Огурчики маринованные с луком

Ингредиенты

рецепт на 3-х литровую банку
огурчики около 2 кг
соль крупная 3 ст.л. с горкой
сахар 4 ст.л.

уксус 9% 7 ст.л.
вода 2 л
1 луковица
укроп, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, перец черный горошек, перец душистый

Пошаговый рецепт приготовления

В стерилизованную банку на дно положить травы, чеснок и лук порезанный кольцами.

Огурчики плотно уложить.

Залить кипящей водой.

Оставить на 10-15 мин.

Затем слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, специи.

Кипятить 5 минут, в конце добавить уксус.

Залить готовым рассолом огурцы, закатать крышкой, перевернуть банку, закутать и оставить до полного остывания

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
92 человек сохранили

Я закрыла огурчики по вашему рецепту, но в банки емкостью 1литр.Рассола хватает на четыре литровых банки/может кому пригодится/.Я думаю огурчики получатся хорошие.Вам авансом 5. Попробую на вкус ,напишу...

шуш

10.07.2009 07:25

Ответить

Красивые огурчики!!! 5555555555

sluolya

17.07.2009 21:26

Ответить

Я закрыла огурцы 09/07 но сегодня открыла баночку попробовать, нашей семье огурцы понравились... От нас вам заслуженная ПЯТЕРКА

=клюковка=

06.08.2009 04:04

Ответить

Скажите, а как выглядит перец душистый?

Наталия

01.08.2015 22:05

Ответить

на 2 л воды 3 ст/л соли с горкой? это только у меня получились соленющие огурцы, которые все 6 кг ушли в мусор? или были ещё такие счастливцы?

12.08.2009 07:22

Хороший рецепт!

01.08.2015 22:10

в следующий раз буду умнее и, прежде, чем готовить по непроверенному рецепту, подумаю головой.

mara

14.11.2009 22:51

Ответить

Аппетитные какие...трудно устоять 5

mara

14.11.2009 22:52

Ответить

Аппетитные какие...трудно устоять 5

mara

14.11.2009 22:52

Ответить

Аппетитные какие...трудно устоять 5

светус

02.08.2011 03:32

Ответить

пошла делать!!!! Уже сам маринад вкусно пахнет!!!!! Спасибо 55555555

sveta80

05.07.2012 13:49

Ответить

А уксуса не много 7ст л?

sneg1974

09.07.2012 11:12

Ответить

Прошу прощения, не очень понятно - " Залить кипящей водой. Оставить на 10-15 мин. Затем слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, специи. Кипятить 5 минут, в конце добавить уксус." - я вчера делала Ваши огурчики, и засомневалась, делала по рецепту все как нужно, залила огурчики слила воду в кастрюлю добавила туда соль сахар уксус НННООООО у меня получилось воды с одной 3-х литровой банки всего 1литр 100 грамм. на такое количество воды мне кажется много соли и уксуса и непонятно откуда берутся в рецепте - 2 ЛИТРА ВОДЫ. может нужно маринад отдельно готовить из этих 2-х литров воды и всего остального??? Тогда я бы не сомневалась. Обьясните пожалуйста. Может кто нибудь уже опробовал этот рецепт напишите!!!

lola45

09.07.2012 16:36

Ответить

Простите пожалуйста, я действительно не понятно написала. Это пропорции на 2 литра воды. А если добавлять в слитую с огурцов воду, то в половину меньше.Еще раз извините, что всех запутала.

sneg1974

09.07.2012 17:23

Ответить