Овощной салат для худеющих))

Ингредиенты

1 помидор
1/3 огурца
1/3 сладкого перца
1/3 стебелька сельдерея
2 листа салата
1/6 от белой части порея

3 ст.л. творога 2% жирности
1 ст.л. йогурта 0 % жирности
веточка, базилика
зубчик чеснока
маленький пучек укропа
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:

2 ст. л. 2% творога смешать со столовой ложкой йогурта или кефира до 5 % жирности, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, мелко нарезать несколько листочков базилика, несколько веточек укропа, подсолить.

Для рулетов из огурца и сельдерея:

Отрезает специальным ножом ( у меня для чистки морковки такой) по три полоски огурца и сельдерея.Положить полоски друг на друга, разложить творожную смесь и свернуть в рулеты.

Для фаршированной помидорки:

Вырезаем из помидоры внутренности, в нашу творожную смесь добавляем мелко-нарезанный сладкий перец, помидорку немного солим внутри и начиняем смесью

Выкладываем все на тарелку, украшаем, сладким перцем, укропом, луком пореем... Подруга была О-О-О-О-чень довольна)))!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Полезный рецепт для худеющих! сырые овощи без масла! Творог без жира! Конечно рецепт этот не супер заурядный, но история рецепта такова! Пришла подруга в гости сидящая на диете "Кима Протасова" , пришлось что-то изображать....управилась минут за 20))получилось вкусно, полезно и красиво)))