Салат с блином и слабосоленым лососем
Ингредиенты
- 40 гр. руколлы
- 80 гр. лосося слабосоленого
- 50 гр. помидоры черри (5 шт)
- 1 блин
- 30 мл. оливкового масла
- 10 гр. лука красного
- сок лимона
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Руколлу перебрать-помыть, отрезать ножки
Лук нарезать кольцами
Черри порезать на 2 части
Сосось порезать соломкой
Испекла блины по своему рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/48398
Взять один блин и порезать тонкими длиннными полосками.
Все перемешать. посолить-поперчить.
Заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Дополнительная информация
Салат не просто вкусный, а о-о-очень вкусный. Планирую повторить на Новый год Везде искала чем заменить рукколлу (никогда раньше не пробовала). Пришлось ехать на другой конец города. Теперь точно знаю - рукколу заменить ничем нельзя . Этот салат был в рубрике мастер класса от шеф-повора. Эксклюзив от Николая Сарычева. Жаль маловато сделала