Прянички от колька

Ингредиенты

рассчитано примерно на 40-45 шт.
2 ст.сахара
1/2п.маргарина
0.5 ст. растительного масла
4желтка

0.5л.сыворотки
соль щепотка
1 ч.л. соды гашенная уксусом
мука (тесто как на вареники)-добавьте 4стак.,а потом по мере замеса подсыпать примерно еще 1 ст.
в тесто я добавила корицу,можно без нее

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингридиенты смешать,замесить тесто.

Тесто эластичное,мягкое,не прилипает вообще ни к рукам,ни к столу.

Разделить на части,сформировать прянички и выпекать.

Когда остынут смазать помадкой-т.е.белковой массой.

Оставшиеся 4х белка растереть со стаканом сахара,добавить немного лимонки.

Можно украсить ягодкой,в данном случае была ежевика.

Пряники поднимаются раза в 2,но при прикосновении друг к другу не прилипают,хотя я оставляла между ними место в см.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

5.Молодчинка! Оль, поробуй в столовую ложку молока добавить сахарную пудру до густоты сметаны, пряники сложи в кастрюлю и "поляпай" их помадкой, а после, накрыв крышкой, хорошенько потруси-потрепай кастрюлю, чтобы все пряники покрылись глазурью. Глазировка схватывается мгновенно. Вид - ностальгический магазинный. Можно побаловаться разными капельками (мятные, лимонные, клубничные) и иметь всегда разные прянички!