Шоколадный бисквит по рецепту svetik_semizvetik
Приготовьте шоколадный бисквит с мягким сливочным маслом, яйцами и какао. Узнайте рецепт и советы по выпечке с нашей бумагой для выпечки здесь!
Продукты
- для формы (ø 26 cм):
- немного масла
- бумага для выпечки
- для бисквита:
- 185 г сливочного масла (мягкое)
- 3 яйца
- 300 г сахара
- 1 пакетика ванильного сахара (30 г) или немного ванильного экстракта
- 300 г муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 1 ½ ч.л. соды
- 80 г какао (несладкого)
- 180 мл пахты
- рецепт торта из этого бисквита можно посмотреть здесь - http://www.koolinar.ru/recipe/view/63878
Пошаговый способ приготовления
*
Подготовка формы:
Дно формы и бока смазать маслом, дно выложить пергаментом.
Затем закрыть бока, но тут нужно см., чтобы бумага лежала на стенках ровно и была выше формы, т.к. бисквит хорошо поднимается.
*
Тесто:
Смешать ванильный и простой сахар, мягкое масло хорошо растереть с сахаром с помощью миксера.
Яйца добавлять по одному и вбивать миксером на максимальной скорости примерно 1 минуту каждое. Потом всё взбить еще 2 минуты.
Смешать сухие продукты – просеянные - муку, разрыхлитель, соду, какао добавить частями в основную массу, перемешивая на маленькой скорости или просто венчиком. Добавить пахту. Еще раз хорошо вымешать.
Тесто выложить в подготовленную форму, печь в разогретой духовке на среднем уровне 50 – 1.10 минут при 180°C. (В середине выпечки корж сверху можно накрыть пергаментом.). Проверить готовность деревянной шпажкой. Вынуть из духовки. Оставить минимум на 5 минут в форме. Выложить на решетку.
! Дать коржу хорошо остыть. На ночь убрать в холодильник, только потом резать на нужное кол-во коржей.
Этот корж очень высокий. Я резала его с помощью струны на 4 коржа.
Бисквит можно хранить в холодильнике 1 неделю. В морозилке – до 2 месяцев.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
120 человек оценили
240 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40297
Понравилось: 120
Автор: svetik_semizvetik
Создан: 03 сентября 2009, 19:48
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
03 сентября 2009, 19:59
03 сентября 2009, 20:17
03 сентября 2009, 20:19
03 сентября 2009, 20:32
03 сентября 2009, 20:40
03 сентября 2009, 20:42
03 сентября 2009, 20:43
03 сентября 2009, 20:51
03 сентября 2009, 20:57
03 сентября 2009, 20:58
03 сентября 2009, 21:05
03 сентября 2009, 21:26
03 сентября 2009, 22:00
03 сентября 2009, 22:10
03 сентября 2009, 22:51
03 сентября 2009, 22:59
03 сентября 2009, 23:01
03 сентября 2009, 23:18
03 сентября 2009, 23:21
03 сентября 2009, 23:27
03 сентября 2009, 23:27
04 сентября 2009, 00:22
04 сентября 2009, 02:22
04 сентября 2009, 02:34
04 сентября 2009, 02:47
04 сентября 2009, 02:56
04 сентября 2009, 03:31
04 сентября 2009, 03:31
04 сентября 2009, 03:58
04 сентября 2009, 07:53
04 сентября 2009, 09:20
04 сентября 2009, 13:49
04 сентября 2009, 15:43
05 сентября 2009, 02:25
07 сентября 2009, 05:05
12 сентября 2009, 20:15
18 сентября 2009, 19:29
19 сентября 2009, 16:11
20 сентября 2009, 21:22
02 октября 2009, 16:05
27 ноября 2009, 04:00
30 ноября 2009, 21:26
05 сентября 2010, 15:08
05 сентября 2010, 19:38
18 февраля 2011, 21:50
29 мая 2013, 17:09
11 сентября 2015, 18:25
Спасибо огромное за рецепт!!! Готовила по нему торт ребенку на день рождения!!! Все были очень довольны, особенно ребенок, уплетал за обе щеки)))
Правда вместо какао добавила тертый шоколад, а пахту заменила кефиром)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти