Вход | Регистрация
Майонез домашний без яиц.
Ингредиенты
- молоко-150 мл.
- масло растительное-300 мл.
- горчица-3ч.лож
- соль-пол ч.л.
- лимонный сок-2 ст.ложки
Пошаговый рецепт приготовления
Девчат думаю что такой рецепт и в интернете есть,так как с этой газеты ,которые публикуют,я иногда встречаю в интернете.Но в этой газете не пишут имена авторов,просто печатают и всё не указывая источник.НО этот майонез прост в приготовлении и нашей семье очень нравится.
Особого описания нет,но........
Молоко комнатной температуры(обязательно комнатной) смешиваем с маслом и взбить блендером.Эта масса на глазах начнёт густеть.
Добавляем соль,горчицу и сок лимона.Перемешали.
Поставить в холодильник.
Вот и всё описание.
Майонез готов!
Согласитесь что неимоверно прост в приготовлении и подборе продуктов.
Попробуйте,может и вам понравится.
Дополнительная информация
Взбивать нужно погружным блендером. Майонез получается консистенции густой сметаны.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Aaaaa
Ответить20.02.2010 01:01
555
натанат
Ответить20.02.2010 01:06
Попробую приготовить.А немного сахара не нужно?
юлевна-царевна
Ответить20.02.2010 01:14
здОрово..+5
duduka.markedonskaja
Ответить20.02.2010 01:20
Не верю до конца... 
севуля
Ответить20.02.2010 01:27
Неужели мы избавимся от магазинного майонеза! Красота!
Ирина 211978
Ответить20.02.2010 01:39
А миксер не годится?
алено4ка
Ответить20.02.2010 03:25
а для постящихся обычное молоко заменить на соевое.5+
башури
Ответить20.02.2010 04:26
Я только что сразу и сделала,потратив ПАРУ минут.Здорово.Правда ни лимона,ни уксуса не оказалось,но это завтра поправим.Майонез по класическому рецепту(желток с маслом) мне нравиться,но он получается жирноватым(для нас),и для салатов густоват(может у меня только так?!А этот прям по косистенции нежнее.Пробу снимем завтра! 555
А этот прям по косистенции нежнее.Пробу снимем завтра! 555яалиса
Ответить20.02.2010 16:51
Насчёт миксера незнаю.В изначальном рецепте было написано блендером погружающим.Попробуйте миксером на пол порции.Потом и нам напиши как получилось с миксером.
Башури,напиши как пробу снимите свои впечатления.
Спасибо за внимание к этому рецепту и оценки.
pushinka
Ответить20.02.2010 18:05
Супер!!!!!!
Только что сделала - просто прелесть!
5555555!
mama tasi
Ответить20.02.2010 18:57
Буду ждать комментарий от "миксера" т.к. погружного блендера нет! увы...
т.к. погружного блендера нет! увы...druzhina
Ответить20.02.2010 20:41
Ой, чуть не пропустила!!!555!!!
лиля*
Ответить22.02.2010 19:33
Я ложу сахар 1 ч.л. получается превосходно но с охлажденным молоком и магазинным, и домашним (даже не кипяченым). Важно точно соблюдать пропорцию 1:2
яалиса
Ответить23.02.2010 00:32
Спасибо за доверие.И я рада что майонез пришёлся по душе.
cus-pus
Ответить25.02.2010 16:15
Ни когда не пробовала приготовить майонез смама , начинаю исправляться . С большим удовольствием забрала рецептик . Спасибо !
яалиса
Ответить25.02.2010 17:28
Попробуй,не пожалеешь.Он прост в приготовлении и вкусен.
Ирина 211978
Ответить08.03.2010 02:03
К сожалению, без погружного блендера ничего не получится! Не загустеет!
яалиса
Ответить15.03.2010 23:26
Ну вот,будем знать.Спасибо что написала.
vega
Ответить02.04.2010 12:32
Майонез - хороший. Очень. Советую поэкспериментировать и добавить эстрагона и майорана по чуть-чуть.
frosya5115
Ответить02.04.2010 18:29
класс! А ничего что раст. масло с молоком? Если все хорошо, то это можно его есть сколько угодно??????????? 5+++
яалиса
Ответить11.04.2010 03:07
Фросенька конечно ничего.Вон девчата уже делали и говорят что хорошо всё.Так что попробуй и сама посмотришь.
bratyury
Ответить02.06.2010 04:31
Поздней ночью наткнулся на этот рецепт. Никогда не встречал подобного, заберу в избранные и попробую.
яалиса
Ответить03.06.2010 20:32
Попробуй Юр,авось и понравится
ak.constantin
Ответить04.10.2010 17:48
бум пробовать....
frosya5115
Ответить23.06.2011 03:07
не прошло и полгода и я решила попробовать сегодня вечером! Превзошло мои ожидания!Просто класс! Бістро и вкусно! Я очень люблю майонез, но магазинній не ем принципиально, а теперь моя проблема))))решена!!!
Малохат
Ответить19.01.2012 16:19
janet21
Ответить05.03.2012 05:57
Я тоже давно готовлю по этому рецептику. Только он не всегда получается!Готовила раз 10 уже. И выяснила один момент методом экспериментов. Молоко лучше взять 3,2 жирности, а масло покачественнее. Сначала масло взбить в блендере 10 сек. на мах. мощности, затем добавить молоко, ещё взбить 10сек., в конце соль, лимонный сок и горчицу, ещё 5 сек. Я взбиваю в обычном блендере, не погружном и всё получается!За рецепт 5+!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
