Мясо с опятами в сметане и с сыром.

Ингредиенты

мясо, у меня говядина, около 800 гр.
300 гр. грибов, у меня опята солёные.
1 головка лука

200 гр. сметаны
100- 150 гр. любого твёрдого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем соломкой против волокон, обжариваем на сковороде на раст. масле, добавляем лук, порезанный полукольцами, а кто не любит можно порезать помельче.

Так как у меня грибы солёненькие, то я их пару раз промыла в воде, а потом оставила в воде минут на 15-20.

Когда масо поджарится с луком,добавить немного воды и протушить под крышкой минут 10.

После того как наше мясо немного протушится, чтоб стало мягким, сюда добавляем грибы, сметану, перемешиваем, если надо солим, тушим ещё минут 5, посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясо с опятами в сметане и с сыром.: шаг 1

Мясо с опятами в сметане и с сыром.: шаг 2

Мясо с опятами в сметане и с сыром.: шаг 3

Дополнительная информация

Время тушения зависит от мяса, мне хватило 10 минут, если говядина жёсткая, то соответственно время тушения увеличиваем. Мясо я не солила, боялась когда добавлю грибы чтоб не было сильно солёным, а в итоге ещё подсаливала. Очень вкусно с рисом! Пробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Девушки,помогите, пожалуйста, советом начинающей хозяйке. Мясо получилось сухим. Может быть мясо не то купила? Купила мясо говядину ромштекс. Оно вообще без жира. Сколько надо обжаривать мясо и как?