Котлеты на запас

Это не эксклюзив - нет, нет, далеко не он. Просто, сегодня я делала Хинкали, у меня остался фарш, а куда его пустить кроме как на котлеты?! Так вот я и решила разместить этот рецепт. Котлет на сайте - больше чем яблочных шарлоток :), но эти котлетки удобные и долгосрочные.

Булочку размочить в молоке.

Смешать яйцо, булочку и фарш. (если фарш несоленый - посолить и поперчить)

Скатать из форша небольшие шарики (чуть мешьше чем на круглые котлеты).

Каждый шарик обвалять в сухарях и придавить с двух сторон ладошками.

Выложить котлеты на деревянную доску и поставить в морозилку.

При необходимости разморозить и жарить, или замороженные же жарить под крышкой (сами отойдут - опробывано!) :)