Шашлык из свинины на кефире

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из свинины на кефире: шаг 1
1. Необходимые продукты свинина —3 кг. кефир —2 л. лук репчатый —2кг.. перец — по вкусу соль — по вкусу приправа для шашлыка.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 2
2. Мясо свинины нарезала небольшими кусочками.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 3
3. Поперчила и добавила специи для шашлыка.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 4
4. Репчатый лук порезала полукольцами и положила на мясо. Все тщательно перемешала.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 5
5. Все залила кефиром. Затем накрыла крышкой и оставила в прохладном месте на ночь(чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык).
Шашлык из свинины на кефире: шаг 6
6. Подготовила мясо для жарки.(за полчаса до нанизывания мяса на шампура я его посолила).
Шашлык из свинины на кефире: шаг 7
7. Готовить на мангале с раскаленными углями.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 8
8. Следила тщательно чтоб мясо не подгорело.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 9
9. По цвету и запаху поняла что шашлык готов.
Шашлык из свинины на кефире: шаг 10
10. Подавать на стол горячим. Посыпать луком заранее промаринованным в уксусе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
12.03.2010 22:13
Ответить
ох,слов нет*IN LOVE*
julia:)
12.03.2010 22:16
Ответить
ммммммммммммм вкуснота... люблю шашлык с лучком маринованным 5555
krisenok
12.03.2010 22:46
Ответить
Искусители! Шашлык такой в пост! С ума сойти можно! Очень аппетитно выглядит фото!
strelec148
12.03.2010 22:54
Ответить
есть на кефире...я за варианты! подано красиво...5!
апайя
12.03.2010 22:57
Ответить
Да понимаю, понимаю, Натуль но я не придерживаюсь поста.;)
flame21
12.03.2010 23:42
Ответить
ой как красииииво! Я его хочуууу!
oulga
12.03.2010 23:44
Ответить
Вкусный шашлык! А Вы попробуйте солить мясо, в самом конце маринования перед тем как предстоит нанизывать мясо на шампуры. Шашлык будет более сочным и нежным. 55555!!!!!
чили
12.03.2010 23:59
Ответить
Юля, я ничегошеньки в шашлыке не понимаю, всегда муж этим делом занимается, меня даже близко не подпускает. Верю, что супер-вкусно. Фото номер 8 - вауууу! Красивая девушка жарит шашлыки! Эх, держись, сейчас тебя комплиментами закидают! ;)*BRAVO*
luba5
13.03.2010 00:23
Ответить
Уже несколько лет делаю шашлыки только на кефире.Всё как у вас написано,но я добавляю ещё сок 1 лимона.Шашлычки всегда вкусные и нежные.И занимаюсь маринованием, и жаркой шашлыков всегда сама, ни кому не доверяю. Муж у меня только мангал разжигает.555555555555555555555!!!!!*THUMBS UP*
chirin
13.03.2010 00:41
Ответить
Супер фото у вас с солениями и стопочкой !
gelsomina
13.03.2010 00:39
Ответить
Пять! Я тоже шашлык мариную в кефире и моим домашним это нравится! Летом, при жарке, я его укрываю свежесорванными листочками винограда, тоже понравилось :)
башури
13.03.2010 00:47
Ответить
Соблазнительные кусочки%).А подскажите,пожалуйсто, что входит в смесь приправки для шашлыка(на этикетке должно же быть).Ато у меня по отдельности всяческих приправок,травок хватает.Смеси редко покупаю,если только в составе то,что достать трудно,или соотношение не высчитать:(.
bagira13782006
13.03.2010 00:56
Ответить
Красивейший шашлычок! 555+:)
johnny
13.03.2010 01:15
Ответить
Впервые вижу женщину, которая сама маринует и жарит шашлыки! :)
johnny
13.03.2010 01:25
Ответить
А шашлычок у вас знатный получился - я бы не отказалась. Даже захотелось самой попробовать приготовить. :)
chef
13.03.2010 01:49
Ответить
Отличный маринад и очень вкусные фото :)
sveta-koolinar
13.03.2010 01:51
Ответить
Аппетитный, сил нет! Кусочки так и просятся в рот! *BRAVO*
двоечка
13.03.2010 02:08
Ответить
Искусительница! На ночь такую вкуснятину предлагать! Захлебываясь слюной, ставлю ПЯТЬ!
апайя
13.03.2010 02:30
Ответить
Для oulga Извиняюсь за опечатку. Вначале мясо ни в коем случае не солим, его необходимо солить примерно за полчаса до жарки.
морриган
13.03.2010 11:41
Ответить
вот это супер!!!!!*THUMBS UP*
дока
13.03.2010 13:33
Ответить
Шашлык вкусный, НО рецепт не Вашего мужа - это факт!
oksana malzew
13.03.2010 13:38
Ответить
*THUMBS UP*5+!!!
ботакоз
13.03.2010 14:20
Ответить
Юлечка,шашлык вкуснющий,а хозяйка-красавица и умница.5555555555*BRAVO*
krakazuka
13.03.2010 14:21
Ответить
ммммммммм! как шашлычка захотелось! очень вкусно!
ЯВенера
13.03.2010 17:08
Ответить
ОГО!!!! Юлец, ты чего это меня не пригласила на шашлычок, а?!:) Я бы по соседски забежала ;) 555!!!
апайя
13.03.2010 17:10
Ответить
Я же не писала что рецепт был придуман моим мужем. Этот рецепт известен ему уже давно, и для меня источником рецепта является именно он.;)
v.koenig
13.03.2010 17:45
Ответить
Ооооо...*BRAVO**BRAVO*:)555!
natalusik_
16.03.2010 17:08
Ответить
Я сама мариную и жарю шашлык! Честно на кефире мариновать не пробывала(другой рецепт). Себе забрала(будет шанс тут же попробую). Вам огромное спасибо(разбудили аппетит:))Очень красивое фото. 5!
lilushen"ka
13.05.2010 02:58
Ответить
Вкусноооо!!! Я тоже мясо для шашлыка в кефире мариную, очень нежный и сочный получается!!! 5+++
vicus
25.09.2010 18:38
Ответить
Аппетитнo!!!!!
vanya_e
03.05.2011 01:15
Ответить
а какую именно часть свинины использовали в рецепте??
papyrus
21.05.2011 19:03
Ответить
в шашлыке используют кастрец,шею или лопатку
апайя
22.05.2011 02:03
Ответить
Этот рецепт был загружен давно, если честно я уже не помню из чего я тогда его делала. но могу вам сказать точно, что сейчас я делаю его только из свиных ребрышек.
2be_girl
27.06.2011 21:37
Ответить
Обожаю Шашлык на кефире! Спасибо за рецепт @}--}--
katerinka.kz
07.08.2011 15:24
Ответить
так просто, но очень-очень вкусно и нежно!
Викторович
03.05.2013 22:46
Ответить
рецепт действительно хорош я еще между кусками мяса добавляю к луку сало и помедоры
Викторович
03.05.2013 22:45
Ответить
рецепт действительно хорош я еще между кусками мяса добавляю к луку сало и помидоры
Ирина
16.02.2014 19:28
Ответить

Это шедеврально! У меня моментально потекли слюнки.Хочу МЯСАААААА!!!!!!!!
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru