Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах

Ингредиенты

для крепов:
молоко – 300 мл.
кокосовое молоко от «blue dragon» - 3 ст.л.
яйца куриные – 2 шт
мука – столько, чтобы получилось жидкое блинное тесто
сахар – 1 ст.л.
сода – на кончике ножа
растительное масло – 1 ст.л.
какао – 1 ст.л.

для начинки:
творог 9% - 400 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
изюм –горсть
для подачи:
свежая малина
соус «сладкий чили» от «blue dragon»
сгущённое молоко – для рисунка сверху блинчиков

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим шоколадно-кокосовые крепы. Смешаем молоко, кокосовое молоко и яйца с сахаром на средней скорости миксера. Добавим муку, соду, какао. Тщательно перемешаем, чтобы не было комочков. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Остужаем.

Из творога, изюма (предварительно замоченного в воде) и сахарной пудры приготовим начинку.

Циновку застилаем пищевой пленкой и выкладываем на нее креп. На шоколадно-кокосовый креп выкладываем начинку, сворачиваем трубочкой, при помощи циновки придаем треугольную форму. Разрезаем на порционные кусочки.

Украшаем сгущенным молоком.

Подаем со свежей малиной и соусом «Сладкий чили» от «Blue Dragon».

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 1

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 2

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 3

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 4

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 5

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 6

Десертные роллы в шоколадно-кокосовых крепах: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

В детстве делали похожее , только брали печенюшки , обмакивали в молоко и выкладывали .. А сверху творожную массу .. Заворачивали и получался похожий " домик " .. Очень вкусно ..

krisenok

15.05.2014 00:09

Ответить

Оля, спасибо, детские воспоминаниня самые приятные!

krolya

15.05.2014 00:15

Ответить

думала меня уже в этом конкурсе нельзя удивить, но девочки меня каждый день всё удивляют и удивляют

krisenok

15.05.2014 00:20

Ответить

Очень много интересных рецептов, ты права, Зоечка! Некоторых кулинарочек я бы вообще королевами по приготовлению суши назвала! Но главный посыл в каждом рецепте (по крайней мере в моем) соответсвует девизу конкурса - "Суши - это просто". А еще и очень заманчиво и креативно!