гр. (понадобится 50 г)
маринад «тереяки» «blue dragon» - 1 ст.л.
растительное масло для запекания

---

90740 мин.1716

---

800 гр. духовой говядины высокого качества
2 средние морковки
60 г. тонко нарезанного бекона
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/4 ч.л. молотого черного перца
4 ст.л. оливкового масла
1/4 ст л. соли
250 мл. сухого красного вина высокого качества (например, "бургундского")
300 мл. говяжьего бульона
2 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
прованские травы (по желанию)

---

209780 мин.2316

---

для торта:
1 упаковка печенья «дамские пальчики»/ «савоярди»
250 мл. сливок 33%
250 гр. сыра «маскарпоне»
100 гр. сахарной пудры «haas»
200 мл. свежесваренного "эспрессо" (можно заменить на качественный растворимый кофе)
1 – 2 ст.л. сливочного ликера типа "бейлиз"
2 ст.л. без верха какао
для подачи:
свежие ягоды, сахарная пудра

---

81030 мин.1915

---

для теста:
1 пакетик дрожжей «haas»
200 мл. молока
1 ст. (200 мл. ) сахара
75 мл. растительного масла
2 яйца
мука пшеничная, сколько возьмет тесто
125 гр. цукатов
ванильный сахар «haas»– 1 пакетик
для крема:
1 баночка сливочного «альметте»
100 гр. сахарной пудры «haas»
90 гр. сливочного масла
дополнительно:
бумажные капсулы, украшения на зубочистках, форма для выпечки кексов

---

120080 мин.63020

---

для суши:
рис для суши «blue dragon» - 1 ст (ст=125мл)
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 дес.л. - в рис + 1 ст.л. в воду при формировании суши
соус темный соевый «blue dragon» -
имбирь маринованный «blue dragon»-
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист
паста васаби «blue dragon» -
яйцо перепелиное – 6 шт
икра мойвы «мосаго» - для украшения
семга слобосоленая – несколько длинных слайсов
для омлета:
яйцо куриное – 1шт
молоко коровье – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 дес.л.
немного растительного масла для обжаривания
дополнительно:
зубочистки

---