Пицца "фахитас"

Ингредиенты

для основы (на одну пиццу):
100 гр. кефира
200 гр. муки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
для начинки (на одну пиццу):
70-80 гр. отвареной куриной грудки (1/4)

1 столовая ложка приправы для курицы
1 столовая ложка паприки
1 помидор
8-10 маслин
корейская морковь
50 гр. сыра
для соуса (на одну пиццу):
25г майонеза
25г кетчупа

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для основы хорошо взбить.

Форму не больше 22 см смазать маслом. (без него готовая основа достаточно трудно извлекается из формы).

Влить тесто в форму и выпекать при температуре 160-180 градусов 15 минут.

Все компоненты для начинки нарезать или измельчить до вида,в котором вы хотите их выложить на основу.В куриную грудку добавить приправу для курицы и паприку.

Готовую основу достать из духового шкафа,смазать соусом,выложить начинку,посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Решила попробовать варианты теста для пиццы,предложенные нашими кулинарами со своими вариантами начинок. Великолепный вариант теста именно для пиццы. Не согласна с автором только в двух моментах-форму обязательно надо смазать маслом,иначе готовая основа достаточно трудно из нее извлекается.И время приготовления предложенное автором слишком велико-достаточно 15-20 минут. В остальном отличный вариант для пиццы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Я принимаю ваши комментарии. Я пробовала выпекать эту основу несколько раз и пришла к выводу,что 30 мин. самый оптимальный вариант. Думаю, это зависит от духовки. Любое блюдо (особенно выпечка) в разных духовках получается по разному.

она.

08.08.2008 12:28

Ответить

Согласна-многое зависит от духовки,да и предпочтения к степени готовности у всех разные-кто-то любит сильное поджаренное тесто с хрустящей корочкой,кто-то светлое просто готовое тесто,в любом случае-отличное тесто для выпечки-спасибо за рецепт)

elitna

07.11.2008 12:27

Ответить

мне по вкусу!5