Главная
Все рецепты
Салаты
Из рыбы и морепродуктов
Крабовый салат с креветками и овощами "морская свежесть"

Крабовый салат с креветками и овощами "морская свежесть"

Ингредиенты

креветки отварные-1 чашка
крабовое мясо (или крабовые палочки)-200 гр.
спаржа-1/2 пучка
селдерей черешковый-2 стебля
огурец свежий- 2 средних
китайская капуста- 3-4 листочка

для соуса:
сметана-3 ст.л.
горчица-1 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
соль
смесь молотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Спаржу помыть,срезать твердую нижнюю часть стеблей,положить в кипящую воду.Варим 2 минуты с момента закипания,а затем кладем в холодную воду до полного остывания.Достаем и нарезаем косыми кусочками.

Крабовое мясо режем произвольно.

Огурцы нарезать тонкими косыми кусочками,сельдерей нарезаем средними кусочками произвольно.

Для соуса смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

В миску кладем креветки,крабовое мясо,спаржу,огурцы,сельдерей,поливаем соусом и тщательно перемешиваем.

На тарелку кладем нарезанную лапшой китайскую капусту,на нее кладем приготовленный салат,украшаем по желанию и подаем! Приятного аппетита!