Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками

Ингредиенты

хлебцы пшеничные столовые без дрожжей и сахара – 75г
стейки форели – 2 шт
американский гриль «айдиго» -
сок лимона – 1 ст.л.
масло растительное – для обжаривания рыбы
для крема:
брынза – 2 ст.л.
сливки 33% – 5 ст.л.

сок лимона – 1 ч.л.
яйцо куриное отварное – 1 шт.
лук зеленый - несколько перьев
для шашлыка:
перец болгарский – 1 шт.
баклажан – ½ шт
американский гриль «айдиго» -
оливковое масло – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу промыть, обсушить, полить соком лимона и присыпать американским гриль от «Айдиго». Оставить мариноваться на 1 час. Обжарить на гриле или обычной сковороде на растительном масле. Остудить и фелировать.

Для крема промыть лук, мелко нарубить. Яйцо очистить от скорлупы и мелко нашинковать. Тщательно смешать сливки и брынзу, добавить яйцо и лук, перемешать.

Для шашлыка нанизать на деревянные шпажки порезанные кубиками болгарский перец и баклажаны, сбрызнуть растительным маслом, сдобрить американским гриль от «Айдиго». Готовить в духовке на программе «Гриль с конвекцией» или на гриле, сбрызгивая во время приготовления маслом.

На хлебец выложить крем, филе форели, накрыть вторым хлебцем, снова выложить крем и рыбу. Украсить зеленым луком. Подаем с двумя овощными шашлычками сразу же.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 1

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 2

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 3

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 4

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 5

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 6

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 7

Тирамису с форелью и острыми овощными шашлычками: шаг 8

Дополнительная информация

Вкуснейший тирамису с форелью и остренькими овощными шашлычками, нежный сырно-сливочный крем отлично гармонирует с рыбой, а пикантные овощные шашлычки выразительно подчеркивают нежность закусочного торта.