Салат из баклажанов

103340 мин.1923

---

2 крупных баклажана
2 ст л риса жасмин мистраль
1 ст л оливкого масла для обжарки
заправка
4 ст л лимонного сока
1 ч.л. устричного соуса
1 ч.л. вустерширского соуса
1 ст л сахарной пудры с горкой
1 ч.л. соли
1 крупный свежий чили
листики мяты с 3 веточек
2 белые части зеленого лука

---

93210 мин.33028

---

баклажан 1 шт.
красный перец 1 шт.
орехи грецкие 2 ст.л.
кунжут 2 ст.л.
перчик острый ½-1 шт.
чеснок зубчик,
брынза 50-80 гр.

зелень,
соль/перец ,
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.

---

89590 мин.3618

---

баклажан 200 гр.
томаты 3 шт. (около 200 гр. ),
брынза 60-100 гр.
белки 2 шт.
соль/перец ,
масло оливковое 1-2 ст.л.
........................
соус:
масло оливковое 2 ст.л.
бальзамико белый 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
горчица нежная 1 ч.л.
соль/перец .
(всё взбить)
........................
чеснок 1-2 зубчика,
базилик.

---

94520 мин.2225

---

5 небольших баклажанов
5 помидоров
5 зубчиков чеснока
1 большая луковица
2 ст л томатной пасты
2 ст л сахара
соль
1 ст л сладкой паприки
1 чили
щепотка зиры
щедрый пучок кинзы
3-4 ст л растительного масла

---

266090 мин.1521

---

2 крупных баклажана
2 помидора
пучок кинзы и базилика (размер от вашего пристрастия) – мелко порезать
2 зубчика молодого чеснока,если «старче»,то больше
1 чили
1 сладкий зеленый перец
заливка
4 ст л растительного масла
2 ст л лимонного сока
1 ст л соевого соуса
1 ч.л. меда

---

827310 мин.4648

---

1 крупный баклажан (300 гр)
хороший пучок любимой зелени - у меня кинза+укроп
1 зеленый перчик
1 ст л винного уксуса или 2 ст л бальзамико
соль
1 ч.л. сахара
1 ст л растительного масла
3 зубчика чеснока очень мелко порезанного (не давить!)

---

115520 мин.2524

---

куриная грудка (филе) - 1 шт
баклажан - 1-2 шт
огурец свежий - 1 шт
сметана - 1 ст.л.
соевый соус киккоман - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
1 зубчик чеснока (подавить)
соль, специи
растительное масло
панировочные сухари
пармезан (тертый) - 1-2 ст.л.

---

95310 мин.44342

---

баклажан 1 шт.
масло оливковое 1-2 ст.л.
помидоры 2-3 шт.
соль/перец ,
сыр твёрдый 50-80 гр.
яйца перепелиные 10 шт.
орехи грецкие горсть,
чеснок 1-2 зубчика,
майонез домашний .

---

236520 мин.3657

---

баклажан 1-2 шт
помидор 2-3 шт
лосось/сёмга/или форель слабосолёная 150-200 г
пучок укропа
лук репка 1-2 шт
соль и перец по вуксу
сухарики, тосты или просто хлеб

---

330860 мин.4660

---

2 крупных баклажаны (0,5 кг. )
3 крупных болгарских перца
морковь - 1 шт.
маринад:
1/3 ст. масла
1/3 ст. уксуса 9
7 зубчиков чеснока
несколько веточек зелени
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст. л
1 ч.л. измельченного кориандра (или смесь для корейской морковки)
щепотка черного перца
несколько измельченных листиков базилика

---