Вход | Регистрация
Холодный томатный суп по мотивам «гаспачо» с горячим халуми
Ингредиенты
- томатный сок «томато густо» – 100 мл.
- огурец – 1 шт
- перец болгарский красный – 1/2 шт
- сок лимона – 1 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 2 ст.л.
- соль
- соус тобаско
- мята, базилик
- халуми – 70 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для супа чеснок очистите и измельчите ножом. Перец и огурец промойте, обсушите. У перца удалите плодоножку и семена. Натрите овощи на мелкой терке. Соедините томатный сок «Томато Густо», подготовленные овощи, лимонный сок, Тобаско, оливковое масло и специи, перемешайте и охладите.
Нарежьте сыр ломтиками толщиной около сантиметра. Выложите сыр на решетку и обжарьте его по минуте с каждой стороны на мангале или сковороде.
Разлейте суп в порционные тарелочки, уложите сбоку горячий халуми и украсьте зеленью. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Легкий и быстрый томатный супчик, которым Вы можете порадовать себя в жаркий летний день.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Суп - проще простого, но оооочень вкусный! А с "поплывшим" сыром - объеденье!
Спасибо, Жанна! Да холодный томатный супчик с горячим, солененьким сырком - мечта!
Натулечка, очень аппетитненько
. Желаю удачи в конкурсе
Не суп - мечта в жаркий летний день!
Очень вкусный супчик! Он мне напоминает болгарский таратор,только томатный.Несомненно,вкусно!
Мамочки мой как сырок то стекает!!!!!
Натуля, супчик отличный! 5!
Дорогие друзья! Спасибо за внимание к рецепту и ваши добрые отзывы!
ММММ! Обожаю горячий сыр! А вот скажите мне,незнающей-сыр ХАЛУМИ,это не козий случаем? Ну не знаааю яяя!
А всё равно люблю!
Я тоже о нем узнала только после поездки на Кипр в 2010 году и люблю с той поры... Халуми — это скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока (иногда только из козьего), с добавлением мяты.
чудесный вариант гаспаччо...
да с таким сыыыыром..
..мечта!
Наташ, я такие вещи очень люблю, супер!
Девушки, спасибо за ваши комментарии! Мне очень приятно!
Деликатесно выглядит!