Вход | Регистрация
Пельмешки "всё гениальное просто"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Муку смешать с солью, сделть в центре ямочку, разбить в неё яйцо.
Взбить яйцо в ямочке, влить воду и всё очень хорошо перемешать.
Как следует вымесить тесто, и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Фарш: можно приготовить самим, можно купить в магазине. Я готовлю сама, свинину и говядину очистить от жил пропустить через мясорубку, добавить немного сальца.
В готовый фарш добавить соль, яйцо, лук мелко нарезанный, специи и водички(совсем чуть чуть).
Достать тесто, раскатать, я маленьким стаканчиком вырезала кружочки.
На серединку кладём фарш, лепим пелемень и откладываем в сторону пока не налепим все!
Варить в кипящей подсоленной воде после всплытия минут 5-7.
Подать можно с жаренным лучком в растопленном сливочном месле!
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Пельмешки очень простые, единственная сложность на мой взгляд это их лепить)) но кушать потом....просто объедение!
Не судите строго, я ведь всему ещё только учусь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
anna r
Ответить22.07.2010 18:34
Красиво налепила, молодец 555!
lily-leka
Ответить22.07.2010 18:59
ммм.. вкусненько!!! а зачем в фарш яйцо?
Юлечка - *
Ответить22.07.2010 19:22
я в фарш для пельменей яйцо не кладу.
avgystovskaya
Ответить22.07.2010 20:04
ну я ложу))все ведь по разному))с яйцом тоже вкусно)))
nikiskin
Ответить22.07.2010 20:13
средненькоoulga
Ответить22.07.2010 20:16
В п.7 исправьте ошибку, следует писать кладём фарш, а не лажем
Юлечка - *
Ответить22.07.2010 21:32
конечно по-разному.salamandraaaa
Ответить22.07.2010 22:00
avgystovskaya
Ответить22.07.2010 22:08
oulga оу спасибо)))я видимо машинально даже не заметила))
nikiskin я не знаю может вы и великий кулинар, но я пока что живу на этой планете неполные 16 лет и учусь познаю новые рецепты, в то время как мои ровестники в это время курят и пьют пиво не понятно где! и я написала не судите строго это конечно не мастер класс но я считаю тоже ничего)
aleksandrovna
Ответить22.07.2010 22:29
ой, какая умничка, очень захотелось таких аккуратных пельмешек)) 555
chaika89
Ответить22.07.2010 22:41
МОЛОДЕЦ!!!
" />
" />арсеник
Ответить22.07.2010 22:58
Для меня лепка пельменей практически подвиг! Молодец!
тётя маша
Ответить22.07.2010 23:07
Сколько фарша было? Уточни пожалуйста. А лепить так хорошо и акуратно и старые хозяйки не все умеют.
raile
Ответить22.07.2010 23:10
Молодец,мало кто из взрослых женщин
может слепить пельмени,в таком возрасте и такая красота,умничка,5!
avgystovskaya
Ответить22.07.2010 23:40
большое спасибо за приятные отзывы) тётя маша сколько фарша честно не знаю у меня остаётся я замораживаю, поом с остатков котлетки или ещё что нибудь делаю)) а лепить стараюсь красиво, первый раз когда училась перве были ну очень кривые, а щас уже нормальные)
avgystovskaya
Ответить22.07.2010 23:42
извините за ошибки клавиши залипают..))
avgystovskaya
Ответить22.07.2010 23:42
*(Комментарий удален пользователем)*
duduka.markedonskaja
Ответить23.07.2010 00:31
555 только за то что сами лепили - мне по наследству досталась пельменница, остается только между двумя слоями теста разложить фарш в углубления и прокатать скалкой, сама бы наверно не смогла налепить.
zaremaal@mail.ru
Ответить23.07.2010 00:34
Я первый раз пельмени сама делала в 30 Вы - умница! 5
Вы - умница! 5nira60
Ответить23.07.2010 00:41
Мне очень понравились ваши пельмешки и во много раз больше достойный ответ на отрицательный отзыв!
Вы молодец! Удачи вам и надеюсь это будет не последний рецепт на сайте от вас.555!
smiga
Ответить23.07.2010 01:07
Молодчина !!! Так держать !!!Смелость в выставлении такого простого рецепта достойна уважения !!! 555555+++++
bratyury
Ответить23.07.2010 01:25
То, что вкусно - нет сомнения. То, что просто - тоже. Насчёт гениальности... Хороший рецепт, четвёрку и поставил.
naumovec
Ответить23.07.2010 02:14
Молодец!
стоцкая
Ответить23.07.2010 02:34
5.за классику
vicus
Ответить23.07.2010 02:32
Молодчина!!!
sweta1
Ответить23.07.2010 02:59
красивые пельмешки получились у начинающего кулинара!пятёрка!
alex$a
Ответить23.07.2010 03:02
Я бы лепить уселась только с пузырьком валерьянки... Трудяга ! Успехов в дальнейшем!
5061909
Ответить23.07.2010 04:01
Супер молодчинка !nikiskin
Ответить23.07.2010 04:41
почему сразу "отрицательный" комментарий? Средненько, вполне даже положительно, поскольку имела в виду не вид пельменей а состав и написание рецепта. Оценку меж прочим я не портила и ничего не критиковала.
татьяна 55
Ответить23.07.2010 04:54
Умничка девочка!555
mu-shu
Ответить23.07.2010 05:21
молодец!!! в 16 лет лепить пельмени?!?! я бы такую дочьку на руках носила!!!5+5+5+!!!
chef
Ответить23.07.2010 05:36
Молодечик, красиво налепила 
cthueyz
Ответить23.07.2010 06:07
Не откажусь от таких пельмешек. 5+++ А скажите, уважаемые кулинары, кто в наше время сам пельмени лепит, а не покупает готовые?
ogiway
Ответить23.07.2010 06:40
Мы лепим всей семьей, штук по 500 за раз,причем регулярно- пару раз в месяц точно! Очень любим. А народу их есть садится сразу 8 человек!
ogiway
Ответить23.07.2010 06:45
Девочке-5 за старание
ирусик-88
Ответить23.07.2010 08:59
МОЛОДЕЧИК,я так не умею55555+++
55555+++zmiz
Ответить23.07.2010 09:51
С детства леплю пельмени, лет с 8-ми. Никогда не считала это подвигом. А лепить пельмени в компании - это просто удовольствие.
avgystovskaya
Ответить23.07.2010 09:52
спасибо всем огоромное за приятные слова и отзывы)и многие в наше время покупают пельмени в магазине просто чтоб не заморачиваться насчёт того что поесть, но магзинские не за что не сравняться с налепленными своими руками)
avgystovskaya
Ответить23.07.2010 10:03
nikiskin в моем понятии средненько это даже не хорошо, и начинка классическая, не хотела я какую то новую или экстравагантную, просто мясо и тесто! и очень вкусно, тем более тчо потом можно и соус приготовить отдельно! zmiz я и не говорила что это мой подвиг, и лепила я пельмени одна, так как мама работает весь день, а готовлю только я, и живём мы вдвоём!
andreytsibulski
Ответить23.07.2010 10:13
Вкусно,5!!!avgystovskaya
Ответить23.07.2010 10:19
спасибо)
Inna_2107
Ответить23.07.2010 11:30
5!Молодец, что одна для мамы налепила пельмени! Удачи! cthueyz | 23.07.2010 02:07 - Лепим сами, магазинные не признаем.
Удачи! cthueyz | 23.07.2010 02:07 - Лепим сами, магазинные не признаем.avgystovskaya
Ответить23.07.2010 12:51
спасибо огромное)))
amerikana
Ответить23.07.2010 17:18
пельмешки красивые, хороший рецепт на четверку
подружка45
Ответить23.07.2010 22:59
555 удачи тебе девочка!cthueyz
Ответить25.07.2010 03:49
Я сам лепил пельмешки только один раз, жене в роддом 27 лет назад относил. А сейчас обычно манты делаем.
тамара агапитова
Ответить27.07.2010 01:42
Отлично!Молодец!
avgystovskaya
Ответить27.07.2010 08:39
Спасибо
машенька-84-
Ответить27.07.2010 15:55
Вкусные пельмешки. Молодец !!! Попробуйте следующий раз в тесто добавить 1 - 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха, тесто будет намного легче замешиваться и лепитса. От меня заслуженное 5.
avgystovskaya
Ответить27.07.2010 22:45
спасибо большое)))
olga85sascha84
Ответить28.07.2010 19:22
avgystovskaya
Ответить02.03.2011 16:57
спасибо))) хорошо что вам понравилось)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
